Ostatnio popularne przepisy
-
- łatwe
- do 60 min
Podroby gęsie w sosie paprykowym
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Na smalcu opiekamy drobno pokrojoną cebulę. Gdy się spieni, dodajemy posolone podroby gęsie, kminek i słodką paprykę, krótko podsmażamy. Wszystko podlewamy wywarem i dusimy do miękkości. Na koniec dodajemy śmietanę i w razie potrzeby...
-
- średnie
- do 60 min
Bavarese z białą czekoladą i kwiatem jaśminu
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Doprowadzić do wrzenia mleko z kwiatami jaśminu, szczyptą soli i wanilią. W miseczce ubić żółtka z cukrem, dodać ciepłe mleko i gotować, mieszając, dopóki masa nie zacznie lekko przywierać do...
-
- średnie
- do 60 min
Sałatka z piersi kaczki i dyni
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Piersi z kaczki smażyć na mocnym ogniu przez 15 minut, skórą do dołu. Posypać solą i pieprzem. W tym czasie w miseczce wymieszać musztardę z octem i dolewać stopniowo oliwę, ubijać jak na majonez. Obrać dynię ze skóry, pokroić ją...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Polenta z kremem z sera castelmagno
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę, po czym stopniowo wsypywać do niej mąkę kukurydzianą, nie przestając jej mieszać i gotować przez około 45 minut dopóki nie zacznie odklejać się od ścianek garnka. Dodać ser...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Ryż zapiekany z kiełbasą, groszkiem i karczochami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Na patelni podsmażyć drobno pokrojoną cebulę z 40 g masła. Do cebuli dodać rozdrobnioną kiełbasę, zielony groszek, karczochy oczyszczone z twardych liści i pokrojone w cząstki, bulion warzywny oraz grzyby uprzednio namoczone i...
-
- trudne
- do 60 min
Stek z dzikiego łososia w cytrynowej otoczce z flanem z cukinii
Autor: Janusz Korzyński
| Komentarzy: 0
Z filetu łososia wycinamy 2 małe steki, doprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Mieszamy bułkę tartą, masło (miękkie) i posiekane skórki z cytryny na jednolitą masę. Nakładamy na łososia i zapiekamy do momentu uzyskania chrupiącej...
-
- łatwe
- do 30 min
Pancake (naleśnik drożdżowy)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Do miseczki wsypać mąkę z dodatkiem ½ torebki drożdży w proszku i szczypty soli. Dodać jajko, cukier oraz cukier waniliowy. Wlać mleko i wymieszać wszystko energicznie do otrzymania gładkiej i jednolitej masy. Odstawić ciasto w...
-
- łatwe
- do 60 min
Chili con carne
Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0
Warzywa należy obrać, pokroić w drobną kostkę (1/2 - 1/4cm) i obsmażyć na oliwie a następnie przełożyć na talerz. Na tej samej oliwie smażymy mięso, często mieszając aż się zrumieni. Dodajemy warzywa oraz przyprawy ( jeżeli są całe...
-
- łatwe
- do 30 min
Amaretti
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Gorzkie i słodkie migały włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i prażyć przez 5–10 minut, po czym razem z cukrem utrzeć je w moździerzu. Utarte z cukrem migdały przesiać przez sitko i dodać ubite białka. Delikatnie, ale...
-
- średnie
- do 60 min
Pieczone jabłka cioteczki
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Z jabłek usuniemy gniazda. Otwory napełnimy tartą czekoladą zmieszaną z orzechami i borówkami. Następnie jabłka przełożymy do małego rondelka, dodamy masło i niewielką ilość wody, wstawimy do piekarnika i pieczemy do...