powrót do bloga
rss | wpisy: 197

Blog użytkownika Agnieszka_Usiarczyk

08-01-2014

Uwaga na cynamon !

Lubię szwedzkie drożdżowe bułeczki cynamonowe Kanelbullar. Szwedzi kochają je do tego stopnia, że 4 października obchodzą dzień bułeczki Kanelbullar. W krajach skandynawskich takie bułki jada się o każdej porze dnia, są dostępne w każdym sklepie. Ciasto jest maślane, miękkie, a nadzienie robi się z masła, cukru i cynamonu. Pięknie pachnie w całym domu, gdy się pieką. Warto ich spróbować, choć nie przesadzajmy i nie zjadajmy zbyt wiele, ponieważ nadmiar cynamonu może grozić marskością wątroby i uszkodzeniem nerek. Ostrzega przed tym Norweska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (Mattilsynet). Dopuszczalne dzienne spożycie cynamonu to około 40 g. Zajadając się tymi bułeczkami bardzo łatwo można tę dawkę przekroczyć.  

Cynamon zawiera kumarynę (benzopiron), substancję, która – w większych dawkach – może powodować u zwierząt laboratoryjnych marskość wątroby i uszkodzenie nerek. Do tej pory nie udowodniono, że cynamon działa toksycznie na ludzi, ale zdaniem Norweskiej Agencji Bezpieczeństwa Żywności warto dmuchać na zimne i zachować umiar, karmiąc m.in. małe dzieci. 

nie lubię lubię to | Bądź pierwszym który to lubi.

Komentarze

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.


Wpisy które mogą Cię zainteresować

  • data publikacji: 2013-12-19 16:00:00
    Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

    Szkodliwy plastik

    Bisfenol A (BPA) to związek chemiczny wykorzystywany do produkcji tworzyw sztucznych, np. plastikowych opakowań, kubków, butelek, pokryte są nim także puszki na żywność. Związek jest także wykorzystywany jako przeciwutleniacz w żywności i kosmetykach. Jest np. w papierze toaletowym, na...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2013-12-15 16:44:00
    Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

    Idziemy na spacer !

    Dziś mam wiadomość tylko dla panów. Porzućcie samochody i spacerujcie - minimum cztery godziny w tygodniu. Spacer uchroni Was przed udarem mózgu. 

    Badania pokazują, że mężczyźni po 60-tce, którzy spacerują od 4 do 7 godzin tygodniowo, niezależnie od tempa, są o 11 proc. mniej narażeni na...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2013-12-11 09:19:00
    Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

    Dziś zaczynam dzień od.....

    Od czego zaczynacie obiad? Czy najpierw zjadacie surówkę, a potem dopiero mięso czy może odwrotnie? Ja zwykle zaczynam od sałatek. Amerykańscy naukowcy twierdzą, że to dobrze, bowiem jeśli rozpoczniemy jedzenie od zdrowych produktów, unikniemy dokładek bardziej kalorycznych potraw. Według...

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2013-12-06 10:27:00
    Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

    Zdrowie zamiast łez

    Przeczytałam ostatnio, że pojawiła się nowa odmiana cebuli, która nie wyciśnie nam łez podczas krojenia, a do tego ochroni przed chorobami układu krążenia i może pomóc w utrzymaniu szczupłej sylwetki. Składnik, który powoduje łzawienie, naukowcy zastąpili związkiem występującym w czosnku....

    czytaj więcej »
  • data publikacji: 2013-11-25 08:31:00
    Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

    W czym nosicie zakupy ?

    Gdy wprowadzono plastikowe torby jednorazowe, przestaliśmy nosić zakupy w torbach z materiału. Teraz, chroniąc środowisko, znowu do nich powracamy. Pamiętajmy jednak, że torby wielokrotnego użytku należy często prać i prasować, ponieważ są siedliskiem bakterii E.coli. 

    Naukowcy zwracają...

    czytaj więcej »

Popularne

Agnieszka_Usiarczyk

więcej »
Listopad 2024
PN WT ŚR CZ PT SO ND
        01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
webstar 2012