MIODOWE ŻEBERKA Z WARZYWAMI

łatwe
do 60 min

Region: Mazowsze

Koszt przygotowania: średnie

Pora dania: obiad

Liczba osób: 4 osoby

Dieta: inna

Głowne składniki: warzywa , mięso i podroby,

Okazje: piknik

Sposób przygotowania: z grilla

Autor: roman46
Ocena:

(głosy: 0)

oceń

Składniki:

• 4 obgotowane żeberka wieprzowe
• 2 łyżki musztardy ziarnistej
• 2 łyżki miodu
• sól, pieprz
• 2 cukinie
• 2 papryki czerwone
• 2 łyżki oliwy
• cytryna
• 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Musztardę utrzeć z miodem. Żeberka natrzeć solą i pieprzem, ułożyć na grillu, piec 20 minut. Od czasu do czasu odwracać i smarować pastą miodowo-musztardową.

Cukinie pokroić w paski i ułożyć na folii aluminiowej. Papryki pokroić w paski i ułożyć na cukiniach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cytrynę sparzyć, otrzeć ze skórki. Czosnek wymieszać z oliwą i skórką cytrynową, przyprawić solą i pieprzem. Posmarować warzywa, grillować 10 minut. Podawać do gorących żeberek.

Potrawę tą można również przygotować w piekarniku. Żeberka pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze 180oC. Warzywa wkładamy do piecyka w połowie pieczenia żeberek