« powrót

Kuchnia wiejska jest bliska naturze. Ważny jest dla niej rytm pór roku. Czerpie z tego co blisko: pole, ogród, las i łąka. Wielu z nas pamięta fantastyczne przysmaki przygotowywane przez ciocię Zosię podczas letnich wakacji, jesienne ziemniaki pieczone w ognisku. Doskonałe przetwory, zapasy gromadzone na długie zimowe miesiące. Tu jest miejsce na takie przepisy: prostej, sycącej kuchni wiejskiej.

• • łatwe
  • do 30 min

  Śliwki w czekoladzie

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  śliwki należy nasączyć wódką i odstawić na jakiś czas....najlepiej na noc. Rano śliwki odsączamy na sicie, w miedzy czasie rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej - czyli w miseczce żaroodpornej ustawionej na garnku z taką ilością wody...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Koktajl orzeźwiający

  Autor: Kasiella | Komentarzy: 0

  Owoce miksujemy blenderem(3 rodzaje owoców oddzielnie) do każdego dodajemy po dwie łyżki miodu.Wlewamy do szklanek,przybieramy truskawkami i gotowe. Bardzo prosty przepis,ale za to jaki rozkoszny i smaczny.POLECAM

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Krem marchewkowo- buraczany- FIT!

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Marchew umyj, obierz i pokrój na małe kawałki. W osobnym garnku ugotuj buraki, następnie je obierz i pokrój na mniejsze kawałki. 2. W dużym garnku zeszklij szalotkę na oleju sezamowym, dodaj posiekane ząbki czosnku, trawę cytrynową...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Ciasto z porzeczkami

  Autor: katarzyna_mazur | Komentarzy: 0

  Jajka zmiksować z cukrami na pulchną masę, dodać olej, następnie przesiane mąki z proszkiem do pieczenia, olejek cytrynowy, wszystko dokładnie wymieszać. Wylać na blaszkę o wymiarach 25x35 , na wierzchu ułożyć porzeczki i posypać...

  
• • średnie
  • do 30 min

  Babeczki z czereśniami

  Autor: katarzyna_mazur | Komentarzy: 0

  Ciasto kruche należy nagnieść i wykleić nim foremki do babeczek. 1/3 ciasta zostawić do utarcia na wierzch. Babeczki podpiec ok 5 min. Białka ubić z cukrem dodać olej i budyń. Wypełnić podpieczone babeczki, włożyć wydrążone czereśnie...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Eskalopki w sosie kurkowym

  Autor: michal_janusz | Komentarzy: 0

  Umyć kurki. Cebulę posiekać drobno i zeszklić na dużej patelni na łyżce masła. W tym czasie większe kurki pokroić, drobne zostawiając w całości i dodać do cebuli. Dusić na średnim ogniu kilka minut, a następnie dodać śmietanę, lekko...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pasztet z kaszy gryczanej z grzybami

  Autor: Starszaki | Komentarzy: 2

  Kaszę gryczaną zalewamy ok. 3 szklankami wrzątku oraz szklanką bulionu warzywnego. Gotujemy aż stanie się miękka, a nawet rozgotowana. Studzimy. W oddzielnym rondlu na maśle dusimy drobno posiekaną cebulę i oczyszczone i posiekane...

  
• • średnie
  • do 30 min

  Ciasto jogurtowe

  Autor: jagoda2710 | Komentarzy: 0

  Jajka z cukrem ubijać na wolnych obrotach,dodawać olej i jogurt,a następnie stopniowo mąkę z proszkiem ,miksować az będzie jednolita masa ,wylać na blachę położyć owoce i posypać kruszankę,,Piec około 40min...mozna posypać cukrem...

