Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o polityce cookies i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Nowe zasady wchodzące w życie 25 maja 2018. (więcej)

« powrót

ryby i owoce morza - przepisy kulinarne

ryby i owoce morza Polacy jedzą za mało ryb, choć na szczęście to się powoli zmienia. Ryby i owoce morza to produkty, które zdobywają gorących zwolenników, są też coraz łatwiej dostępne, choć na ogół nie należą do tanich. Ryby warto jeść gotowane na parze, pieczone w piekarniku czy grillowane na patelni. W wersji smażonej w tłuszczu tracą swoje zdrowotne właściwości. Warto nauczyć się smacznie przyrządzać ryby i owoce morza - mogą być popisowym daniem na wykwintnym przyjęciu lub zdrowym urozmaiceniem codziennego menu.
    • łatwe
    • do 30 min

    Burger z łososiem i serem żółtym

    Autor: Gastrosfera1 | Komentarzy: 0

    Łososia przyprawić pieprzem, solą i czosnkiem, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec przez 15 – 20 minut. W tym czasie pokroić paprykę i pomidora. Bułkę podgrzać w piekarniku do osiągnięcia...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    ZAPIEKANKA RYBNA Z KALAFIOREM

    Autor: grzesio1403 | Komentarzy: 0

    PRZYGOTOWANIE: 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, obieramy je i kroimy w grube plastry. 2. Kalafiora gotujemy, nie powinien być zbyt miękki. 3. Na oliwie dusimy cebule z czosnkiem, dodajemy kalafiora, przyprawiamy solą i...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Karp smażony

    Autor: janmega | Komentarzy: 0

    Karpia sprawić, usuwając skrzela i wnętrzności. Opłukać pod bieżącą wodą i pokroić na dzwonka. Posolić (można też skropić sokiem z cytryny) i odstawić na 2-3 godziny. Dzwonka obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, aż...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Karp w galarecie

    Autor: janmega | Komentarzy: 0

    Karpia umyć i wypatroszyć, jeszcze raz umyć, natrzeć solą i pieprzem, pokroić na dzwonka. Z włoszczyzny ugotować wywar, wyjąć warzywa, odcedzić, do gorącego wywaru włożyć pokrojoną rybę i gotować do miękkości. Dodać do wywaru wcześniej...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Marynowane steki z miecznika

    Autor: janmega | Komentarzy: 0

    W dużym naczyniu wymieszać dwie łyżki oliwy, skórkę i sok z cytryny, miód, sos sojowy, oregano, sól i sos Tabasco. Ułożyć w naczyniu płaty miecznika dbając, aby zostały całkowicie zanurzone w przygotowanej marynacie. Naczynie przykryć i...

    • średnie
    • do 60 min

    Ryba z grilla z warzywami na sposób śródziemnomorski

    Autor: janmega | Komentarzy: 0

    Wymieszać estragon z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Polać rybę i odstawić. Umieścić każdą główkę czosnku na kawałku folii aluminiowej, polać kilkoma kroplami oliwy i posypać połową natki pietruszki. Starannie zawinąć czosnek w folię....

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Ryba na szpinaku.

    Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

    Przygotowanie: • Rybę opłucz, osusz, skrop sokiem z cytryny. Oprósz solą i ziołowym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Odstaw na kilka minut. • Przebierz szpinak i włóż go na 10 sekund do posolonego wrzątku. Odcedź i przelej bardzo...

    • łatwe
    • do 30 min

    Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem

    Autor: Kasjopea | Komentarzy: 0

    Przygotować płaski półmisek. Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki ok. 0,5 cm. Ułożyć na półmisku w rozetkę. Na ziemniaki wyłożyć odsączonego tuńczyka. Rozrzucić pokrojoną w cienkie piórka czerwoną cebulę i kilka czarnych oliwek....

    • łatwe
    • do 60 min

    Delikatne kotleciki z soli z bazylią i suszonymi pomidorami w oliwie

    Autor: zuchna | Komentarzy: 0

    filety oraz kawałki cybuli przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, wymieszać. jaka roztrzepać trzepaczką, dodać kaszę mannę, gomasio, odstawić na 20 min aż kasza napęcznieje. połączyć farsz z soli z masą z roztrzepanych jajek i...

