SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z RZODKIEWKĄ

• łatwe
• do 60 min

• Dodał: jadziap64

Składniki:

• 40 dag ziemniaków
• 4 jajka
• 1 pęczek rzodkiewek
• ½ ogórka
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• Garść listków rukoli

Sos:
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu, dopraw solą i pieprzem. Odstaw na czas przygotowania sałatki. Wyszoruj dokładnie ziemniaki, wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj ok. 15 minut, aż będą miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i ostudź. Umyj i osusz ogórek, rzodkiewki oraz rukolę. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz. Ogórek pokrój w półplasterki, ziemniaki w kostkę, jajka na ćwiartki. Rzodkiewki posiekaj w małą kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, polej przygotowanym sosem i posyp szczypiorkiem.

Głosowanie zostało zakończone.