Ta strona używa cookie. Dowiedz się więcej o polityce cookies i zmianie ustawień cookie w przeglądarce. Nowe zasady wchodzące w życie 25 maja 2018. (więcej)

SuperKuchnia

Kiedyś:

Moja Kuchnia

    • średnie
    • do 60 min

    Bavarese z białą czekoladą i kwiatem jaśminu

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Doprowadzić do wrzenia mleko z kwiatami jaśminu, szczyptą soli i wanilią. W miseczce ubić żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko i gotować, mieszając, dopóki masa nie zacznie lekko przywierać do...

    • średnie
    • do 60 min

    Zupa z mulami i krewetkami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Wymyć małże i mule vongole. Wyjąć krewetki ze skorupy, zachowując końcową część ogona. Pokroić cienko czosnek oraz papryczkę i podsmażyć je delikatnie na oliwie. Dodać małże vongole, a po chwili mule. Gotować pod przykryciem przez...

    • średnie
    • do 60 min

    Sałatka z piersi kaczki i dyni

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Piersi z kaczki smażyć na mocnym ogniu przez 15 minut, skórą do dołu. Posypać solą i pieprzem. W tym czasie w miseczce wymieszać musztardę z octem i dolewać stopniowo oliwę, ubijać jak na majonez. Obrać dynię ze skóry, pokroić ją...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Polenta z kremem z sera castelmagno

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, po czym stopniowo wsypywać do niej mąkę kukurydzianą, nie przestając jej mieszać i gotować przez około 45 minut dopóki nie zacznie odklejać się od ścianek garnka. Dodać ser...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Ryż zapiekany z kiełbasą, groszkiem i karczochami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Na patelni podsmażyć drobno pokrojoną cebulę z 40 g masła. Do cebuli dodać rozdrobnioną kiełbasę, zielony groszek, karczochy oczyszczone z twardych liści i pokrojone w cząstki, bulion warzywny oraz grzyby uprzednio namoczone i...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Lasagne z kozim serem, cukinią i orzechami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Przygotować ciasto na makaron jajeczny. Rozwałkować na cienką warstwę i wyciąć z niego kwadraty o wymiarach 10x10 cm. Przygotowane płaty makaronu gotować przez 1 minutę we wrzącej wodzie. Zmieszać kozi ser i starty parmezan,...

    • średnie
    • do 30 min

    Crespelle (naleśniki z nadzieniem)

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Przygotować ciasto z wymienionych składników i pozostawić na 20 minut, aby odpoczęło. Rozpuścić kawałeczek masła na płytkiej patelni z powłoką nieprzywierającą. Wlać na patelnię 1 chochlę ciasta i rozprowadzić na jej powierzchni,...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Soczewica z kaszą jaglaną

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Soczewicę dokładnie płuczemy i na przez kilka godzin moczymy w zimnej wodzie. Następnie gotujemy na półmiękko i dodajemy do niej przebrane, dwukrotnie sparzone wrzątkiem jagły. Razem gotujemy do miękkości. Pokrojoną cebulę podsmażamy na...

    • łatwe
    • do 30 min

    Zupka czekoladowa mamusi J.W. Goethego

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Czekoladę gotujemy z niedużą ilością śmietany lub mleka, do uzyskania gęstej masy, którą następnie rozrzedzamy śmietaną i słodzimy do smaku. Kiedy zacznie się gotować, wbijamy do niej 2 żółtka tak, aby zniknęły w zupie bez śladu. Na...

    • łatwe
    • do 30 min

    Pancake (naleśnik drożdżowy)

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do miseczki wsypać mąkę z dodatkiem ½ torebki drożdży w proszku i szczypty soli. Dodać jajko, cukier oraz cukier waniliowy. Wlać mleko i wymieszać wszystko energicznie do otrzymania gładkiej i jednolitej masy. Odstawić ciasto w...

webstar 2012