Blog użytkownika Agnieszka_Usiarczyk

25-06-2014

Z koperkiem lub w mundurkach

Każdy je lubi, ale nie wszyscy chcą jeść, bo uważają, że są kaloryczne i tuczą. A to nieprawda. Są zdrowe i to ile będą miały kalorii, zależy od tego jak je przygotujemy.

Ziemniaki mają dużo witamin, zwłaszcza C i beta-karotenu, zawierają sporo potasu ważnego dla prawidłowej pracy serca, fosforu, magnezu, wapnia, żelaza, fluoru oraz jodu, a także błonnik i białko. Naukowcy z University of Scranton w stanie Pensylwania udowodnili, że zjadanie kilku ziemniaków dziennie, przyrządzonych bez tłuszczu, obniża ciśnienie krwi niemal tak dobrze, jak niektóre leki na nadciśnienie. I to bez wpływu na masę ciała. Natomiast badacze z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu odkryli, że apiraza - enzym zawarty m.in. w ziemniakach, skutecznie przeciwdziała zawałom serca i udarom mózgu.

Ziemniaki najlepiej pokroić na mniejsze kawałki i gotować w małej ilości wody, jak najkrócej. Młode najlepiej dobrze wyszorować zamiast obierać i ugotować na parze. Będą bardziej odżywcze. Należy pamiętać, by nie jeść ziemniaków o zielonym zabarwieniu, ponieważ zawierają solaninę - toksyczną substancję powodującą bóle głowy, wymioty, biegunkę.

lubię to | Bądź pierwszym który to lubi.

Nikt nie dodał jeszcze komentarza.

Jeśli chcesz dodać komentarz musisz się zalogować.

Wpisy które mogą Cię zainteresować

data publikacji: 2014-06-17 09:21:00

Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

Na dobry wzrok - kawa!

Przeciwutleniacze obecne w kawie mogą zapobiec procesowi pogorszenia wzroku, a nawet jego utracie – twierdzą naukowcy z Cornell University. Wykonali doświadczenie na myszach i okazało się, że kwas chlorogenowy (przeciwuteniacz), zapobiega uszkodzeniom siatkówki u myszy. Siatkówka to cienka...
czytaj więcej »
data publikacji: 2014-06-13 10:28:00

Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

Imbir zmniejsza poziom cukru

Świeży imbir prawie codziennie dodaję do herbaty, ale tylko jesienią i zimą. Świetnie rozgrzewa i cudownie pachnie. W miesiącach ciepłych zwykle o nim zapominam. To błąd, bo jest nie tylko aromatyczną przyprawą, ale też ma lecznicze działanie: poprawia trawienie, odporność, łagodzi stany...
czytaj więcej »
data publikacji: 2014-05-27 12:01:00

Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

Celebrujmy posiłki!

Pośpiech nie jest naszym sprzymierzeńcem. Życie w biegu odbija się na kondycji zdrowotnej. Zwolnijmy, szczególnie w czasie posiłków. Ważna jest nie tylko jakość pożywienia, ale i to w jakim tempie je zjadamy. Szybkie opróżnianie talerza może być przyczyną dodatkowych oponek, ponieważ nie...
czytaj więcej »
data publikacji: 2014-05-22 15:19:00

komentarze: 2

Palenie szkodzi także zębom

Paradontoza to częste schorzenie jamy ustnej, na które cierpi od 70 do nawet 90 proc. Polaków. U palaczy ryzyko paradontozy rośnie aż o 50 proc. Przyczyną zapalenia przyzębia są bakterie, dlatego bardzo ważna jest higiena. U palących dodatkowo substancje obecne w dymie tytoniowym...
czytaj więcej »
data publikacji: 2014-05-20 09:38:00

Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj

Panie, na ryby !

Jedzenie ryb minimum dwa razy w tygodniu zmniejsza u kobiet ryzyko depresji, nawet o 25 proc. w porównaniu z paniami, które ryb nie jadają. Naukowcy podejrzewają, że zbawiennie na zdrowie psychicznie działają kwasy omega 3 w połączeniu z kobiecymi hormonami. Planują przeprowadzić kolejne...
czytaj więcej »

Popularne

Seks po 50-tce i do końca życia

Czy przychodzi moment w życiu człowieka, że powinien powiedzieć - jestem za stary, za stara,...

więcej »
Kwiaty w domu. Wielokrotne kwitnienie storczyka

O tym, co robić, żeby storczyki w doniczce zakwitły drugi raz, a może trzeci i czwarty,...

więcej »
Barcelona. Bus Turistic godny polecenia

Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...

więcej »
Polska Babcia i polski Dziadek XXI wieku. Nowy wizerunek

Czas, kiedy babcia i dziadek na pierwszy rzut oka kojarzyli się z tą funkcją w rodzinie,...

więcej »
Seks. Zaburzenia erekcji

Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...

więcej »