Pieczona pierś kurczaka z niepowtarzalnym aromatem ziół. Przepisy
Cytryna daje smak wytrawny, a nie kwaśny
Niby zwykła pierś z kurczaka, ale jaki aromat! A wszystko dzięki ziołom i cytrynie. To one sprawiają, że potrawa zyskuje wyjątkowy smak i delikatny sos. Rada: upieczone kawałki cytryny warto wycisnąć na mięsie. Upieczona cytryna nie jest już kwaśna i dodaje wytrawności.
Składniki:
Pierś kurczaka (podwójna)
Pomidorki koktajlowe na gałązkach
Cytryna
Oliwa z oliwek
Masło
Suszone oregano, sól, pieprz, czerwona papryka słodka
Gałązka rozmarynu
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. C.
Myjemy pierś z kurczaka i osuszamy ją. Na papier do pieczenia wysypujemy przyprawy: sól, pieprz, dużą szczyptę oregano, paprykę.
Podlewamy to oliwą z oliwek i obtaczamy w takiej masie pierś z kurczaka.
Na patelni rozgrzewamy oliwę z grudką masła. Obsmażamy na niej pierś z kurczaka po 5 minut z każdej strony. Następnie przekładamy ją do żaroodpornego naczynia.
Układamy wokół pomidorki koktajlowe (mogą być z całą gałązką) oraz pokrojoną w ćwiartki cytrynę. Polewamy wszystko sosem ze smażenia, posypujemy igiełkami świeżego rozmarynu i wkładamy do piekarnika na 20 min. W pieczeniu tworzy się bardzo aromatyczny sos.
Można podawać z prawdziwą włoską białą polentą i roszponką polaną oliwą cytrynową.
Więcej świetnych przepisów w Kuchni portalu superstarsi.pl. Zajrzyj do kuchni!
Skomentuj artykuł
Poczytaj również
Zobacz więcej na temat: kuchnia, przepisy, przepisy kulinarne, zasady żywienia, zdrowe odżywianiePodobne dyskusje na forum
Popularne
-
Polska Babcia i polski Dziadek XXI wieku. Nowy wizerunek
Czas, kiedy babcia i dziadek na pierwszy rzut oka kojarzyli się z tą funkcją w rodzinie,...
-
Seks. Zaburzenia erekcji
Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...
-
Barcelona. Bus Turistic godny polecenia
Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...
-
Azalie doniczkowe. Jakie kupić, jak je pielęgnować?
O tym, jak wybierać zdrowe egzemplarze azalii i jak je pielęgnować, żeby długo kwitły,...
-
Włosy kobiet dojrzałych. Fryzury, pielęgnacja
Dobrze dobrana fryzura może odjąć nawet 5 lat. No i jest dużo tańsza niż zabiegi medycyny...
- Kobieta po 40-tce i jej strój. Co postarza? Co odmładza?
- Seks po 50-tce i do końca życia
- Zasiłek dla bezrobotnych. Dla kogo? Ile? Jak długo? Jak szybko?
- Kwiaty w domu. Wielokrotne kwitnienie storczyka
- Modna kobieta 60+. Jak się ubierać? Czego unikać?
- Salon kulturalny Kalinowe Serce na Żoliborzu
- Jak przekazać 1 procent podatku na rzecz organizacji pożytku publicznego?
- Pacjenci o swoich doświadczeniach z leczeniem chorób reumatycznych
- “Sen nocy letniej”, Opera Narodowa w Warszawie, balet, inscenizacja Johna Neumeiera
- Pacjenci z przewlekłą niewydolnością żylną muszą pamiętać o aktywności fizycznej
- Zakażenia układu moczowego. Jak im zapobiegać, jak je leczyć
- Dozwolona tylko jedna kolejka do specjalisty i operacji
- Rozmowa z Elżbietą Jodłowską - artystką kabaretową, aktorką i autorką
- Żylaki nóg. Przyczyny, objawy, leczenie
- Zakażenie układu moczowego. Pierwsza wizyta u lekarza. Badania
![](https://superstarsi.pl/img/articles/1345/15718252295628-small.jpg?_v=1408276326)
WIESIA59 | 10-02-2012
Bozenna | 07-05-2012
stars | 10-09-2012