« powrót

Kuchnie świata (255)


    • średnie
    • do 60 min

    Babciny kołacz w kratkę

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Z przesianej mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia, cukru waniliowego i skórki cytrynowej wyrabiamy miękkie ciasto, które pozostawiamy na około 30 minut w chłodnym miejscu. Następnie 2/3 ciasta wkładamy do natłuszczonej i...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Babka makowa po wiejsku

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Drobno zmielony mak wkładamy do rondla z mlekiem. Dodajemy miód, trochę startej gałki muszkatołowej i cukier waniliowy. Gotujemy, co pewien czas mieszając. Do garnka wkładamy masło, cukier, szczyptę soli, jajka i ucieramy, aż się...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Bażant na winie

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Oczyszczonego i umytego bażanta solimy i posypujemy pieprzem na zewnątrz i w środku. Kładziemy do brytfanny na kawałki masła i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Dodajemy oczyszczone i pokrojone warzywa i przyprawy. Podlewamy około 300...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Befsztyk pilzneński

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Cebulę kroimy drobno i na części tłuszczu podsmażamy na złoty kolor. Plastry mięsa lekko zbijamy i z obu stron płytko nadkrajamy, aby podczas pieczenia nie skręcały się. Mięso solimy, przyprawiamy pieprzem, obtaczamy w mące i kładziemy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Bejlík z gęsich piersi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Dzień wcześniej, w piersi gęsie należy powtykać kawałki czosnku i świeżego imbiru. Na drugi dzień lekko podsmażamy pokrojoną cebulę i podlewamy wywarem. Na niewielkiej ilości smalcu opiekamy piersi, kładziemy na cebulę z wywarem i w...

    • łatwe
    • do 60 min

    Biała fasola na kwaśno

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Opłukaną białą fasolę moczymy przez 24 godziny, następnie powoli gotujemy z oczyszczonymi i na większe kawałki pokrojonymi warzywami, listkiem laurowym i tymiankiem. Kiedy fasola jest prawie miękka, dodajemy starty ziemniak, który ma...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Bigos Śląski

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kroimy mięso w kostkę, kroimy kapustę i 2 cebule. Moczymy grzyby. Do spienionej cebuli dodajemy kiszoną kapustę i dusimy. W innym rondlu spieniamy cebulę, zalewamy szklanką wody, dodajemy ocet, cukier, kminek, sól i pokrojoną...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Boczek wieprzowy z nadzieniem praskim, kapustą i plackami ziemniaczanymi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    W oczyszczonym boczku wieprzowym nacinamy kieszeń. Mięso nacieramy czosnkiem utartym z solą i posypujemy kminkiem. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i szynkę, dodajemy groszek, jajka i solimy. Mieszanką napełniamy kieszeń w...

    • łatwe
    • do 60 min

    Boże łaski

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mieszamy mąkę z żółtkami, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia i cukrem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możemy dodać trochę mleka. W razie potrzeby podsypujemy ciasto mąką i wyrabiamy, aż będzie gładkie i nie będzie się kleić....

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Ciasto drożdżowe z mięsem wędzonym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Przygotowujemy zaczyn z drożdży, cukru, mleka i mąki. Po wyrośnięciu dodajemy mąkę, jajko, mleko, masło, kminek, sól i wyrabiamy ciasto, które znowu pozostawiamy do wyrośnięcia. Potem je rozwałkowujemy i dzielimy na kwadraty, które...

Dodaj nowy przepis
webstar 2012