Placki z cukinii

Dziś były na kolację z jogurtem greckim:
1 cukinia
3 łyżki mąki
jajko
2 łyżki mleka
sól, pieprz

Mąkę mieszam ze szczyptą soli i jajkiem. Stopniowo wlewam mleko, ciągle mieszając widelcem, aż ciasto będzie gładkie. Mieszam ze startą na grubych oczkach cukinią. Doprawiam pieprzem.
Smażę z obu stron na rumiano. Gdy będą ładnie zrumienione, przewracam je na drugą stronę i smażę jeszcze przez około 1 - 2 minuty. Podaję z sosem pomidorowym lub tzatzikami albo z jogurtem.

A nie rozwalają Ci się podczas smażenia? bo ja kiedyś próbowałam, ale wyszła mi tylko smaczna papka zamiast placków może masz na to jakiś sposób?

Mogłaś za słabo rozgrzać tłuszcz przed smażeniem , mogły być też za żadkie , powinnaś odcedzić cukinię po starciu .Ja robie czasem takie placuszki i są pycha!

--
Bydgoszcz mieszkania na sprzedaż

o moze faktycznie za slabo wycisnelam soki z cukini. Postaram sie zrobic jeszcze raz i zobaczymy

Przy nakładaniu placków na patelnię, zawsze odciskam sok. I smażę na dobrze rozgrzanej patelni. Wtedy są chrupiące.

To ja robie inaczej troszkę.... Lekko ubijam plastry cukinii, doprawiam solą i pieprzem, obtaczam w mące, potem w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smaże i gotowe. Nic się nie rozwala, nie jest mokre. Przepyszne są

uwielbiam takie krążki cukiniowe smażone w panierce choć trochę trza przyznać, że mało dietetyczne

Witam kochani
Potrzebuję pomocy. Moja wnuczka z koleżanką przeprowadzają ankietę na zajęcia, by zaliczyć przedmiot. Potrzbuję osób w wieku 40- 54
tutaj załączam link do niej. Będę bardzo wdzięczna kochani

[docs.google.com]

Ja lubię dodać do tartej cukinii -tartą marchewkę. Wtedy placki robią się słodsze no i są znacznie zdrowsze.