SuperKuchnia
Moja Kuchnia
-
- średnie
- powyżej 60 min
Barszcz Ukraiński
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Żeberka podzielić na małe części, pręgę wołową włożyć w całości i zalać wodą. Marchewkę, pietruszkę, seler, kartofle, buraki, cebulę, ząbki czosnku - obrać. Po 15 minutach dodać do gotującego się mięsa 2 marchewki, 1 cebulę,...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
ciasto GARGAMEL
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Ciasto piernikowe - wykonanie: Margarynę ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki. Na końcu wmieszać ubitą na sztywno pianę z białek. Ciasto podzielić i upiec 2 placki w temp. 160-170 st. C przez ok. 35-40...
-
- łatwe
- do 60 min
sernik NATALIA
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
CIASTO KRUCHE - wykonanie: Mąkę, margarynę posiekać nożem aż do połączenia się składników, dodać żółtka, cukier, śmietanę, proszek do pieczenia, zarobić ciasto, schłodzić w lodówce przez 1 godz. Zimne ciasto podzielić na 2 części i...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
ciasto CYGAN
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Wykonanie ciasta: Utrzeć masło, cukier i żółtka. Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30 min. Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Piec w...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Seco de chivo
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Zmiksować cebulę, czosnek, kminek, musztardę, kolendrę, świeże zioła, sól, pieprz i jedną szklankę piwa. Zamarynuj baraninę w płynie z przypraw przez parę godzin. Włóż cebulę, papryki i pomidory do miksera i miksuj aż się dobrze...
-
- łatwe
- do 30 min
Zupa locro z ziemniaków
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Podsmażyć ziemniaki, podgrzać olej lub masło w rondlu na średnim ogniu, dodać posiekaną cebulę, posiekany czosnek, kminek i zmieloną annatą (może być inna przyprawa nadająca żółty kolor). Gotować aż cebula zmięknie, około 5...
-
- łatwe
- do 30 min
Kasza gryczana z mlekiem
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Kaszę zalewamy niewielką ilością wody. Solimy i zagotowujemy. Następnie wlewamy mleko i gotujemy do miękkości. Z ugotowanej kaszy wykrajamy kluski i na talerzu skrapiamy je pozostałym mlekiem. Dodajemy rozpuszczone masło i posypujemy...
-
- średnie
- do 60 min
Pstrąg wędzony z dressingiem koperkowym
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 1
Z kwaśną śmietaną mieszamy sok z cytryny i drobno pokrojony koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na talerz nakładamy kształtne kawałki wędzonego pstrąga i polewamy dressingiem koperkowym. Podajemy na zimno. Dodatki: chleb, bułki,...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Królik z omletem i kapustą czerwoną
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Umyte i posolone udka pieczemy na maśle z garścią ziół. W tym czasie kroimy w paseczki kapustę, dodajemy soli i pieprzu, słodzimy miodem, doprawiamy octem i gotujemy. Jako dodatek podajemy omlety – kostki ugotowanych ziemniaków...
-
- łatwe
- do 30 min
Pasta serowa
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
W misce mieszamy sery, drobno pokrojoną cebulę, starty ogórek konserwowy, ostre papryczki i paprykę. Doprawiamy do smaku.