Placek brzoskwiniowo - jagurtowy

• łatwe
• do 60 min

• Dodał: ja_melia

Składniki:

Składniki:
1 puszka pokrojonych brzoskwiń w syropie
aromat cytrynowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki mąki tortowej
3 duże jajka
250 dag margaryny lub masła
1 szklanka cukru
400 g jogurtu naturalnego
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Przygotowanie: Roztapiamy masło w garnku, dodajemy cukier i mieszamy aż powstanie gęsta masa. Ostudzamy. W tym czasie do osobnej miski wsypujemy mąkę, dodajemy do niej proszek do pieczenia (można oba składniki przesiać przezsito, aby placek był bardziej puszysty), dodajemy już ostygłą masę z cukrem i margaryną, mieszamy mikserem na dużych obrotach. Do masy dodajemy stopniowo jogurt naturalny i jajka, znowu mieszamy mikserem dokładnie. Na koniec do masy dodajemy aromat cytrynowy. Na blaszkę o średnicy 25x35 wlewamy masę i układamy gęsto połówki brzoskwiń. Placek wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C na czas około 1 godziny. Po ostudzeniu polewamy keksami gotową polewą czekoladową. Najlepiej smakuje na drugi dzień, gdyż po tym czasie ciasto 'się dotrze' i będzie zwarte.

Głosowanie zostało zakończone.