« powrót

Kuchnia polska (222)


    • średnie
    • powyżej 60 min

    Nalewka Pigwówka

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    owoce przekroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne i ułożyć w dużym słoju. Dodać wanilię, goździki i cynamon. Zalać wódką wymieszaną ze spirytusem i odstawić w ciepłe miejsce na 2 miesiące. Po tym czasie zlać do innego słoja nalew...

    • średnie
    • do 60 min

    Cytrynowo imbirowe kaszotto z pęczaka z grillowaną cukinią, pędami bambusa i kurczakiem

    Autor: PogaduchyCafeWroclaw | Komentarzy: 2

    Gotujemy pęczak w wodzie z dodatkiem bulionu warzywnego tak by był al dente. W śmietanie rozpuszczamy pastę tom ka, dodajemy skórkę otartą z ¼ cytryny oraz sok z cytryny i cukier. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji dodajemy ugotowany...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Zapiekanka z kaszy gryczanej z wątróbką cielęcą

    Autor: Hanna Szymanderska | Komentarzy: 0

    Kaszę bardzo starannie przebrać. W rondlu mocno rozgrzać olej, wrzucić kaszę i mieszając prażyć na niewielkim ogniu aż ziarenka nasycą się tłuszczem, zalać wrzącym bulionem, wymieszać, trzymać na małym ogniu aż kasza wchłonie wodę,...

    • trudne
    • powyżej 60 min

    Kaczka pieczona na owocach, z kapustą z imbirem i knedlami karlowarskimi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kaczkę solimy, posypujemy kminkiem, nacieramy miodem. Pieczemy na owocach z rodzynkami. Z pozostałości po pieczeniu przygotujemy sos. Kapustę kroimy w paseczki, cebulę i imbir w kostkę. Na rozgrzanym maśle wszystko podsmażamy,...

    • łatwe
    • do 30 min

    bubbles & squeak

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    bubbles & squeak to pyszny Brytyjski sposób na solidne poniedziałkowe śniadanie. Ziemniaki należy rozgnieść praską, warzywa i mięso jeżeli są w dużych kawałkach pokroić. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić do smaku. Na rozgrzaną...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Gryczak z lubelskiej wsi

    Autor: Dorota Minta | Komentarzy: 0

    Wyrobić składniki na jednolitą masę. Doprawić solą, pieprzem i miętą. Wyłożyć do wysokiej blachy grubo wysmarowanej smalcem i starannie ugnieść, by nie było pustych przestrzeni. Wierzch wygładzić i zwilżyć wodą (można posmarować...

    • łatwe
    • do 30 min

    Polewka winna

    Autor: Dorota Minta | Komentarzy: 0

    Cytryny i pomarańcze obrać ze skórki, pokroić w cienkie plastry i usunąć pestki. Wino wymieszać z wodą i cukrem. Dodać goździki, cynamon i plastry cytrusów. Całość wymieszać i zagotować. Zdjąc z płyty kuchennej, przecedzić do...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Krakowski pischinder

    Autor: Dorota Minta | Komentarzy: 0

    Masło ucieramy na pianę, dodajemy cukier, startą czekoladę i posiekane orzechy. Wszystko gotujemy na małym ogniu, aż masa się zagotuje. Masą tą smarujemy wafle, po czym kładziemy jeden wafel na drugim. Całość przyciskamy deseczką,...

    • łatwe
    • do 60 min

    Aksamitny krem z selera

    Autor: Marta Gessler | Komentarzy: 0

    Łodygi selera, cebulę i czosnek przez 10 minut smażyć w rondlu na oliwie z oliwek - mają zmięknąć, ale nie zbrązowieć. Dodać pokrojony w kostkę seler i smażyć kolejnych 5 minut. Dorzucić fasolę, podlać litrem wody, posolić....

    • łatwe
    • do 30 min

    Racuchy tradycyjne

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    jajka należy rozdzielić. Żółtka wymieszać z mąką, maślanką, cukrem i solą. Kiedy masa będzie gładka dodajemy owoce. Białka ubijamy na sztywną pianę i jako ostatnie delikatnie mieszamy z wcześniej przygotowaną masą. Teoretycznie...

Dodaj nowy przepis
webstar 2012