Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o polityce cookies i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Nowe zasady wchodzące w życie 25 maja 2018. (więcej)

rss | wpisy: 197

Blog użytkownika Agnieszka_Usiarczyk

02-07-2012

Uwaga na ciasta z kremem i lody

Długo oczekiwany sezon urlopowy rozpoczęty. Nie zepsujcie go sobie. W wielu atrakcyjnych turystycznie miejscowościach jak grzyby po deszczu wyrastają budy z jedzeniem, z przekąskami, z deserami. Zdarzają się takie, w których nie ma bieżącej wody, lodówki. Te omijajcie szerokim łukiem. I nie ulegajcie dzieciom, które widząc taką budkę z goframi czy frytkami nagle poczuły się głodne. Kupując jedzenie z nieznanych źródeł, narażamy siebie i swoją rodzinę na zatrucia pokarmowe, o które latem nietrudno. Do najczęściej spotykanych zatruć możemy zaliczyć zakażenie gronkowcem i escherichią coli. Bakterie znajdują się w źle przechowywanych białych serach, lodach, kremach, sałatkach z jaj.Zatem lepiej unikać ciast z kremem, bitej śmietany, mlecznych deserów, które są niewłaściwie przechowywane. Brzuch może rozboleć także po zjedzeniu lodów, które były ponownie zamrożone.

Objawami zatrucia są skurcze mięśni przewodu pokarmowego, nudności, wymioty i biegunka. Objawom może towarzyszyć ból i zawroty głowy oraz nieco podwyższona temperatura. 
Częstym zatruciem jest zakażenie salmonellą. Przetrwalniki salmonelli mogą znajdować się w jajach, w surowym mleku i w przetworach mlecznych: w majonezach domowej roboty, w lodach. Objawy są podobne jak przy większości zatruć, a więc są to nudności, wymioty, ból brzucha, biegunka. Przy lekkim zatruciu wystarczy przez dobę nic nie jeść i przez kilka dni stosować lekkostrawną dietę. Należy koniecznie dużo pić, najlepiej niegazowaną wodę (2–3 litry dziennie), herbatę, niektórzy lekarze polecają też odgazowaną coca-colę.

Jeśli biegunka jest silna dobrze jest przyjmować tzw. preparaty elektrolitowe. Jeżeli jednak objawy choroby nie znikają po 2-3 dniach, albo gdy pojawia się gorączka powyżej 38 stopni C z bólem głowy, dreszczami, ciężka biegunka z osłabieniem i wymiotami, krew lub śluz w kale, nie należy zwlekać z wizytą u lekarza. Przestrzegam też przed kupowaniem smażonych potraw z niepewnych miejsc: frytek, ryb, mięs. Często są one przygotowywane na wielokrotnie używanym oleju. Zjedzenie takiego dania również może spowodować dolegliwości bólowe, biegunkę czy wymioty. Zdrowsza będzie rybka z grilla i ziemniaczki z wody.

Na to co jemy, musimy szczególnie uważać będąc w podróży zagranicznej. Wielu urlopowiczów dopada tzw. biegunka podróżnych. Jest ona związana ze zmianą flory bakteryjnej oraz wprowadzeniem do diety nowych, egzotycznych potraw. Jeśli wyjeżdżamy do tzw. ciepłych krajów, zawsze należy unikać produktów pochodzących z budzącego nasze wątpliwości źródła np. przygotowanych w warunkach niemożliwych do skontrolowania i roznoszonych przez sprzedawców. Najważniejsze, by pić wyłącznie butelkowaną wodę, a warzywa i owoce myć dokładnie, także w wodzie z butelki. Dla niemowląt lepiej zabrać żywność z Polski. By uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości warto przestrzegać kilku zasad. Po pierwsze mięso i wędliny, kupujmy w sprawdzonych miejscach, warzywa i owoce najlepiej parzyć przed spożyciem, unikać niedosmażonych i surowych mięs, nie trzymać ugotowanych potraw na małym ogniu, ponieważ w cieple bakterie gwałtownie się rozmnażają, nie jeść konserw z puszek, które mają wybrzuszone denko. Kupując lody i inne produkty, zawsze powinno się sprawdzić datę przydatności do spożycia. Przed jedzeniem należy dokładnie myć ręce wodą z mydłem. Na wakacjach uważajmy szczególnie na nasze dzieci i wnuki. Ich brzuszki są bardzo delikatne.


