« powrót

Przepisy na inne

Nie trzeba czekać na specjalną okazję, by zaserwować domownikom czy niespodziewanym gościom jakieś smaczne danie. Kreatywnością w kuchni można wykazać się zawsze, przygotowując śniadanie czy obiad. Im więcej dostrzegamy okazji do serwowania smacznych potraw, tym nasza kuchnia bardziej ożywa. Warto gotować smacznie, różnorodnie i ciekawie i od święta, i na co dzień.

• • średnie
  • do 60 min

  Pieczony kurczak z jabłkami w delikatnym sosie jałowcowym

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Kurczaka solimy z wierzchu i w środku. Nadziewamy masłem i obranymi ze skórki jabłkami, z usuniętymi gniazdami nasiennymi. Wkładamy do piekarnika. Dodajemy oczyszczoną, drobno pokrojoną cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Świąteczna zupa czosnkowa

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W litrze wywaru warzywnego gotujemy razem z 2 listkami laurowymi, 3 ziarnami ziela angielskiego i goździkiem, 10 posiekanych na plasterki ząbków czosnku i w kostkę pokrojone ziemniaki. Dodajemy szczyptę startej gałki muszkatołowej, soli...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Jagnięcina dla Edwarda VII

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mięso kroimy na małe kawałki, przekładamy czosnkiem, kropimy oliwą i pozostawiamy na 24 godziny w lodówce. Po wyjęciu mięsa, możemy wybrać jeden z dwóch sposobów przyrządzenia: 1. można uformować z niego bryłę i posypać suszoną...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Karp na niebiesko po staroczesku

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do wrzącej wody wkładamy obraną i w plasterki pokrojoną cebulę, oczyszczoną i drobno pokrojoną marchew, seler, por, opłukaną natkę, nać selera i listek laurowy. Solimy, dodajemy wino lub rozrzedzony ocet, pieprz i na mniejszym ogniu...

  
• • trudne
  • powyżej 60 min

  Krolik z nadzieniem

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mięso z królika kroimy na kawałki i szpikujemy słoniną, solimy i podsmażamy na tłuszczu, następnie dodajemy grubo pokrojoną słoninę, czosnek i cebulę. Podsmażamy tak, aby mięso nabrało złoto-brązowego koloru, podlewamy wywarem i winem i...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Karp à la Petr Vok

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Każdy kawałek ryby szpikujemy wąskimi paskami słoniny. Nacieramy mieszanką soli, roztartego czosnku i pieprzu. Mąkę mieszamy z papryką i w powstałym cieście obtaczamy przygotowane porcje karpia. Powoli smażymy na oleju. Na koniec...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Hanackie placuszki gruszkowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do miski przesiewamy mąkę, w której robimy dołek i wkładamy do niego rozdrobnione drożdże, cukier i zalewamy częścią letniej śmietany. Pozostawiamy w ciepłym miejscu, aby lekko wyrosło. Następnie dodajemy jajko, roztopione masło,...

  
• • trudne
  • do 60 min

  Kołacz budyniowy z polewą jagodową

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Z mąki, cukru, jajka i miękkiego, pokrojonego masła rękami wyrabiamy ciasto. Proszek budyniowy mieszamy z małą ilością mleka, pozostałe mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia, wlewamy rozmieszany w odrobinie mleka proszek i około 2...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Gulasz frenštátski z kaszą gryczaną

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Kaszę gryczaną wysypujemy na gęste sito i zalewamy gorącą wodą. Na tłuszczu podsmażamy na złoty kolor drobno pokrojoną cebulę. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki mięso wieprzowe, solimy, dodajemy kminek, pieprz mielony i...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Knedle ziemniaczane ze skwarkami

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto, jeśli jest zbyt gęste, dodajemy trochę mleka, jeśli za rzadkie, dodajemy kaszę. Formujemy małe knedle, które gotujemy około 20 minut. Zamiast skwarków możemy użyć jako nadzienia drobno...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Skrzaciki doubickie

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotowujemy ciasto ziemniaczane z drobno startych surowych ziemniaków, dodajemy jajko, sól, pieprz, majeranek, czosnek i w razie potrzeby mąkę średnio mieloną i miałką tak, aby powstało nie nazbyt rzadkie ciasto. 150 g piersi z...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Smażone serki ołomunieckie, z duszoną kapustą i ziemniakami

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Między dwa krążki serka wkładamy jeden plaster salami. Spinamy wykałaczką, obtaczamy w mące, jajku, bułce tartej i smażymy na złoty kolor. Obrane ziemniaki gotujemy w posolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, tłuczemy i mieszamy z...

  
• • trudne
  • powyżej 60 min

  Udo zajęcze w sosie śmietanowym z knedlem karlowarskim

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do garnka z rozgrzanym smalcem wkładamy pokrojone warzywa korzeniowe z cebulą. Podsmażamy, dodajemy trochę cukru, znów podsmażamy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i rozkrojoną cytrynę bez skórki. Następnie dodajemy mięso, opiekamy je...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Kontrabas

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W posolonej wodzie gotujemy na półtwardo ziemniaki w łupinach, obieramy i kroimy w kostkę. Kaszę gryczaną płuczemy, wsypujemy do wrzącej, posolonej wody, gotujemy około 2 min i pozostawiamy w ciepłym miejscu pod przykryciem na około...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa grzybowa mamusi

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy na nim oczyszczone, umyte i drobno pokrojone warzywa. Zalewamy wodą, dodajemy suszone borowiki, solimy i zagotowujemy. Z jajka i mąki przygotowujemy gęste ciasto, z którego za pomocą małej...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Gulasz rzeźnika praskiego

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Pręgę wołową kroimy w kostkę. W rondelku na smalcu podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, do której dodajemy mięso, przecier, czosnek utarty z solą i przyprawy do gulaszu. Podlewamy bardzo małą ilością wody. Powoli dusimy w sosie własnym....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Pasta z wędzonej ryby

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Rybę filetujemy, dodajemy resztę składników i widelcem ugniatamy na gładką masę. Zamiast twarogu można dodać masło. Zamiast szczypiorku czy koperku można dodać ulubionych ziół. Kombinacje są nieskończone. Można dodać jeszcze jajko...

  
• • trudne
  • do 60 min

  Hiszpańskie zrazy zawijane z mięsa cielęcego

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mięso kroimy w poprzek włókien w plastry, zbijamy, posypujemy solą, pieprzem i nacieramy musztardą. Ogórki, jajka, parówki, słoninę i cebulę kroimy na jednakowe ćwiartki i rozkładamy na poszczególne plastry mięsa. Dokładnie zwijamy,...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Placki ziemniaczane

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane i umyte ziemniaki trzeba zetrzeć na drobnej tarce, pozostawić na pewien czas, następnie odsączyć wodę. Dodajemy mleko, mąkę, jajko, starty czosnek, sól, rozdrobniony w palcach majeranek i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Na...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Kaldoun - zupa

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Podroby dokładnie czyścimy, płuczemy. Wkładamy do garnka z osoloną wodą i krótko gotujemy. Powstałą ciemną pianę usuwamy, dodajemy warzywa korzeniowe i gotujemy do miękkości. W rondelku na maśle lekko podsmażamy drobno pokrojoną...

  

456789101112