« powrót

warzywa - przepisy kulinarne

Warzywa to fundament zbilansowanej diety, a na pewno jeden z jej kluczowych składników. O to, by warzywa znajdowały się w diecie, należy dbać codziennie. Warzywa powinno się jeść na surowo lub po krótkiej obróbce cieplnej - gotowane na parze, grillowane czy upieczone w piekarniku są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Warzywa zawierają cenne minerały i witaminy, natomiast nie zawierają cukru. Jest wiele przepisów, w których warzywa grają główne role a potrawy z nich przyrządzone są pyszne (i zdrowe).

• • łatwe
  • do 60 min

  BAGIETKI NA CZTERY SPOSOBY

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Bagietki przekroić wzdłuż. Dwa kawałki skropić oliwą. Obłożyć plasterkami pomidorów, mozzarelli, przyprawić. Posypać żółtym serem i parmezanem. Pokrojone w plasterki pieczarki podsmażyć na maśle z pokrojoną w plasterki cebulą,...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Dyniowy rarytas

  Autor: anetatt | Komentarzy: 0

  Dynię obrać, usunąć pestki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żółtko wymieszać ze śmietaną i dynią.Ubić białka na sztywną pianę. Dodać sól, starty imbir, gałkę. Wymieszać z mąką. Dodać pianę i wymieszać. Smażyć placuszki z dwóch...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Kapusta z mięsem - inaczej

  Autor: annat | Komentarzy: 0

  Przygotować mięso takie jak na kotlety mielone. Poszatkować kapustę, marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Nie mieszać kapusty z marchewka.. Formę budyniową posmarować masłem i obsypać bułką tartą. Na spód formy budyniowej włożyć...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pasztet z kaszy gryczanej z grzybami

  Autor: Starszaki | Komentarzy: 2

  Kaszę gryczaną zalewamy ok. 3 szklankami wrzątku oraz szklanką bulionu warzywnego. Gotujemy aż stanie się miękka, a nawet rozgotowana. Studzimy. W oddzielnym rondlu na maśle dusimy drobno posiekaną cebulę i oczyszczone i posiekane...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  CHŁODNA SAŁATKA

  Autor: annat | Komentarzy: 0

  Prosty, szybki i chłodny posiłek. Pomidory, ogórki / obrane/myjemy i kroimy w kostkę. Solimy. Schab kroimy w kostkę. Pomidory, ogórki i schab mieszamy i większym naczyniu. Dodajemy koperek i syrop miętowy. Mieszamy. Na koniec dodajemy...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Yakitori - czyli japońskie szaszłyki

  Autor: malares | Komentarzy: 0

  Przygotowamie marynaty: Do rondla wlewamy 100ml sosu sojowego,4 łyżki wody, 2 łyżki sake, 2 łyżki mirinu, 4 łyżi miodu wielokwiatowego, 1 łyżkę świeżego soku imbirowego oraz dodajemy 1 łyżkę cukru trzcinowego. Całość doprowadzamy...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Warzywa opiekane

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  na desce do krojenia przekroić kapustę na pół. Podzielić każdą część na cztery, każdą zawierającą trochę głąba by trzymały się razem. Fenkuła przygotować w ten sam sposób co kapustę. Sparzyć kapustę i fenkuł we wrzącej wodzie przez 3...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Marynowane steki z miecznika

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  W dużym naczyniu wymieszać dwie łyżki oliwy, skórkę i sok z cytryny, miód, sos sojowy, oregano, sól i sos Tabasco. Ułożyć w naczyniu płaty miecznika dbając, aby zostały całkowicie zanurzone w przygotowanej marynacie. Naczynie przykryć i...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Ryba z grilla z warzywami na sposób śródziemnomorski

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  Wymieszać estragon z 2 łyżkami oliwy z oliwek. Polać rybę i odstawić. Umieścić każdą główkę czosnku na kawałku folii aluminiowej, polać kilkoma kroplami oliwy i posypać połową natki pietruszki. Starannie zawinąć czosnek w folię....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Chipsy paprykowe

