Dieta w leczeniu nadciśnienia tętniczego

Żeby zmniejszyć w swojej kuchni zużcie soli, trzeba poeksperymentować z różnymi przyprawami ziołowymi. Nie zapominajmy też o cytrynie, którą można wydobyć smak potrawy.

Właściwy sposób odżywiania, to jeden z elementów niefarmakologicznego leczenia nadciśnienia tętniczego. Osoba chora przede wszystkim musi unikać nadmiaru soli. Sól, a dokładnie zawarty w niej sód, powoduje zatrzymanie wody w organizmie i podnosi ciśnienie tętnicze.


Według sugestii Światowej Organizacji Zdrowia, dziennie powinnyśmy spożywać nie więcej niż 5 g soli (co odpowiada 2000 mg sodu), a czasem konieczne jest ograniczenie spożywania soli nawet do 3 g na dobę (1 łyżeczka soli to ok. 3,5 g).Trzeba przy tym pamiętać, że dostarczamy organizmowi sól nie tylko poprzez dosalanie potraw, ale przede wszystkim w już przetworzonych, niezbędnych w codziennej diecie produktach żywnościowych. Na przykład ciemne pieczywo zawiera sporą ilość soli, ale jest ono jak najbardziej wskazane w diecie osoby z nadciśnieniem tętniczym. Najważniejszą więc metodą ograniczenia spożycia soli jest sprowadzenie do minimum lub wręcz zrezygnowanie z solenia potraw przez siebie przyrządzanych.  Zamiast soli do przyprawiania potraw można używać ziół - szałwii, estragonu, melisy, oregano, majeranku. Smak potrawy poprawią, a także podniosą jej wartość odżywczą posiekane listki pietruszki czy szczypiorek. Czasem można sięgnąć po tzw. sól dietetyczną, która zamiast sodu zwiera potas (ale tylko po konsultacji z lekarzem, bowiem wiele leków obniżających ciśnienie podnosi poziom potasu w organizmie i zażywając je nie wolno używać soli potasowej).

 

 

Zawartość sodu w wybranych, często spożywanych produktach żywnościowych

 

Produkt

Zawartość sodu (na 100 g)

Szynka

1100-2100 mg

Salami

1307 mg

Polędwica

748 – 1555 mg

Kiełbasy

800-1400 mg

Chleb żytni

400-500 mg

Konserwy rybne

100-550 mg

Sery topione/twarde

700-1250 mg

 

 

Alkohol i kawa

 

Alkohol i kawa również sprzyjają wystąpieniu i utrzymywaniu się podwyższonego ciśnienia krwi. Dbając o właściwą dietę trzeba więc wyraźnie ograniczyć ich spożywanie.

 


Strona: 123

Poprzedni artykuł

Następny artykuł

© Grupa RX Sp. z o.o.




Zapraszamy do rejestracji w portalu Superstarsi.pl

gwiazdki na tle

Tu możesz

  • dobrze się bawić,
  • poznać ciekawych ludzi
  • słuchać i wybierać ulubione utwory na liście przebojów,
  • nauczyć się zapobiegać chorobom i dobrze żyć z chorobami, które już masz,
  • dowiedzieć się jak spowolnić procesy starzenia się organizmu.
kciuki na tle

Załóż w superstarsi.pl konto biznesowe swojej firmy lub firmy w której pracujesz!
To nic nie kosztuje!
Do zyskania: za darmo reklama i promocja działalności skierowanej dla osób 45+

Gdy zgłosisz swoje supermiejsce, możesz zapraszać uczestników na organizowane przez siebie akcje i wydarzenia!

Jeżeli posiadasz konto na Facebooku możesz logować się na superstarsi.pl klikając w poniższy przycisk:

zaloguj przez facebook

Posiadasz już konto? Zaloguj się!