zaloguj się przez FacebookOstatnio popularne przepisy
-
- średnie
- do 60 min
Risotto jaglane z kurczakiem
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Na oleju podsmażamy cebulkę, dodajemy kaszę jaglaną i prażymy. Zalewamy gorącą wodą, solimy i dusimy do miękkości. Na oleju podsmażamy mięso z kurczaka, dodajemy kapustę czerwoną i włoską, podlewamy trochę wodą, solimy i dusimy, aż...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Pieczeń wołowa na czosnku, ze szpinakiem i knedlami ziemniaczanymi
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Oczyszczony antrykot kroimy w plastry, zbijamy i solimy. Na patelni podgrzewamy olej, opiekamy na nim plastry mięsa z obu stron, wyjmujemy i odkładamy. Na rozgrzanym po smażeniu mięsa oleju, spieniamy drobno pokrojoną cebulę i zaraz...
-
- łatwe
- do 30 min
Pulchny omlet
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Z białek ubijamy gęstą pianę. Dodajemy żółtka, mąkę i mieszamy. Ciasto wlewamy na małą patelnię z rozpuszczonym masłem i wkładamy na około 5 minut do piekarnika. Omletu nie obracamy, pieczemy krótko. Po wyjęciu z piekarnika smarujemy...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Sos pomidorowy z mięsem wołowym
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Mięso myjemy, zalewamy wodą, dodajemy pieprz, ziele angielskie i liść laurowy, solimy i gotujemy, aż mięso będzie miękkie. Jeśli potrzeba dolewamy wodę, abyśmy mieli około litra wywaru. W rondlu rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim...
-
- średnie
- do 60 min
Zupa z dziczyzny z knedlami lub kluskami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Umyte mięso wkładamy do osolonej wody z ziarnami pieprzu i przekrojoną cebulą. Powoli gotujemy do miękkości. Wywar przecedzamy. Z ugotowanego mięsa usuwamy kości i mięso drobno mielimy. Dodajemy jajko, mąkę, pokrojoną w drobne kostki...
-
- średnie
- do 60 min
Pilav zawijany tzw. perdeli pilav
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Gotujemy kurczaka w lekko osolonej wodzie do miękkości. Osączamy. Usuwamy kości, mięso kroimy w kosteczkę, odstawiamy. Na margarynie lekko podsmażamy orzeszki i migdały. Tłuszczem smarujemy naczynie żaroodporne. Dodajemy ryż i...
-
- średnie
- do 60 min
Papryka nadziewana po turecku (biber dolması)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Usunąć pestki z umytych papryk (po odkrojeniu ich czubków), na oliwie podsmażyć cebulkę, dodać podgotowany ryż. Dusić, aż się zarumieni, dodać wodę. Dodać sok z cytryny, przyprawy, cynamon, natkę pietruszki i miętę. Przygotowanym...
-
- średnie
- do 60 min
Paznaunska zupa serowa z grzankami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Drobno posiekaną cebulę lekko podsmażamy na maśle, aż się nieco zeszkli, następnie dodajemy mąki i dolewamy bulionu. Całość dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy białe wino, listek laurowy, posiekany czosnek i bazylię, po czym...
-
- średnie
- do 60 min
Zupa szczawiowa z gotowanym kurczakiem lub kapłonem
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
(na podstawie oryginalnego tekstu Średniowiecznego) Weź oczyszczonego kuraka/spraw/ albo zostaw skrzydła i szyję/ zwiąż skrzydła/ wsadź pod nie głowę/ zwiąż udka/ gotuj do miękkości i białości z kawałkiem mięsa wołowego/ weź potem...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Tournedos z sarny z orzechami, duszonymi jabłkami i gruszkami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Sarninę kroimy na podłużne kawałki, solimy, przyprawiamy pieprzem i siekanym tymiankiem (jeśli mamy suszony, ścieramy go dokładnie palcami), mieszamy z olejem i pozostawiamy na jakiś czas najlepiej na noc). Potem mięso opiekamy z...
Wyszukaj przepis