  
• • trudne
  • do 30 min

  Sernik na mleku

  Autor: jagoda2710 | Komentarzy: 0

  Masa serowa/ 1kg sera białego,2całe jajka + 4 zółtka,2 cukry waniliowe, 1 i 1/2 szklanki mleka,2 budynie śmietankowe,1szklanka cukru,1/2 szklanki oleju,4 białka ubic na pianę na końcu dodać.. ser jeśli w kostkach zmielić2 razy...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Leniwa kapusta "pazibroda"

  Autor: janmega | Komentarzy: 1

  Kapustę drobno pokroić, ugotować i odcedzić. Groch ugotować i osączyć w gęstym sitku. Ziemniaki obrać, ugotować i odcedzić. Do dużego garnka włożyć kapustę, groch, ziemniaki oraz przyprawy i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków....

  
• • łatwe
  • do 30 min

  twaróg

  Autor: balbina | Komentarzy: 0

  W zależności od poziomu cierpliwości i dostępności składników metod na zrobienie domowego twarogu jest kilka. Jedynym elementem niezależnie od wybranej opcji, potrzebnym do zrobienia twarogu jest świeże mleko prosto od krowy. Wersja...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Ciasto bakaliowe

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Marchew obrać, umyc i na tarce o małych oczkach zetrzeć, włożyć ją do dużej miski. Dodajemy spażone rodzynki, lekko pogniecione orzechy włoskie, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, aromat cytrynowy, banany, które rozgniatamy...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  CIASTO POMARAŃCZOWO - ORZECHOWE

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Do dużej miski wsypać orzechy włoskie, bułkę tartą, cukier, proszeki do pieczenia oraz cynamon. Wymieszać. Naspnie wlać roztrzepane jajka, olej, skórkę z pomarańczy oraz jej sok i po kilka kropli aromatów. Dokładnie całość wymieszać...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  ROLADKA Z KURCZAKA FASEROWANA MORELAMI I ŚLIWKAMI NA SURÓWCE

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Piersi z kurczaka umyć, oczyścić z kostek i włókien, rozdzielić na 2 pojedyncze piersi, następnie każdą nadkroić w najgrubszej części i otworzyć jak książkę. Oprószyć solą z dwóch stron, lekko rozbić tłuczkiem otrzymując trochę...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Placek a'la pizza

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Mąkę wymieszać w naczyniu z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem, oraz z tymiankiem i oregano. Dodać jajka i ser żółty (który wcześniej należy zetrzeć na tarce). Wlać mleko i olej. Zagnieść całość w lepką masę. Formę dużą...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Ciasto jogurtowe z bydyniem - a'la sernik królewski

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać jogurty, olej i wsypać budynie. Dokładnie wymieszać lub zmiksować. Białka ubić na piankę i wmieszać delikatnie do masy, dodać cukier waniliowy, wymieszać. Dużą formę wyłożyć folią...

  
• • trudne
  • do 60 min

  KRÓLEWICZ

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Na stolnicę przesiać mąkę, wsypać cukier, sodę oczyszczoną oraz dodać jajko, miód i margarynę. Wszystkie składniki posiekać nożem, a następnie zagnieść ręką na jednolite ciasto. Z wyrobionego ciasta uformować kulę i podzielić ją na...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  CIASTO JOGURTOWO - CYTRYNOWE

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Masło roztopić i ostudzić. W osobnym naczyniu wymieszać jogurt z sokiem z cytryny. Wymieszać mąkę, z cukrami, proszkami i solą. Wdrugiej misce wymieszać jogurt, jajka, masło, aromat i skórkę. D osuchych składników dodać czekoladę...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Placuszki kakaowe z przyprawą korzenną i cynamonem

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Do miski wbić jajko i dodać cukier. Dokładnie roztrzepać. Dodac mleko. Wymieszać. Dodać mąkę wymieszanką z przyprawą korzenną, cynamonem, kakao i proszkiem do pieczenia. Wymieszać na gładką masę. Nie wielkie placuszki nakładać na...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  PIERNIK Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY Z POLEWĄ Z SERKA TOPIONEGO

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Margarynę nieco miękką zmiksować w głębokim garnku z cukrem. Dodawać po 1 żółtku. Potem dodajemy miód, wodę i śmietankę. Miksujemy całość kilka minut. Do masy dodajemy mąką wymieszaną z kakao, sodą, proszkiem...

  

123