Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o polityce cookies i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.

Ocena:
(głosy: 3)
 
 
|
 
|
rozmiar czcionki

11-03-2013

Wielkanoc. Przepisy kulinarne

Przygotowania można zacząć wcześniej

Tradycje są różne, ale prawie wszędzie pojawiają się na Wielkanoc jajka, a w wielu domach jest pasztet, wielkanocne ciasta, sałatki i postne dania z ryb i ziemniaków. Do święconki można upiec babkę drożdżową lub małe babeczki z owocami albo czekoladą.

Faszerowane jajka    Faszerowane jajka

Przygotowań jest bez liku, a czasu mało. Planując menu warto pomyśleć o potrawach, które można przygotować wcześniej. U mnie w domu pasztet piecze się nawet na kilka dni przed świętami. Ciasta, zwłaszcza drożdżowe z makiem, po upieczeniu też będą świeże jeszcze jakiś czas. Małe babeczki, które potem wkładam do koszyczka ze święconką, też piekę dwa dni wcześniej i przechowuję w chlebaku. Na ostatnią chwilę zostawiam jedynie przygotowanie sałatek i potraw z jajek, które muszą być robione niedługo przed zjedzeniem.

Miłośnikom ryb polecam przepis na cytrynowego sandacza, idealnie nadaje się na święta, a nie wymaga wielu zabiegów. Proponuję również ciekawe podanie faszerowanych jajek, choć to tylko inspiracja, każdy ma z pewnością swoje pomysły na wielkanocną dekorację stołu. Wyjątkowy jest pasztet z dodatkiem białych trufli, to droga potrawa, ale myślę, że na specjalne okazje warta większego wydatku. W domu przygotowuję też tradycyjnie sałatkę śledziową z zupełnie nietradycyjnym, ekstrawaganckim dodatkiem kiwi. Brzmi zaskakująco? To prawda, ale smakuje, według mnie, wyśmienicie. Życzę wspaniałych, kulinarnych odkryć na święta wielkanocne.

Oceń:
Dziękujemy!
poleć znajomemu drukuj skomentuj subskrybuj
nie lubię lubię to | Bądź pierwszym który to lubi.

Skomentuj artykuł

  • janeczka | 25-03-2013

    ma ktoś przeis na fajny niezbyt słodki mazurek?
leksykon zdrowia seniora

Popularne

poradnik seniora

webstar 2012