Zdrowych wakacji! 


nie lubię lubię to | Osoby które to lubią: szalonyKrzys.

Komentarze

  • zgłoś naruszenie

    benio | 04-07-2012

    brudne łapy to porażka!
  • zgłoś naruszenie

    WIESIA59 | 12-07-2012

    Latem staram się nie jadać ciast z kremami w kawiarniach, ponieważ nigdy nic nie wiadomo.
  • zgłoś naruszenie

    zdzisiu | 19-07-2012

    Jak widzę w kawiarni jak kelnerka kroi brudnym, kilkakrotnie juz używanym i nie umytym nożem, to od razu dziękuje za deser i wychodzę.
  • zgłoś naruszenie

    babulka | 01-10-2013

    kilka lat temu na wczasach z mezem kupilam sobie wielkie ciastko z kremem, niestety pokusilam sie bo byla na nie promocja...zapewne dlatego byly juz nieswieze;/ po kilkunastu minutach mialam ogromne nudnosci, biegunki i wogole zle sie czulam... ratowalam sie probiotykami i elektrolitami orsalit, mysle ze dzieki tym lekom jakos doszlam do siebie, a bylo naprawde ciezko... juz nie kupuje jedzenia z promocji!

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.


Wpisy które mogą Cię zainteresować

  • data publikacji: 2012-06-28 23:52:00

    Słodko i bez kalorii. Liście zamiast cukru.

    Wiecie, że stewia jest jedną z najsłodszych roślin na świecie. Bez wyrzutów sumienia mogą jej używać miłośnicy słodkiej kawy czy herbaty, ponieważ jest nawet 300 razy słodsza niż cukier, przy czym nie ma żadnych kalorii (polecana np.diabetykom) i nie powoduje próchnicy. Za słodki smak stewii...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2012-06-22 12:31:00

    Już są. Morele.

    Dziś przywiozłam z targu morele. Trochę dla siebie, a trochę dla chorej córki, która od tygodnia zmaga się z wirusem. Na jej choroby mam kilka swoich patentów - w miarę mocy i wiedzy - bez chemii, bez cukru. Tym razem leki były konieczne, ale dodatkowo wzmocnię ją naturalnie ....kuracją...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2012-06-20 13:52:00

    Przepis na idealny obiad

    Lata badań nad naszym zdrowiem zaowocowały recepturą na zdrowy posiłek. Specjaliści od żywienia z brytyjskiej instytucji Leatherhead Food Research najpierw sporządzili listę zawierającą 4 tys. haseł dotyczących wpływu diety na zdrowie, typu "kiszonki wzmacniają odporność", "jogurt...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2012-06-14 09:37:00

    Białe czy zielone?


    - Na co pani ich tyle kupuje? Przecież to smaku nie ma. Lepiej pani kalafiora weźmie - zagadnął mnie ostatnio sprzedawca na targu.
Kupowałam szparagi. Takich ilości jak w tym sezonie nie zjadłam jeszcze nigdy. Codziennie, od maja, są na obiad albo na kolację, pod różną postacią. Na...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2012-06-10 22:45:00

    Szczaw pobudza apetyt

    Zadzwoniła dziś do mnie koleżanka. Kupiła na targu szczaw i nie bardzo wiedziała co z nim zrobić. Ja za szczawiem nie przepadam, parę razy jadłam zupę szczawiową, która nie bardzo mi smakowała, dlatego tych liści raczej nie kupuję. Zastanawiałam się co można z niego zrobić oprócz zupy....

    czytaj więcej »

Popularne


Czerwiec 2019
PN WT ŚR CZ PT SO ND
          01 02
03 04 05 06 07 08 09
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
webstar 2012