zaloguj się przez FacebookOstatnio popularne przepisy
-
- łatwe
- do 60 min
Placki ziemniaczane z kapuścianym ragú
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Ziemniaki ścieramy na tarce i wraz z pozostałymi składnikami wyrobiamy dość gęste ciasto. Z ciasta rozwałkowujemy placek o grubości 1 cm (podsypujemy mąką), z którego kubkiem wykrajamy kółka i na smalcu z obu stron opiekamy na złoty...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Piernik domowy
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do miski wkładamy żółtka, masło, cukier i wszystko ucieramy. Potem wlewamy podgrzany miód. Powoli dodajemy mąkę zmieszaną z przyprawą do piernika i tartymi orzechami. Dokładnie mieszamy. Dodajemy ubitą z białek pianę i delikatnie...
-
- średnie
- do 60 min
Pilav zawijany tzw. perdeli pilav
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Gotujemy kurczaka w lekko osolonej wodzie do miękkości. Osączamy. Usuwamy kości, mięso kroimy w kosteczkę, odstawiamy. Na margarynie lekko podsmażamy orzeszki i migdały. Tłuszczem smarujemy naczynie żaroodporne. Dodajemy ryż i...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Tournedos z sarny z orzechami, duszonymi jabłkami i gruszkami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Sarninę kroimy na podłużne kawałki, solimy, przyprawiamy pieprzem i siekanym tymiankiem (jeśli mamy suszony, ścieramy go dokładnie palcami), mieszamy z olejem i pozostawiamy na jakiś czas najlepiej na noc). Potem mięso opiekamy z...
-
- łatwe
- do 60 min
Lane pietruszkowe kluski do rosołu
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do garnka z zimną, posoloną wodą wkładamy mięso. Powoli zagotowujemy i zbieramy ciemną pianę. Dodajemy pieprz w całości, warzywa i cebulę. Powoli gotujemy do miękkości. Wywar przecedzamy. Do miski wlewamy mleko, dodajemy jajka,...
-
- łatwe
- do 60 min
Zupa z nasion roślin strączkowych, z Hany
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Wieczorem namaczamy wszystkie nasiona i następnego dnia gotujemy je do miękkości w wodzie, w której były namaczane, z dodatkiem kaszy. Przed końcem gotowania zupy dodajemy starte warzywa korzeniowe i cebulę. Zupę zagęszczamy zasmażką i...
-
- łatwe
- do 30 min
Frytki z karpia
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Po usunięciu ości, filet z karpia pokroić w paseczki wielkości dużych frytek. Następnie przygotować ciasto mieszając jaja, zmielony czosnek lubczyk, sól i pieprz, w którym zanurzamy rybę na ok. 2 godz. Po tym czasie wyjmujemy kawałki...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Kaczka na miodzie i winie z kapustą i ziemniaczanym knedlem czosnkowym
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Sól dokładnie wcieramy w mięso kaczki, doprawiamy kminkiem i polewamy miodem. Wkładamy do brytfanny, podlewamy czerwonym winem, wodą i pozostawiamy, najlepiej na całą noc. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200 °C około 20...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Kaczka pieczona z knedlami i z kapustą
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Oczyszczoną kaczkę płuczemy, usuwamy kuper, delikatnie solimy z wierzchu i wewnątrz, posypujemy kminkiem i wkładamy do piekarnika. Podlewamy trochę wodą i pieczemy z obu stron na złoty kolor, przy czym bardziej tłuste części podczas...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Mięso wołowe z majerankiem
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Cebulę kroimy w plasterki i spieniamy na maśle. Mięso wołowe kroimy w paseczki, posypujemy solą, pieprzem i dodajemy do cebuli. Podsmażamy krótko, przyprawiamy roztartym majerankiem, zalewamy wywarem i dusimy do...
Wyszukaj przepis
