29-04-2014
Wcinanie dziennie choć jednej porcji soi, fasoli, grochu, bobu, ciecierzycy bądź soczewicy znacząco obniża poziom tzw. złego cholesterolu, zmniejszając przy tym ryzyko chorób układu krążenia - donoszą amerykańscy naukowcy. Strączkowe obniżają również ryzyko zachorowania na cukrzycę i raka jelita grubego.
Warto je jeść również dlatego, że są bogate w białko, zawierają spore ilości żelaza, witaminy z grupy B, A i C, wapń, potas i magnez. Zawierają też węglowodany i błonnik, który poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Warzywa strączkowe mają niski indeks glikemiczny, co znaczy, że po ich zjedzeniu, energia jest stopniowo uwalniana. Zaleca się łączenie ich ze zbożami, np. fasoli z ryżem. Można przygotować z nich: zupy, przeciery, sosy, puree, dodać do sałatek.
Ja najchętniej przygotowują z nich pasty do kanapek: z ciecierzycy hummus, a z grochu lub fasoli pasty z dodatkiem np. natki pietruszki, suszonych pomidorów, oliwy. Pysznie smakują również w sałatkach i zupach. Nie jadam mięsa, więc są dla mnie cennym źródłem białka.
Kolejne badania naukowców i kolejne dowody. Wielokrotnie czytałam, że mleko w dorosłym wieku przynosi więcej szkody niż pożytku, a tym razem naukowcy namawiają, by je pić, bo dzięki niemu kobiety mogą uniknąć zmian zwyrodnieniowych w stawach kolanowych lub znacznie opóźnić ich rozwój.
czytaj więcej »
Włoscy naukowcy z Uniwersytetu w Kalabrii zalecają kobietom picie herbaty zamiast kawy, ponieważ jest ona korzystniejsza dla ich zdrowia, np. pomaga w walce z nadwagą, polepsza stan kości, poprawia koncentrację i samopoczucie. Polecają tym razem picie aromatyzowanej bergamotką herbaty earl...
czytaj więcej »Znajoma, postanowiła, że przez okres postu nie będzie jadła słodyczy. Do końca zostało jej jeszcze kilka tygodni, a ona już cierpi wchodząc do sklepów. Czy wytrwa? Wątpię. Dlaczego tak jej trudno? Bo dotychczas jadła niezliczone ilości słodyczy. A zdaniem niektórych uczonych cukier działa jak...
czytaj więcej »Naukowcy z Japonii przeanalizowali wyniki wielu ważnych badań i doszli do wniosku, że wegetarianie mają niższe ciśnienie krwi- średnio o 4,8 mm Hg (słupa rtęci) ciśnienia skurczowego i o 2,2 mm Hg ciśnienia rozkurczowego - w porównaniu do osób, które jedzą mięso.
Wyniki ich analizy...
czytaj więcej »Oglądałam ostatnio program, w którym otyła kobieta, która poddała się kuracji odchudzającej, bez efektów niestety, oszukiwała nie tylko siebie ale i lekarzy, nie przyznając się ilości zjadanego w ciągu dnia jedzenia. Gdy prawda wyszła na jaw okazało się, że zjada pięć razy więcej niż...
czytaj więcej »Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...
Dobrze dobrana fryzura może odjąć nawet 5 lat. No i jest dużo tańsza niż zabiegi medycyny...
Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...
O tym, jak wybierać zdrowe egzemplarze azalii i jak je pielęgnować, żeby długo kwitły,...
O tym, co robić, żeby storczyki w doniczce zakwitły drugi raz, a może trzeci i czwarty,...
| Listopad 2024 | ||||||
| PN | WT | ŚR | CZ | PT | SO | ND |
| 01 | 02 | 03 | ||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
zaloguj się przez Facebook
