W maju rozpocznie się sezon na kalarepę, choć dostępna jest cały rok, to o tej porze roku, według mnie, najsmaczniejsza, młoda i jędrna. Najbardziej lubię ją na surowo - w takiej postaci ma najwięcej witamin, ale można ją poddać również obróbce termicznej. Ostatnio spróbowałam, poleconych...
czytaj więcej »08-05-2014
Zdrowszy brązowy niż biały
Jednym z moich ulubionych dań z ryżem jest pieczona papryka po brzegi wypełniona ryżem z cebulą i startą marchewką. Faszeruję ją białym lub brązowym ryżem, czasem pomieszanym z czarnym, dzikim. Często też ryż mieszam z cukinią i innymi warzywami lub robię risotto.
Ryż, poza wieloma wartościami odżywczymi, ma wpływ na smukłą sylwetkę, ponieważ pozwala długo zachować sytość. Osoby jedzące codziennie porcję ryżu dostarczają organizmowi m.in. potas, magnez, żelazo, kwas foliowy, błonnik. Zdrowszy od białego, jest brązowy ryż, który ma więcej witamin: B6, E i K i błonnika. Ma również niski indeks glikemiczny.
Wiele jest badań potwierdzających dobroczynne właściwości ryżu. Naukowcy z Luizjany zbadali otręby z czarnego ryżu i zauważyli, że zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, które zabezpieczają naczynia krwionośne i chronią komórki przed uszkodzeniami DNA, które mogą być przyczyną powstawania zmian nowotworowych. Dowiedziono również, że jedzenie ryżu obniża poziom cholesterolu, poprawia trawienie, neutralizuje nadmiar soków w żołądku oraz korzystnie wpływa na serce. Dawniej brązowy ryż był stosowany jako środek regulujący poziom cukru we krwi.
Podzielcie się przepisami na dania z ryżu.
Wpisy które mogą Cię zainteresować
-
data publikacji: 2014-04-30 10:19:00Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj
Sezon na kalarepę
-
data publikacji: 2014-04-29 11:58:00Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj
Jedzmy strączki !
Wcinanie dziennie choć jednej porcji soi, fasoli, grochu, bobu, ciecierzycy bądź soczewicy znacząco obniża poziom tzw. złego cholesterolu, zmniejszając przy tym ryzyko chorób układu krążenia - donoszą amerykańscy naukowcy. Strączkowe obniżają również ryzyko zachorowania na cukrzycę i raka...
czytaj więcej »
-
data publikacji: 2014-04-11 12:31:00Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj
Pić czy nie pić?
Kolejne badania naukowców i kolejne dowody. Wielokrotnie czytałam, że mleko w dorosłym wieku przynosi więcej szkody niż pożytku, a tym razem naukowcy namawiają, by je pić, bo dzięki niemu kobiety mogą uniknąć zmian zwyrodnieniowych w stawach kolanowych lub znacznie opóźnić ich rozwój.
czytaj więcej »
-
data publikacji: 2014-04-03 12:17:00Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj
Zdrowsza herbata niż kawa
Włoscy naukowcy z Uniwersytetu w Kalabrii zalecają kobietom picie herbaty zamiast kawy, ponieważ jest ona korzystniejsza dla ich zdrowia, np. pomaga w walce z nadwagą, polepsza stan kości, poprawia koncentrację i samopoczucie. Polecają tym razem picie aromatyzowanej bergamotką herbaty earl...
czytaj więcej »
-
data publikacji: 2014-03-27 12:28:00Nikt nie skomentował tego wpisu. skomentuj
Cukier jak narkotyk
Znajoma, postanowiła, że przez okres postu nie będzie jadła słodyczy. Do końca zostało jej jeszcze kilka tygodni, a ona już cierpi wchodząc do sklepów. Czy wytrwa? Wątpię. Dlaczego tak jej trudno? Bo dotychczas jadła niezliczone ilości słodyczy. A zdaniem niektórych uczonych cukier działa jak...
czytaj więcej »
Popularne
-
Seks. Zaburzenia erekcji
Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...
-
Zasiłek dla bezrobotnych. Dla kogo? Ile? Jak długo? Jak szybko?
Co robić, kiedy nagle zostajemy bez pracy i bez żadnych dochodów? Nie panikować (łatwo...
-
Barcelona. Bus Turistic godny polecenia
Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...
-
Polska Babcia i polski Dziadek XXI wieku. Nowy wizerunek
Czas, kiedy babcia i dziadek na pierwszy rzut oka kojarzyli się z tą funkcją w rodzinie,...
-
Kobieta po 40-tce i jej strój. Co postarza? Co odmładza?
Zrzuć dżinsy, sweter i byle jakie buty. Nie mów „mi już nie wypada" albo "nie zależy”. Między...
- Modna kobieta 60+. Jak się ubierać? Czego unikać?
- Azalie doniczkowe. Jakie kupić, jak je pielęgnować?
- Seks po 50-tce i do końca życia
- Kwiaty w domu. Wielokrotne kwitnienie storczyka
- Włosy kobiet dojrzałych. Fryzury, pielęgnacja
- Pływanie. Style korzystne dla układu kostno-stawowego
- Zaburzenia lipidowe. Leczenie i profilaktyka
- Konkurs kulinarny "Grzybobranie!"
- Pieniądze z opieki społecznej i gminy
- Co robić, by jazda na rowerze była przyjemna i zdrowa?
- Naturalne metody pokonywana bólu. Książka pod patronatem superstarsi.pl
- Ryszard Poznakowski, kompozytor, muzyk, sołtys
- Do 22 grudnia 2012 r. składamy odwołania do ZUS, do 22 lutego 2013 r. - do sądu
- Małgorzata Potocka. Taniec, muzyka i teatr
- Olejki, oleje i oliwki. Na twarz, włosy, całe ciało i do wypicia
Kwiecień 2024 | ||||||
PN | WT | ŚR | CZ | PT | SO | ND |
01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 |
08 | 09 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |