zaloguj się przez FacebookOstatnio popularne przepisy
-
- średnie
- do 60 min
Papryka nadziewana po turecku (biber dolması)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Usunąć pestki z umytych papryk (po odkrojeniu ich czubków), na oliwie podsmażyć cebulkę, dodać podgotowany ryż. Dusić, aż się zarumieni, dodać wodę. Dodać sok z cytryny, przyprawy, cynamon, natkę pietruszki i miętę. Przygotowanym...
-
- średnie
- do 60 min
Zupa szczawiowa z gotowanym kurczakiem lub kapłonem
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
(na podstawie oryginalnego tekstu Średniowiecznego) Weź oczyszczonego kuraka/spraw/ albo zostaw skrzydła i szyję/ zwiąż skrzydła/ wsadź pod nie głowę/ zwiąż udka/ gotuj do miękkości i białości z kawałkiem mięsa wołowego/ weź potem...
-
- łatwe
- do 60 min
Zupa z nasion roślin strączkowych, z Hany
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Wieczorem namaczamy wszystkie nasiona i następnego dnia gotujemy je do miękkości w wodzie, w której były namaczane, z dodatkiem kaszy. Przed końcem gotowania zupy dodajemy starte warzywa korzeniowe i cebulę. Zupę zagęszczamy zasmażką i...
-
- łatwe
- do 30 min
Frytki z karpia
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Po usunięciu ości, filet z karpia pokroić w paseczki wielkości dużych frytek. Następnie przygotować ciasto mieszając jaja, zmielony czosnek lubczyk, sól i pieprz, w którym zanurzamy rybę na ok. 2 godz. Po tym czasie wyjmujemy kawałki...
-
- łatwe
- do 60 min
Zupa owocowa Rambulice
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Umyte i oczyszczone owoce kroimy (jabłka i gruszki obieramy, usuwamy gniazda, ze śliwek usuwamy pestki i przepoławiamy je) i zagotowujemy w wodzie doprawionej szczyptą soli, badianem i cynamonem. Kiedy owoce rozgotują się, słodzimy do...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Polędwiczki wołowe w śmietanie
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Odżyłowane i oczyszczone mięso szpikujemy słoniną, solimy, dodajemy pieprzu, posypujemy pokrojoną cebulą, oczyszczoną startą włoszczyzną, przyprawami, kropimy sokiem z cytryny i polewamy rozpuszczonym masłem. Pozostawiamy na jeden...
-
- średnie
- do 60 min
Karp na niebiesko po staroczesku
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do wrzącej wody wkładamy obraną i w plasterki pokrojoną cebulę, oczyszczoną i drobno pokrojoną marchew, seler, por, opłukaną natkę, nać selera i listek laurowy. Solimy, dodajemy wino lub rozrzedzony ocet, pieprz i na mniejszym ogniu...
-
- łatwe
- do 30 min
Karp à la Petr Vok
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Każdy kawałek ryby szpikujemy wąskimi paskami słoniny. Nacieramy mieszanką soli, roztartego czosnku i pieprzu. Mąkę mieszamy z papryką i w powstałym cieście obtaczamy przygotowane porcje karpia. Powoli smażymy na oleju. Na koniec...
-
- trudne
- do 60 min
Kołacz budyniowy z polewą jagodową
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Z mąki, cukru, jajka i miękkiego, pokrojonego masła rękami wyrabiamy ciasto. Proszek budyniowy mieszamy z małą ilością mleka, pozostałe mleko z cukrem doprowadzamy do wrzenia, wlewamy rozmieszany w odrobinie mleka proszek i około 2...
-
- trudne
- powyżej 60 min
Udo zajęcze w sosie śmietanowym z knedlem karlowarskim
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do garnka z rozgrzanym smalcem wkładamy pokrojone warzywa korzeniowe z cebulą. Podsmażamy, dodajemy trochę cukru, znów podsmażamy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i rozkrojoną cytrynę bez skórki. Następnie dodajemy mięso, opiekamy je...
Wyszukaj przepis
