« powrót

Przepisy na inne

Nie trzeba czekać na specjalną okazję, by zaserwować domownikom czy niespodziewanym gościom jakieś smaczne danie. Kreatywnością w kuchni można wykazać się zawsze, przygotowując śniadanie czy obiad. Im więcej dostrzegamy okazji do serwowania smacznych potraw, tym nasza kuchnia bardziej ożywa. Warto gotować smacznie, różnorodnie i ciekawie i od święta, i na co dzień.

• • łatwe
  • do 60 min

  Kokosowe całusy - Kokosbusserl - ciasteczka kokosowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Białka ubić na sztywną pianę, potem dodawać cukier puder aż do powstania gęstego kremu. Do kremu dodać wiórki kokosowe i sok z cytryny. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżeczką formować kulki i ułożyć na blasze. Piec w...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Pierniczki orzechowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Połączyć jajka i cukier, odstawić (najlepiej na około pół godziny, aby cukier dobrze się rozpuścił), co jakiś czas mieszać miksturę. Dodać miód i mieszać aż do uzyskania piany. Dodać mąkę, przyprawy, orzechy i sodę oczyszczoną,...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Biszkopt z morelami

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Masło utrzeć na gładką masę, dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Następnie umieścić w niej ciasto. Morele przepołowić, usunąć pestki i...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Comber jagnięcy

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mięso przyprawić i ze wszystkich stron mocno przysmażyć na oliwie i maśle. Następnie wyjąć mięso z patelni i dusić przez ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 75 stopni.

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Vanillekipferl - ciasteczka waniliowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Szybko wymieszać wszystkie składniki do ciasta kruchego i pozostawić w chłodnym miejscu na jedną godzinę. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm, użyć foremki w kształcie księżyca lub nożem uformować ciasteczka w dowolnych...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Kärntner Kasnudeln - pierogi z Karyntii

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wsypać mąkę do naczynia, posolić. Dolać ciepłej wody, zagnieść do uzyskania jednolitej masy i odstawić na pół godziny. Ziemniaki obrać i ugotować. Ugnieść i pozostawić do wystygnięcia. Czosnek i cebulę drobno posiekać i...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Glühwein – grzane wino

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wino oraz wodę należy wlać do dużego garnka, następnie dodać goździki, cukier oraz cynamon. Dodatkowo pokroić 2 pomarańcze w plasterki i dodać do wina. Chwilę pogotować. Wyjąć goździki oraz laskę cynamonową przed...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Tyrolskie kluski kładzione Ramsauer Kasnockn w klarowanym maśle

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W pierwszej kolejności przyrządzić Nockerl (kluski kładzione). Połączyć mąkę z solą oraz wodą (można dodać jajko) rozprowadzić w naczyniu. Następnie zagotować posoloną wodę w garnku, do wrzącej wody kłaść porcje ciasta łyżeczką lub...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Filet z pstrąga w pierzynce ziemniaczanej

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Marynata z octem balsamicznym: Ocet balsamiczny, cukier i porto zagotować i wygotować do ok. 50 ml. Ostudzić, następnie wymieszać z ok. 100 ml oliwy, solą i pieprzem. Filet z pstrąga pod ziemniaczaną skorupką: Namoczyć...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Linzertorte - torcik z Linzu

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Do mąki dodać masło, cukier, przyprawy i żółtka, zagnieść i zostawić przynajmniej na 30 minut. Dwie trzecie ciasta rozprowadzić na posypanej mąką tortownicy – ciasto powinno być rozwałkowane na na ok. pół centymetra grubości,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Krapfen - austriackie pączki

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Drożdże zalać 100 ml zimnego mleka, dodać sól i dobrze wymieszać, odstawić na około 1 godzinę. Masło utrzeć z cukrem i stopniowo dodawać żółtka. Do mąki dodać roztwór z drożdży, rum, resztę zimnego mleka i powoli wyrabiać...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa serowa z Lasu Bregenckiego ( z Vorarlbergu)

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Obrane, pokrojone w kostkę cebule podsmażyć i posypać mąką. Całość zalać białym winem. Dodać bulion warzywny oraz mleko, gotować stale mieszając. Dodać przyprawy i dusić przez 15 minut. Dodać starty ser. Przyprawić do smaku pieprzem,...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Duszona wołowina, Tafelspitz

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Danie to uważane jest za najlepszą potrawę z wołowiny. Nieobraną przekrojoną na pół cebulę zarumienić na patelni (bez tłuszczu) i odstawić. Umyć mięso i szpik w ciepłej wodzie oraz dokładnie osuszyć. Zagotować około 3 litry wody,...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Sznycel wiedeński

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Kawałki mięsa cielęcego dobrze stłuc, lekko posolić, obtoczyć w mące, i w jajku, następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać dosyć dużą ilość tłuszczu – oleju lub masła. Mięso należy smażyć po obu stronach aż do uzyskania złotego...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  faworki czyli chruścik

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto, tłuczemy je pięścią lub wałkiem, składamy i znów tłuczemy. Czynność tę powtarzamy aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Ciasto owijamy folią lub ściereczką, odstawiamy na 15 min do...

  
• • średnie
  • do 30 min

  szczupak i szare kluski

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Najpierw sprawiamy i kroimy na dzwonki rybę, potem należy obrać włoszczyznę, umyć i pokroić w kawałki ( kształt zależy od fantazji). Włoszczyznę przesmażamy na maśle z oliwą i zalewamy winem. Odparowujemy płyn do połowy i zalewamy...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  pikle musztardowe

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Ogórki trzeba obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki, ułożyć ciasno w słoikach i zalać gorącą zalewą. Przygotowanie zalewy to rzecz prosta...trzeba zagotować wszystkie składniki mieszając od czasu do czasu. Ten przepis nie wymaga...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  smalec ze skwarkami

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Słoninę i podgardle można zmielić maszynką o grubych oczkach ale lepszy efekt (smaczniejsze skwarki i ciekawsza konsystencja) osiąga się krojąc ręcznie w drobną kostkę. Trzeba przygotować garnek o grubym dnie i drewnianą...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Bacalhau (solony i suszony dorsz) com natas (zapiekany w śmietanie)

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Bacalhau (solony i suszony dorsz) należy moczyć w wodzie przez noc, zmieniając kilkakrotnie wodę, aby usunąć z niego nadmiar soli. Ugotować bacalhau w czystej wodzie i rozdrobnić na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobne krążki....

  
• • średnie
  • do 60 min

  Ciastka Speculaas

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Zagnieść wszystkie składniki w miękką kulkę i na posypanej mąką stolnicy rozwałkować na grubość 6 mm. Ciastka wyciąć używając foremek do wycinania (o różnych kształtach) lub nadać im dowolne kształty, np. "laleczek z piernika" czy...

  

456789101112