zaloguj się przez FacebookOstatnio popularne przepisy
-
- łatwe
- do 30 min
Mięso wędzone w sosie chrzanowo-migdałowym
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i stale mieszając przygotowujemy jasną zasmażkę. Nie przestając mieszać powoli wlewamy wywar. Solimy, mieszamy i gotujemy około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Następnie zalewamy śmietaną, do...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Jagnięcina dla Edwarda VII
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Mięso kroimy na małe kawałki, przekładamy czosnkiem, kropimy oliwą i pozostawiamy na 24 godziny w lodówce. Po wyjęciu mięsa, możemy wybrać jeden z dwóch sposobów przyrządzenia: 1. można uformować z niego bryłę i posypać suszoną...
-
- łatwe
- do 60 min
Knedle ziemniaczane ze skwarkami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto, jeśli jest zbyt gęste, dodajemy trochę mleka, jeśli za rzadkie, dodajemy kaszę. Formujemy małe knedle, które gotujemy około 20 minut. Zamiast skwarków możemy użyć jako nadzienia drobno...
-
- trudne
- powyżej 60 min
Udo zajęcze w sosie śmietanowym z knedlem karlowarskim
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do garnka z rozgrzanym smalcem wkładamy pokrojone warzywa korzeniowe z cebulą. Podsmażamy, dodajemy trochę cukru, znów podsmażamy, dodajemy musztardę, sok z cytryny i rozkrojoną cytrynę bez skórki. Następnie dodajemy mięso, opiekamy je...
-
- łatwe
- do 60 min
Zupa grzybowa mamusi
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
W garnku rozgrzewamy tłuszcz i podsmażamy na nim oczyszczone, umyte i drobno pokrojone warzywa. Zalewamy wodą, dodajemy suszone borowiki, solimy i zagotowujemy. Z jajka i mąki przygotowujemy gęste ciasto, z którego za pomocą małej...
-
- łatwe
- do 30 min
Pasta z wędzonej ryby
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Rybę filetujemy, dodajemy resztę składników i widelcem ugniatamy na gładką masę. Zamiast twarogu można dodać masło. Zamiast szczypiorku czy koperku można dodać ulubionych ziół. Kombinacje są nieskończone. Można dodać jeszcze jajko...
-
- łatwe
- do 60 min
Placki ziemniaczane
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Obrane i umyte ziemniaki trzeba zetrzeć na drobnej tarce, pozostawić na pewien czas, następnie odsączyć wodę. Dodajemy mleko, mąkę, jajko, starty czosnek, sól, rozdrobniony w palcach majeranek i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Na...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Czulent
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Dzień wcześniej, przed gotowaniem czulentu, należy namoczyć w dużym garnku fasolę i kaszę (niektórych odmian fasoli, głównie białej, nie trzeba tak długo moczyć, podczas gotowania fasola nie powinna się rozgotować). Fasolę możemy także,...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Czarna zupa
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Z mięsa wołowego, wędzonego boczku i porcji rosołowej z kurczaka przygotowujemy skondensowany wywar, który należy przecedzić. Warzywa czyścimy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i na rozgrzanej słoninie i maśle podsmażamy na...
-
- łatwe
- do 60 min
Couračka - zupa z kiszonej kapusty
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, solimy, dodajemy kminek i gotujemy. Kiszoną kapustę kroimy i dodajemy do prawie ugotowanych ziemniaków i jeszcze chwilę gotujemy. Na koniec do zupy dodajemy kwaśną śmietanę,...
Wyszukaj przepis
