Krokieciki w cieście francuskim

łatwe
do 60 min

Jaka?: Kuchnia miejska

Region: Podkarpacie

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: lunch, podwieczorek

Liczba osób: 4 i więcej

Głowne składniki: mięso i podroby

Okazje: przyjęcie , piknik, Sylwester,

Sposób przygotowania: pieczone

Autor: alicja_adamek
Ocena:

(głosy: 0)

oceń

Składniki:

Nadzienie:
50 dag kiszonej kapusty
10 dag grzybów
1 cebula
20 dag kiełbasy
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Dodatkowo:
opakowanie mrożonego ciasta francuskiego

Sposób przygotowania:

Grzyby zalej wodą i namocz przez noc. Następnego dnia ugotuj je w tej samej wodzie. Na oleju podsmaż posiekaną w kostkę cebulę, dodaj pokrojoną kapustę i chwilę razem podsmaż.
Zimną kapustę z cebulą oraz osączone grzyby i kiełbasę przepuść przez maszynkę do mielenia mięsa. Całość dopraw solą i pieprzem.

Ciasto francuskie rozłóż na stolnicy i delikatnie rozwałkuj. Wzdłuż brzegu nałóż porcję farszu i zwiń w rulon. Następnie ostrym nożem zrób niewielkie nacięcia z góry.

Pokrój na paszteciki i przełóż na blachę. Gotowe bułeczki przed pieczeniem posmaruj rozmąconym jajkiem. Piecz w rozgrzanym do 180C piekarniku przez ok 20-25 min