08-05-2013
Badacze z Uniwersytetu Technicznego w Monachium i Uniwersytetu Wiedeńskiego (Austria) odkryli, że ludzie, którzy jedzą produkty zawierające oliwę z oliwek mają najwyższe stężenie hormonu odpowiedzialnego za uczucie sytości w porównaniu z osobami, które zamiast oliwy wybierają masło, olej rzepakowy czy smalec. Badane osoby przez trzy miesiące jadły niskotłuszczowy jogurt wzbogacony o któryś z wyżej wymienionych rodzajów tłuszczy jako uzupełnienie swojej diety. Ci, którzy wybierali oliwę dłużej byli syci niż osoby wybierające np. olej. Dzięki temu nie podjadali między posiłkami i nie przytyli w czasie prowadzenia badania.
Badacze z początku nie wiedzieli, co daje oliwie z oliwek sycące właściwości, ponieważ olej rzepakowy zawiera podobne rodzaje kwasów tłuszczowych co oliwa.
Naukowcy doszli do wniosku, że kluczem są aromaty zawarte w oliwie. To one spowalniają wchłanianie glukozy znajdującej się we krwi przez komórki organizmu, przez co dłużej czujemy się najedzeni. Badacze porównali również wydajność oliwy z oliwek pochodzącej z Hiszpanii, Grecji, Włoch i Australii i najlepsza okazała się włoska oliwa, która zawiera najwięcej korzystnych aromatów. Być może badania przyczynią się do wyprodukowania korzystniejszego jedzenia, które będzie miało niewiele tłuszczu, a do tego będzie sycące. Na półkach są produkty light o obniżonej zawartości tłuszczu, jednak często zawodzą, bo choć mają mniej kalorii, nie zapewniają uczucia sytości. I zamiast chudnąć, tyjemy.
Dziś będzie o polskich badaniach i o polskim jedzeniu. Trochę zapomnianym, choć coraz częściej na powrót goszczącym na polskich stołach, czyli o gęsinie.
Naukowcy z wrocławskiego Uniwersytetu Ekonomicznego wspólnie z pracownikami Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu...
Tych, którzy nie lubią lub ze względów zdrowotnych nie mogą biegać, zachęcam do chodzenia. Tak, tak...jest tak samo zdrowe m.in. dla serca jak intensywne bieganie. Pod warunkiem, że będą to energiczne i regularne spacery. Tak wynika z badań Amerykańskiego Stowarzyszenia Chorób Serca....
czytaj więcej »
Stres ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Według amerykańskich badaczy z Pennsylvania State University, to w jaki sposób reagujemy w sytuacjach stresowych, pozwala przewidzieć, jakim zdrowiem będziemy się cieszyć np. za 10 lat. Ludzie, którzy długo zadręczają się...
Życzę każdemu z nas, by znalazł codziennie chociaż pół godziny na ćwiczenia. Nigdy nie zrozumiem osób, które twierdzą, że nie mają na to czasu. Jak się chce, czas zawsze się znajdzie. Nie muszą to być ćwiczenia w siłowniczy opłacone zajęcia fitness w grupie. Wystarczy gimnastyka w domu,...
czytaj więcej »Wciąż się mówi o tym, że otyłość jest przyczyną wielu chorób, że polskie nastolatki są coraz grubsze, a maluchy zamiast po marchewkę sięgają po ciastko. Kto jest temu winien?
My. Bo to my, dorośli uczymy i wychowujemy dzieci. I to od nas w dużej mierze zależy jak będzie wyglądała ich...
czytaj więcej »O tym, co robić, żeby storczyki w doniczce zakwitły drugi raz, a może trzeci i czwarty,...
Kobieta po sześćdziesiątce ma szansę z mody czerpać maksimum przyjemności, pod warunkiem, że...
Czas, kiedy babcia i dziadek na pierwszy rzut oka kojarzyli się z tą funkcją w rodzinie,...
Dobrze dobrana fryzura może odjąć nawet 5 lat. No i jest dużo tańsza niż zabiegi medycyny...
Co robić, kiedy nagle zostajemy bez pracy i bez żadnych dochodów? Nie panikować (łatwo...
| Listopad 2024 | ||||||
| PN | WT | ŚR | CZ | PT | SO | ND |
| 01 | 02 | 03 | ||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
zaloguj się przez Facebook
WIESIA59 | 12-06-2013