zaloguj się przez FacebookKuchnia włoska
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Focaccia, pyszny, prosty włoski chlebek
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy sól, cukier, drożdże, 2 łyżki oliwy z oliwek i odrobinę wody. 2. Ugniatamy ciasto i powoli dodajemy letniej wody ( warto oprószyć ręce mąką). 3. Musimy dobrze wyrobić...
-
- łatwe
- do 60 min
Karczochy zapiekane z mozzarellą
Autor: zuchna | Komentarzy: 0
Umyj karczochy, usuwając zewnętrzne liście tak, by zostały same serca. Pokrój w cienkie plasterki i blanszuj w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odcedź karczochy i włóż je do miski, dodaj sok z dwóch cytryn, zalej zimną wodą na 10...
-
- łatwe
- do 60 min
Cytrynowy makaron domowej roboty.
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
1. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołek w środku i rozbić w nie jajko. Dodać sól i posiekaną skórkę z cytryny. 2. Ciasto wyrabiamy, aż będzie elastyczne. Wałkujemy ciasto, aż będzie bardzo cienkie. 3. Tniemy nasz makaron na wstążki....
-
- łatwe
- do 60 min
domowy makaron
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
przesianą mąkę łączymy z solą, oliwą i jajkami. Wyrabiając dodajemy wodę, ilość wody zależy od wilgotności mąki. Ciasto powinno być dość zwięzłe, nie klejące. Zawijamy ciasto w folię lub wilgotną ściereczkę i odkładamy na minimum pół...
-
- łatwe
- do 30 min
Czerstwy chleb? Szybki, prosty, włoski posiłek z jego wykorzystaniem.
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 1
Sposób przygotowania: 1. Boczek kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, by się zrumienił. Suszone pomidory kroimy na małe kawałki i dodajemy do boczku. 2. W tym czasie nastawiamy wodę na makaron. Na patelnię kruszymy chleb...
-
- łatwe
- do 60 min
Pieczeń z jajami
Autor: magdalena_hojwa | Komentarzy: 0
Mięso zmieliłam osobiście - zawsze to robię, bo inwestycja w dobrą maszynkę do mielenia daje mi poczucie świadomości tego, że jem dokładnie to, co chcę jeść. Cebulę posiekałam w drobną kostkę, zeszkliłam ją na patelni (z racji...
-
- łatwe
- do 60 min
Crostata z mega czekoladowym nadzieniem i solą morską.
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
Ciasto: 1. Mąkę, cukier, proszek, sól i jajka pomieszać na stolnicy posypanej mąką. Dodajemy masło i szybko samymi opuszkami palców wyrabiamy ciasto. 2. Formujemy ciasto w klukę, zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na...
-
- średnie
- do 60 min
Yakitori - czyli japońskie szaszłyki
Autor: malares | Komentarzy: 0
Przygotowamie marynaty: Do rondla wlewamy 100ml sosu sojowego,4 łyżki wody, 2 łyżki sake, 2 łyżki mirinu, 4 łyżi miodu wielokwiatowego, 1 łyżkę świeżego soku imbirowego oraz dodajemy 1 łyżkę cukru trzcinowego. Całość doprowadzamy...
-
- łatwe
- do 60 min
Pizza z dużą ilością warzyw
Autor: sandra_so | Komentarzy: 0
1. Suche składniki dokładnie mieszamy. 2. Drożdże zalawamy ciepłą wodą, olejem i cukrem. Odstawiamy do wyrośnięcia. 3. Gotowy płyn wlewamy do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatamy ręką. 4. Ciasto na pizze...
