« powrót

Przepisy na Sylwester

Sylwester to okazja do wielkiego wyjścia na bal, ale w ten sposób ostatni dzień w roku spędza niewielki procent Polaków. Popularne są natomiast spotkania organizowane w domach lub wspólne wyjazdy dwu, trzydniowe, podczas których wspólne biesiadowanie to jedna z największych atrakcji. Co najczęściej serwujemy na sylwestrowe przyjęcia? Sałatki, przekąski, drobne słodkości. Dania na jeden kęs. Dominują dania na zimno, choć jeśli przyjęcie zaplanowane jest na dłużej, warto przygotować przynajmniej jedno danie ciepłe. Sylwester to przede wszystkim szampańska, ale też – pyszna zabawa!

• • łatwe
  • do 30 min

  Express pstrąg

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Rybki umyj, włóż do każdej z nich 1/2 pęczka pietruszki. 2. Ułóż pstrągi w formie, na sreberku. Posyp solą morską i czosnkiem niedźwiedzim. 3. Pomiędzy rybkami układamy pomidorki, przekrojony (nieobrany) czosnek i przekrojoną...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pierożki wonton z chilli i trawą cytrynową

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Pora, chilli, trawę cytrynową, dymkę posiekaj i lekko zrumień na oleju sezamowym. Gdy warzywa zmiękną dodaj sok z limonki, sos sojowy, cukier, kolendrę, imbir, czosnek i przez chwilę duś. 2. Do masy warzywnej dodaj posiekaną...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Muffinki czekoladowo-lawendowe

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Rozpuszczamy masło z 25 g mlecznej i 25 g gorzkiej czekolady. 2. W osobnej misce wymieszaj mleko, śmietaną i cukrem. W drugiej misce połącz sodę, mąkę, proszek i mąkę ziemniaczaną. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. 3. Obie masy...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Muffinki z sokiem pomarańczowym i wiórkami kokosowymi.

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Foremki do muffinek wysmarować, albo włożyć do nich papierowe foremki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 2. Potrzebne nam będą 2 miski. W pierwszej mieszamy mąkę, wiórki, skórkę, proszek i sodę. W drugiej jajko, cukier, olej, jogurt...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Kurczak tandoori

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Nóżki kurczaka wkładamy do dużej torebki, by zamarynować kurczaka i pominąć zmywanie dodatkowych naczyń. 2. Nie ma nic prostszego- wszystkie przyprawy (jeżeli świeże to posiekane), wrzucamy do worka, dodajemy jogurt, sok z limetki i...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Mini serniczki z aromatycznym sosem wiśniowym

  Autor: edyta_bracka | Komentarzy: 0

  Czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Masło ucieramy z cukrem i jajkami. Następnie dodajemy przestygniętą czekoladę, a na koniec mąkę. Wszystko dokładnie łączymy. Masę czekoladową wlewamy do...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Pasztet z wątróbek kaczych, w zalewie z miodu pitnego z jabłkami w karmelu

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wątróbki wkładamy na noc do mleka. Następnie płuczemy, suszymy, dzielimy na kawałki i usuwamy ewentualne żyłki i błony. Mieszamy wino lodowe, miód pitny, łyżeczkę soli, cukier i biały pieprz, wkładamy oczyszczone wątróbki i...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Bavarese z białą czekoladą i kwiatem jaśminu

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Doprowadzić do wrzenia mleko z kwiatami jaśminu, szczyptą soli i wanilią. W miseczce ubić żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko i gotować, mieszając, dopóki masa nie zacznie lekko przywierać do...

  
• • trudne
  • do 60 min

  Stek z dzikiego łososia w cytrynowej otoczce z flanem z cukinii

  Autor: Janusz Korzyński | Komentarzy: 0

  Z filetu łososia wycinamy 2 małe steki, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Mieszamy bułkę tartą, masło (miękkie) i posiekane skórki z cytryny na jednolitą masę. Nakładamy na łososia i zapiekamy do momentu uzyskania chrupiącej...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Babeczki cytrynowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Babeczki: do misy wsypać 150 g mąki i dodać drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie (około pół szklanki). Wyrobić ciasto, przykryć i zostawić na 30 minut. Resztę mąki wysypać na stolnicę, dodać cukier, miękkie masło pokrojone w...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Amaretti

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Gorzkie i słodkie migały włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i prażyć przez 5–10 minut, po czym razem z cukrem utrzeć je w moździerzu. Utarte z cukrem migdały przesiać przez sitko i dodać ubite białka. Delikatnie, ale...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Piernik domowy

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do miski wkładamy żółtka, masło, cukier i wszystko ucieramy. Potem wlewamy podgrzany miód. Powoli dodajemy mąkę zmieszaną z przyprawą do piernika i tartymi orzechami. Dokładnie mieszamy. Dodajemy ubitą z białek pianę i delikatnie...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Podwójne kołacze świąteczne

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do miski przesiewamy mąkę, w której robimy dołek. Wkładamy do niego rozdrobnione drożdże, cukier i zalewamy częścią letniego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce do lekkiego wyrośnięcia. Następnie dodajemy jajka, żółtka, roztopione masło,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Kaczka pieczona z knedlami i z kapustą

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Oczyszczoną kaczkę płuczemy, usuwamy kuper, delikatnie solimy z wierzchu i wewnątrz, posypujemy kminkiem i wkładamy do piekarnika. Podlewamy trochę wodą i pieczemy z obu stron na złoty kolor, przy czym bardziej tłuste części podczas...

  
• • trudne
  • do 60 min

  Delikatna legumina jabłkowa pana Havla

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Foremkę (na jedną porcję, wysokość około 10 cm, średnica ok. 5 cm) wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej poszczególne produkty w następującej kolejności: plaster rogalika, tarte jabłka, mielony cynamon, rozpuszczone masło,...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Krewetki z sezamem

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Ryż wrzucić do wrzącej wody i gotować według przepisu na opakowaniu. Czosnek i szalotkę obrać i posiekać drobno. Krewetki oczyścić z ogonków, opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć czosnek i...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  faworki czyli chruścik

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto, tłuczemy je pięścią lub wałkiem, składamy i znów tłuczemy. Czynność tę powtarzamy aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Ciasto owijamy folią lub ściereczką, odstawiamy na 15 min do...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Pączki

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Masło rozpuszczamy w mleku, do ciepłego mleka dodajemy cukier i drożdże i odstaw do wyrośnięcia. Do zaczynu dodaj pozostałe składniki i zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw przykryte czystą ściereczką ciasto do wyrośnięcia aż...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Ciastka Speculaas

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Zagnieść wszystkie składniki w miękką kulkę i na posypanej mąką stolnicy rozwałkować na grubość 6 mm. Ciastka wyciąć używając foremek do wycinania (o różnych kształtach) lub nadać im dowolne kształty, np. "laleczek z piernika" czy...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Delikatny suflet podawany z marynowanymi pomarańczami lub leśnymi lodami

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Suflet: Przygotować kąpiel wodną w temperaturze 180 stopni, formy do sufletu posmarować masłem i posypać cukrem. Żółtka, skórkę z cytryny, wanilię i cukier puder zmiksować na puszystą masę, dodać szczyptę soli, twaróg, maizenę,...

  

123