Szyszki z mięsa wędzonego

średnie
do 60 min

Jaka?: Kuchnia czeska

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: obiad, kolacja

Liczba osób: 4 osoby

Głowne składniki: mięso i podroby

Okazje: przyjęcie , urodziny, inne,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: SuperKuchnia
Ocena:

(głosy: 0)

oceń

Składniki:

400 g mielonego mięsa wołowego
100 g mielonego mięsa wieprzowego
300 g mielonej karkówki wędzonej
50 g bułki
mleko do namoczenia bułki
sól
pieprz mielony
100 g oleju
200 g marchwi
200 g selera
250 g cebuli
wywar do podlania
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną w mleku bułkę, sól, pieprz i wyrabiamy. Z masy formujemy szyszki.

Na oleju krótko podsmażamy grubo pokrojoną cebulę i warzywa. Kładziemy na nie przygotowane szyszki, trochę podlewamy wywarem i pieczemy w piekarniku.

Podczas pieczenia podlewamy wywarem.

Gotowe danie podajemy z warzywami, posypane posiekaną pietruszką.