Mini serniczki z aromatycznym sosem wiśniowym
- łatwe
- do 60 min
- Dodał: edyta_bracka
Składniki:
90 g mąki pszennej
140 g gorzkiej czekolady
3 szt jajka
100 g masła
180 g cukru
Masa serowa i sos wiśniowy
70 dkg zmielonego twarogu
3 szt jajka
115 g cukru kryształu
pół laski wanilii
30 dkg wiśni (świeże lub mrożone)
30 g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Masło ucieramy z cukrem i jajkami. Następnie dodajemy przestygniętą czekoladę, a na koniec mąkę. Wszystko dokładnie łączymy. Masę czekoladową wlewamy do połowy foremek na muffinki. Zmielony twaróg miksujemy z jajkami, cukrem oraz ziarenkami wydrążonymi z połowy laski wanilii. Masę serową kładziemy na masę czekoladową. Muffinki pieczemy w 160 stopniach przez ok 15-20 min. Wypestkowane wiśnie zasypujemy cukrem i gotujemy. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, którą rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Płyn po woli wlewamy do wiśni i szybko mieszamy. Całość należy zagotować. Ostudzone muffinki polewamy sosem wiśniowym.
Głosowanie zostało zakończone.
Komentarze
krzysztof_markowski | 18-02-2013
Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.