zaloguj się przez FacebookPrzepisy na piknik
Sezon piknikowy trwa w Polsce cztery, pięć miesięcy. Piknik to koc na trawie, kosz wypełniony smakołykami, czyli pyszne jedzenie i relaks. Piknik to okazja rodzinnego spotkania, ale też pomysł na romantyczną randkę. Co zabrać ze sobą na piknik? Jeśli piknik łączymy z wyprawą na łono natury, najlepiej sprawdzają się potrawy, które można jeść palcami. Oczywiście, jeśli organizujemy piknik blisko domu, takich ograniczeń nie ma, można przecież zawsze donieść sztućce czy nawet talerze. -
- łatwe
- do 30 min
Brettljause - sycąca przekąska
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Pokroić chleb na kromki. Na desce ułożyć szynkę, boczek, ser żółty, chrzan i warzywa. Udekorować wszystko ogórkami i cebulą oraz przygotować 4 kieliszki na owocowy Schnaps. Wskazówka: Brettjause bardzo dobrze smakuje jako...
-
- średnie
- do 60 min
Pierniczki orzechowe
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Połączyć jajka i cukier, odstawić (najlepiej na około pół godziny, aby cukier dobrze się rozpuścił), co jakiś czas mieszać miksturę. Dodać miód i mieszać aż do uzyskania piany. Dodać mąkę, przyprawy, orzechy i sodę oczyszczoną,...
-
- średnie
- do 60 min
Biszkopt z morelami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Masło utrzeć na gładką masę, dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Następnie umieścić w niej ciasto. Morele przepołowić, usunąć pestki i...
-
- łatwe
- do 30 min
faworki czyli chruścik
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto, tłuczemy je pięścią lub wałkiem, składamy i znów tłuczemy. Czynność tę powtarzamy aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Ciasto owijamy folią lub ściereczką, odstawiamy na 15 min do...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Pączki
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Masło rozpuszczamy w mleku, do ciepłego mleka dodajemy cukier i drożdże i odstaw do wyrośnięcia. Do zaczynu dodaj pozostałe składniki i zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw przykryte czystą ściereczką ciasto do wyrośnięcia aż...
-
- łatwe
- do 30 min
pikle musztardowe
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Ogórki trzeba obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki, ułożyć ciasno w słoikach i zalać gorącą zalewą. Przygotowanie zalewy to rzecz prosta...trzeba zagotować wszystkie składniki mieszając od czasu do czasu. Ten przepis nie wymaga...
-
- łatwe
- do 60 min
smalec ze skwarkami
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Słoninę i podgardle można zmielić maszynką o grubych oczkach ale lepszy efekt (smaczniejsze skwarki i ciekawsza konsystencja) osiąga się krojąc ręcznie w drobną kostkę. Trzeba przygotować garnek o grubym dnie i drewnianą...
-
- średnie
- do 60 min
Ciastka Speculaas
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Zagnieść wszystkie składniki w miękką kulkę i na posypanej mąką stolnicy rozwałkować na grubość 6 mm. Ciastka wyciąć używając foremek do wycinania (o różnych kształtach) lub nadać im dowolne kształty, np. "laleczek z piernika" czy...
-
- średnie
- do 60 min
Pikantne szaszłyki z kurczaka
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Kurczaka pokroić na małe kawałki. Przyprawy wymieszać i wetrzeć w mięso. Tak przygotowane mięso, zalać sosem sojowym oraz sokiem z cytryny i marynować przez kilka godzin. Następnie kawałki kurczaka nadziać na 6-8 metalowych...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Cesarski racuch - Kaiserschmarrn z dodatkiem rodzynek
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Wymieszać mleko, śmietanę, żółtka, cukier i mąkę. Dodać szczyptę soli i rodzynki. Białka ubić na pianę. Delikatnie dodać pianę do ciasta, tak aby uzyskać puszystą konsystencję. Na patelni rozgrzać masło, wylać ciasto, zarumienić,...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
sorbet
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
wodę zagotowujemy z cukrem tworząc syrop cukrowy. Syrop należy ostudzić. Dodaj do syropu sok owocowy np z 2-3 cytryn, przecier owocowy np. malinowo imbirowy albo napar np z mięty. Przelej mieszankę do nie głębokiego naczynia i wstaw...
-
- średnie
- do 60 min
Klops vel Pieczeń Rzymska
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 1
Ciasto: Mąkę, sól i zimny smalec/masło łączymy szybko w misce opuszkami palców tak żeby powstała konsystencja żwirku. Trzeba to zrobić jak najszybciej żeby tłuszcz pod wpływem ciepła naszych rąk się nie rozpuścił. Następnie dodajemy...
-
- łatwe
- do 30 min
Roladki z szynką lub innym farszem
Autor: Kasjopea | Komentarzy: 0
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. C. Na podsypanej mąką stolnicy ostrożnie rozwałkowujemy ciasto francuskie na cienki placek ok. 2 mm. Staramy się nadać mu kształt prostokąta. Dalej układamy na placku plastry szynki, jeden obok...
-
- średnie
- do 60 min
Placki z cukini z czosnkiem
Autor: alina_leska | Komentarzy: 0
Zetrzeć cukinię na tarce, dodać mannę, bułkę tartą, jajko, sól, pieprz oraz drobno posiekany czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki. Po wyjęciu z lodówki zlać nadmiar płynu z masy. Na dobrze rozgrzaną...
