zaloguj się przez FacebookKuchnia polska (222)
-
- średnie
- do 30 min
szczupak i szare kluski
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Najpierw sprawiamy i kroimy na dzwonki rybę, potem należy obrać włoszczyznę, umyć i pokroić w kawałki ( kształt zależy od fantazji). Włoszczyznę przesmażamy na maśle z oliwą i zalewamy winem. Odparowujemy płyn do połowy i zalewamy...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Pączki
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Masło rozpuszczamy w mleku, do ciepłego mleka dodajemy cukier i drożdże i odstaw do wyrośnięcia. Do zaczynu dodaj pozostałe składniki i zagnieć gładkie i elastyczne ciasto. Odstaw przykryte czystą ściereczką ciasto do wyrośnięcia aż...
-
- łatwe
- do 30 min
faworki czyli chruścik
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Ze wszystkich składników wyrabiamy gładkie ciasto, tłuczemy je pięścią lub wałkiem, składamy i znów tłuczemy. Czynność tę powtarzamy aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Ciasto owijamy folią lub ściereczką, odstawiamy na 15 min do...
-
- łatwe
- do 30 min
omlet biszkoptowy
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
omlet to obszerny temat.... znano je już w starożytnym Rzymie, udoskonalili je Francuzi a u nas rozpowszechniła je Marysieńka Sobieska. Ja opowiem Wam o omletach biszkoptowych, w wytwornym świecie zwanymi "muślinowymi". To moje...
-
- łatwe
- do 30 min
gofry
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Nagrzewamy gofrownicę wszystkie składniki mieszamy na gładką masę, można to zrobić mikserem. Natłuszczamy gofrownicę , najlepiej robić to specjalnym pędzelkiem . Wylewamy porcję ciasta i po ok 3 min otwieramy gofrownicę żeby ciasto...
-
- łatwe
- do 30 min
Pancakes, placki gryczano-ryżowe
Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0
Podgrzać lekko jedną szklankę mleka, rozpuścić w nim drożdże i odstawić na kilka minut. Jajko rozbełtać (można je ubić z odrobiną cukru trzcinowego, ale jak mamy jeść na słono, to bez sensu;)). Dodać do jajka mąkę, rozpuszczone drożdże...
-
- średnie
- do 60 min
Naleśniki z amarantusem i karobem
Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0
Jajka ubić na puszystą pianę. Można dodać szczyptę cukru trzcinowego, żeby ułatwić sobie zadanie, ale nie jest to konieczne. Dodać mąkę, karob i mleko, dokładnie wymieszać. Rozgrzać patelnię posmarowaną tłuszczem. Nalewać na patelnię...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Mleko kokosowe – domowe
Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0
Wiórki wsypać do rondla i zalać jedną szklanką ciepłej wody. Przykryć i zostawić na noc do namoczenia. Na drugi dzień zalać je 3 szklankami wrzątku i dokładnie zmiksować. Na garnku ułożyć sitko, a na nim gazę. Przelać wiórki wraz z...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Indyk z kozim serem i żurawiną
Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1
Żurawinę zalać 4 łyżkami wody i gotować aż puści sok, zmięknie, a woda w połowie odparuje. Filety z indyka natrzeć solą i pieprzem oraz suszoną bazylią, odłożyć do lodówki na dwie godziny. W garnku postawić wodę na kalafiora, kiedy...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Chleb bezglutenowy na zakwasie
Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0
Cały rytuał trwa tydzień, ale dzięki temu otrzymujemy tak smaczny chleb. Faza pierwsza to przygotowanie gęstego zakwasu. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki. Można to zrobić w słoiki, ale bezpieczniejsza jest miska, łatwiej je...
Wyszukaj przepis
