zaloguj się przez FacebookNajwyżej oceniane
-
- średnie
- do 60 min
Bavarese z białą czekoladą i kwiatem jaśminu
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Doprowadzić do wrzenia mleko z kwiatami jaśminu, szczyptą soli i wanilią. W miseczce ubić żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko i gotować, mieszając, dopóki masa nie zacznie lekko przywierać do...
-
- średnie
- do 60 min
Zupa z mulami i krewetkami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Wymyć małże i mule vongole. Wyjąć krewetki ze skorupy, zachowując końcową część ogona. Pokroić cienko czosnek oraz papryczkę i podsmażyć je delikatnie na oliwie. Dodać małże vongole, a po chwili mule. Gotować pod przykryciem przez...
-
- średnie
- do 60 min
Sałatka z piersi kaczki i dyni
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Piersi z kaczki smażyć na mocnym ogniu przez 15 minut, skórą do dołu. Posypać solą i pieprzem. W tym czasie w miseczce wymieszać musztardę z octem i dolewać stopniowo oliwę, ubijać jak na majonez. Obrać dynię ze skóry, pokroić ją...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Polenta z kremem z sera castelmagno
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, po czym stopniowo wsypywać do niej mąkę kukurydzianą, nie przestając jej mieszać i gotować przez około 45 minut dopóki nie zacznie odklejać się od ścianek garnka. Dodać ser...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Ryż zapiekany z kiełbasą, groszkiem i karczochami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Na patelni podsmażyć drobno pokrojoną cebulę z 40 g masła. Do cebuli dodać rozdrobnioną kiełbasę, zielony groszek, karczochy oczyszczone z twardych liści i pokrojone w cząstki, bulion warzywny oraz grzyby uprzednio namoczone i...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Soczewica z kaszą jaglaną
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Soczewicę dokładnie płuczemy i na przez kilka godzin moczymy w zimnej wodzie. Następnie gotujemy na półmiękko i dodajemy do niej przebrane, dwukrotnie sparzone wrzątkiem jagły. Razem gotujemy do miękkości. Pokrojoną cebulę podsmażamy na...
-
- łatwe
- do 30 min
Zupka czekoladowa mamusi J.W. Goethego
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Czekoladę gotujemy z niedużą ilością śmietany lub mleka, do uzyskania gęstej masy, którą następnie rozrzedzamy śmietaną i słodzimy do smaku. Kiedy zacznie się gotować, wbijamy do niej 2 żółtka tak, aby zniknęły w zupie bez śladu. Na...
-
- trudne
- do 60 min
Stek z dzikiego łososia w cytrynowej otoczce z flanem z cukinii
Autor: Janusz Korzyński
|
Komentarzy: 0 Z filetu łososia wycinamy 2 małe steki, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Mieszamy bułkę tartą, masło (miękkie) i posiekane skórki z cytryny na jednolitą masę. Nakładamy na łososia i zapiekamy do momentu uzyskania chrupiącej...
-
- średnie
- do 60 min
Cytrynowo imbirowe kaszotto z pęczaka z grillowaną cukinią, pędami bambusa i kurczakiem
Autor: PogaduchyCafeWroclaw | Komentarzy: 2
Gotujemy pęczak w wodzie z dodatkiem bulionu warzywnego tak by był al dente. W śmietanie rozpuszczamy pastę tom ka, dodajemy skórkę otartą z ¼ cytryny oraz sok z cytryny i cukier. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodajemy ugotowany...
-
- łatwe
- do 30 min
Pancake (naleśnik drożdżowy)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do miseczki wsypać mąkę z dodatkiem ½ torebki drożdży w proszku i szczypty soli. Dodać jajko, cukier oraz cukier waniliowy. Wlać mleko i wymieszać wszystko energicznie do otrzymania gładkiej i jednolitej masy. Odstawić ciasto w...
Wyszukaj przepis