  Autor: janmega | Komentarzy: 0

  Ostrym nożem pokroić ziemniaki na bardzo cienkie, niemal przezroczyste plasterki. Dokładnie odcedzić i wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić paprykę, stale mieszając, by papryka nie przypaliła...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Placuszki z botwinki

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Botwinkę dokładnie myjemy i kroimy na bardzo małe kawałki. Wrzucamy ją do miski i dodajemy ser, posiekaną miętę, ricottę i jajko. 2. W moździerzu rozgniatamy mix orzechów i ulubionych pestek :), dodajemy je do miseczki. Jedyne co...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Chłodnik miętowo- ogórkowy

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Myjemy ogórki, miętę i koperek. Ogórki ścieramy na dużych oczkach do dużej miski, dodajemy siekaną miętę i koperek. 2. Do warzyw dodajemy jogurt, pieprz i sól. Mieszamy wszystko dokładnie i wstawiamy do lodówki na 2 godzinki....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Dip z pieczonych warzyw- Fit

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Warzywa myjemy i kroimy na mniejsze kawałki (bakłażana, paprykę), dodajemy obrane ząbki czosnku, pomidorki koktajlowe i ćwiartkę cytryny. 2. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Warzywa mieszamy w foremce i pieczemy przez około 30...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  KASZANKA GRILLOWANA Z PAPRYKĄ

  Autor: grzesio1403 | Komentarzy: 0

  WYKONANIE: 1. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Pieczarki oczyścić, pokroić w paseczki. Z papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paseczki. 2. Kaszankę ponacinać w poprzek w kilku miejscach. W miejsce nacięć włożyć po części...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Szaszłyki z ziemniaków i boczku.

  Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: • Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, po czym obrać ze skórki. Każdy ziemniak owinąć w plasterek boczku. • Ziemniaki, pomidorki i listki szałwii nadziewać na patyczki. • Całość oprószyć solą i...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  MIODOWE ŻEBERKA Z WARZYWAMI

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Musztardę utrzeć z miodem. Żeberka natrzeć solą i pieprzem, ułożyć na grillu, piec 20 minut. Od czasu do czasu odwracać i smarować pastą miodowo-musztardową. Cukinie pokroić w paski i ułożyć na folii aluminiowej. Papryki pokroić w...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  MIELONE Z GRILLA Z BOCZKIEM I WARZYWAMI

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Kajzerkę namoczyć w mleku, dobrze odcisnąć, połączyć z mięsem i jajkiem. Dodać przyprawę do wieprzowiny, sól i pieprz. Całość wyrobić na jednolitą masę. Boczek, obraną marchewkę, cukinię i papryki pokroić w kostkę. Obraną z łupin...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  FASZEROWANA CZERWONA CEBULA

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Cebule obrać, opłukać, przekroić na połówki. Połówki wydrążyć wyjmując kilka wewnętrznych warstw. Wyjęty miąższ posiekać. Cytrynę umyć, otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Fetę utrzeć na gładką pastę z jogurtem i sokiem z cytryny. Dodać...

  
• • średnie
  • do 60 min

  GRILLOWANE ROLADKI Z KARKÓWKI Z WARZYWAMI

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Kotlety rozbić przez folię, posypać solą, pieprzem i papryką. Odstawić na pół godziny. Wszystkie warzywa umyć i osuszyć. Papryki pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w paski. Cukinię i ziemniaka również pokroić w słupki. Tak pokrojone...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Zupa szparagowa z cambozolą i świeżo mielonym pieprzem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Szparagi opłukać, zagotować lekko osoloną wodę w wysokim garnku. Włożyć szparagi i gotować przez 10 minut. Wyjąć szparagi, w garnku pozostawić 0,5l wywaru z gotowania. Odciąć końcówki szparagów do dekoracji. Resztę pokroić i wrzucić...

  

1234567