« powrót

Kuchnia polskiego dworu zmieniała się wraz z modami. Fantastycznie widać to w dziełach Jarosława Dumanowskiego, które opisują staropolski stół. Dzięki Hannie Szymanderskiej wiemy "Co jadano w Soplicowie?". Oj nie był to PRL-owski schabowy z kapustą. Była to kuchnia bogata w przyprawy, często wzbogacona egzotycznymi przysmakami przywiezionymi z dalekich krajów, różnorodna. Kuchnia była wizytówką właściciela dworu. Trochę wiemy o niej z przekazywanych przez pokolenia wspomnień, trochę z literatury. Czas ją wskrzesić.

• • łatwe
  • do 30 min

  Polewka winna

  Autor: Dorota Minta | Komentarzy: 0

  Cytryny i pomarańcze obrać ze skórki, pokroić w cienkie plastry i usunąć pestki. Wino wymieszać z wodą i cukrem. Dodać goździki, cynamon i plastry cytrusów. Całość wymieszać i zagotować. Zdjąc z płyty kuchennej, przecedzić do...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  ciasto CYGAN

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wykonanie ciasta: Utrzeć masło, cukier i żółtka. Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30 min. Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Piec w...

  
• • trudne
  • powyżej 60 min

  Domek z piernika

  Autor: magdalena_debita | Komentarzy: 0

  Mleko wlewamy do garnka wraz z miodem i cukrem, podgrzewamy, aż wszystko się rozpuści. Następnie dodajemy masło, przyprawę do piernika i sól. Odstawiamy do wystudzenia. Do masy dodajemy jajka i ubijamy mikserem, następnie dodajemy mąkę...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Prosiak z ciasta ziemniaczanego

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  Ziemniaki ugotować i zemleć w maszynce, dodać mąkę ziemniaczaną, kaszę, 4 jajka i sól. Zagnieść ciasto i odłożyć. Przygotować nadzienie: do mięsa dodać posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek oraz pozostałe składniki i wymieszać. Masę...

  
• • średnie
  • do 30 min

  Kompot z suszu

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  Suszone owoce włożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą. Posłodzić do smaku i doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu około 15 minut i odstawić do ostygnięcia. Kompot najlepiej podawać jako napój lub zupę z lanymi kluskami albo...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  TRUSKAWKOWY LETNI DESEREK !

  Autor: annat | Komentarzy: 0

  Umyte, oszypułkowane truskawki miksujemy i dodajemy zamiast cukru kilka listków suszonej stewii.. Dodajemy jogurt naturalny. Mieszamy wszystko i dekorujemy kawałkami truskawek i listkami świeżej stewii. Szybki, pożywny i zdrowy...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Ciasto jogurtowo - gruszkowe

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: Jajka ubijamy w dużym garnku mikserem. Dodajemy cukier oraz cukier waniliowy. Ciągle miksując dosypywać stopniowo mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Gdy składniki się połączą, dolewać olej i wlać...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Ciasto jagodowe z bezą kokosową

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: Jagody opłukać i dokładnie oczyścić z pozostałości. Na stolnicę wsypać mąkę, pokrojoną margarynę, proszek do pieczenia, cukier puder oraz cukier wanilinowy. Wszystko zagnieść na gładkie ciasto. Podzielić na 2 części,...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  prawdą i szanować kogoś za serdeczny związek

  Autor: williamnich | Komentarzy: 0

  Chciałbym spotkać się z uczciwością, zaufaniem, miłością, troską, prawdą i szanować kogoś za serdeczny związek