    • łatwe
    • do 30 min

    Express pstrąg

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Rybki umyj, włóż do każdej z nich 1/2 pęczka pietruszki. 2. Ułóż pstrągi w formie, na sreberku. Posyp solą morską i czosnkiem niedźwiedzim. 3. Pomiędzy rybkami układamy pomidorki, przekrojony (nieobrany) czosnek i przekrojoną...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Sałatka śledziowa z kiwi

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Cebulę kroimy w drobną kostkę i obficie skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy co najmniej na 3 godziny, najlepiej na całą noc. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Śledzie też drobno siekamy i mieszamy wszystkie składniki...

    • średnie
    • do 60 min

    Cytrynowy sandacz z porami w białym winie

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Sandacza opłukać, włożyć do garnka i zalać mlekiem. Odstawić co najmniej na godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Pora opłukać, odkroić zielone liście i białą część pokroić w cienkie talarki. W rondlu rozpuścić masło (około 2 łyżek) i...

    • łatwe
    • do 30 min

    Kanapki z pastą twarogową w trzech smakach

    Autor: bfk19543005 | Komentarzy: 0

    Przełożyć twaróg do trzech osobnych miseczek. Dodać odpowiednio do jednej tuńczyka i garść posiekanej dymki, do drugiej posiekaną rzodkiewkę a do trzeciej kiełki. Każdą porcję doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na kromki chleba,...

    • łatwe
    • do 60 min

    Pijane krewetki z szafranem.

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy dwa, rozgniecione ząbki czosnku i usuwamy je (nie przypal ich!). Siekamy szalotkę i wrzucamy na czosnkową oliwę, by ją zeszklić. 2. Umyte krewetki wrzucamy na patelnię i lekko podsmażamy ( 1 minuta...

    • średnie
    • do 60 min

    Pstrąg wędzony z dressingiem koperkowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 1

    Z kwaśną śmietaną mieszamy sok z cytryny i drobno pokrojony koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na talerz nakładamy kształtne kawałki wędzonego pstrąga i polewamy dressingiem koperkowym. Podajemy na zimno. Dodatki: chleb, bułki,...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Octopus (ośmiornica)

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Oczyścić ośmiornicę, usunąć zbiornik z barwnikiem, dziób znajdujący się między ramionami. Wypatroszyć głowę, rozbić młotkiem i przepłukać dużą ilością wody. Umieścić ośmiornicę w wysokiej patelni z wrzącą wodą i cebulą,...

    • łatwe
    • do 60 min

    Zupa rybna z łososiem

    Autor: alina_leska | Komentarzy: 0

    Filet z łososia, obrane ziemniaki pokroić na średnie kawałki. Warzywa obrać. 1 marchewkę pokroić w półkrążki, por pokroić na kilka części. Najpierw wrzucić do wrzącej wody ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler. Gotować przez...

    • średnie
    • do 60 min

    Karp smażony z sałatką ziemniaczaną

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Porcje karpia solimy, obtaczamy w mące, jajkach roztrzepanych z mlekiem i solą, i w bułce tartej. Smażymy na tłuszczu, z obu stron, na złoty kolor. Do każdej porcji karpia dodajemy cytrynę. Podajemy z ziemniakami lub sałatką...

    • średnie
    • do 60 min

    Pstrąg nadziewany grzybami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Cebulę, czosnek i grzyby kroimy na grube plastry. Cebulę z czosnkiem podsmażamy na maśle, dodajemy grzyby, krótko podsmażamy i dodajemy posiekane zioła – lubczyk i pietruszkę. Doprawiamy pieprzem, tartym kminkiem, szczyptą mielonej...

    • średnie
    • do 60 min

    Sandacz z kminkiem

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Porcję ryby solimy, posypujmy kminkiem i mąką. Rybę pieczemy w rozgrzanym tłuszczu powoli, z obu stron, do miękkości. Do tłuszczu pozostałego po pieczeniu dodajemy odrobinę wody, zagotowujemy i dodajemy trochę masła, by był...

<img src="/img/paging/prev.gif" alt="" />12

webstar 2012