Blog użytkownika Agnieszka_Usiarczyk

25-10-2012

Menu na jesień

Na dworze coraz zimniej. Czy zmieniliście już menu? Ja z lekkich sałatek z przyjemnością przerzuciłam się na gorącą fasolkę po bretońsku, gęste, aromatyczne zupy, gorącą herbatkę z imbirem, malinami i cytryną.

akie dania według Was najlepiej nas rozgrzeją w czasie jesiennych chłodów? Może macie jakieś sprawdzone przepisy? Ja często robię chilli z przepisu Beaty Pawlikowskiej, ale bez dodatku mięsa. Jest ostre i sycące, a do tego rozgrzewa. Wam podaję oryginalny przepis:

1 cukinia

pół kabaczka

1 duża czerwona papryka

2 cebule

3 ząbki czosnku

0.5 kg kurczaka

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy

1 słoiczek koncentratu pomidorowego

niecała łyżeczka pieprzu ziołowego

pół łyżeczki pieprzu cytrynowego.

kilka ziaren czarnego pieprzu w całości

łyżeczka papryki łagodnej

łyżeczka ostrej papryki chili

pęczek natki pietruszki

W dużym rondlu rozgrzać 2-3 łyżki oleju z pestek winogron, wrzucić pokrojoną w cienkie półplasterki cebulę i grubo posiekany czosnek, lekko podsmażyć. Dodać kurczaka pokrojonego w niewielkie kawałki. Podsmażyć. Dodać czerwoną paprykę pokrojoną w paski, przyprawę warzywną, pieprze, czerwoną paprykę w proszku (łagodną i ostrą), dolać pół szklanki wody. Wymieszać, dusić.

Cukinię obrać, rozkroić wzdłuż, wydrążyć. Pokroić w niezbyt cienkie plasterki, dodać do garnka.

Kabaczek obrać, rozkroić wzdłuż, wydrążyć. Pokroić w kostkę, dodać do garnka.

Natkę pietruszki umyć, bardzo drobno posiekać, dodać do garnka – zostawiając trochę do posypania gotowego dania.

Dodać koncentrat pomidorowy wymieszany z wodą albo z rosołem, czerwoną fasolę osączoną z zalewy i kukurydzę z puszki, osączoną i przepłukaną zimna wodą.

Dusić aż danie będzie gotowe (czyli jeszcze około 15 minut).

lubię to | Bądź pierwszym który to lubi.

zgłoś naruszenie
benio | 05-11-2012

gulasz, tylko gęsty gulasz i porządna grochówka na mięsie potrafią zaradzić mrozom i plusze

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.

Wpisy które mogą Cię zainteresować

data publikacji: 2012-10-23 10:32:00

komentarze: 3

Mężatki i rozwodnicy piją najwięcej

Nie wiem jak wy, ale ja pijąc wino, zwykle mam ochotę na jakąś przekąskę. A naukowcy z norweskiego Uniwersytetu Przyrodniczego twierdzą, że sączenie wina może pomóc w odchudzaniu bowiem przyczynia się do hamowania apetytu. Sprawdzili to .... na pszczołach. Podawali im organiczny związek...
czytaj więcej »
data publikacji: 2012-10-18 10:30:00

komentarze: 1

Mieszanka tłuszczów obniża zły cholesterol

Masz wysoki cholesterol i nadciśnienie? Jedz tłuszczową mieszankę oleju sezamowego i oleju z otrąb ryżowych. Badacze z Uniwersytetu Kiusiu ustalili, że wykorzystywanie w kuchni bogatej w zdrowsze jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz przeciwutleniacze mieszanki może być tak samo...
czytaj więcej »
data publikacji: 2012-10-15 19:54:00

komentarze: 2

Zdrowie prosto z sadu

Jabłek w tym roku pełno w sadach. Moje drzewa na działce obrodziły wyjątkowo. Musów jabłkowych mam w spiżarni tyle, że spokojnie wystarczy na cały rok. Będą na szarlotki, do ryżu, do naleśników. Reszta jabłek leży w skrzynkach. Jabłko to ulubiony owoc mojej córki. Zjada je codziennie.
Drzew...
czytaj więcej »
data publikacji: 2012-10-09 11:05:00

komentarze: 2

Lubię grzyby, a wy?

Uwielbiam grzybową z łazankami albo sosy z leśnych grzybów. Oczywiście te domowej roboty. Z ciekawości przejrzałam ostatnio sklepowe półki, na których leżą sosy grzybowe w proszku. Grzybów tam prawie wcale, za to chemii w bród. Nie chcę sobie nawet wyobrażać jak smakuje taka zupa.
W...
czytaj więcej »
data publikacji: 2012-10-05 08:00:00

Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

Poprawiają pracę mózgu

Dostałam skrzynkę gruszek. Jako dziecko uwielbiałam, gdy dziadek obierał i kroił mi je na kawałki i podawał na czubku noża. Dziś tak bardzo mi nie smakują. Robię z nich kompot na zimę, moja mama je marynuje i podaje do mięs. Gruszka ma niewiele kalorii, w jednej sztuce jest ich zaledwie 60,...
czytaj więcej »

Popularne

Barcelona. Bus Turistic godny polecenia

Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...

więcej »
Modna kobieta 60+. Jak się ubierać? Czego unikać?

Kobieta po sześćdziesiątce ma szansę z mody czerpać maksimum przyjemności, pod warunkiem, że...

więcej »
Włosy kobiet dojrzałych. Fryzury, pielęgnacja

Dobrze dobrana fryzura może odjąć nawet 5 lat. No i jest dużo tańsza niż zabiegi medycyny...

więcej »
Seks. Zaburzenia erekcji

Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...

więcej »
Azalie doniczkowe. Jakie kupić, jak je pielęgnować?

O tym, jak wybierać zdrowe egzemplarze azalii i jak je pielęgnować, żeby długo kwitły,...

więcej »