Ciężki okres dla żołądka


Idą święta. Przed odchudzającymi się wielka próba! Nie będzie łatwo. Czy uda się wytrwać na diecie czy też na widok mazurków, bab, serników i kiełbasy puszczą wszelkie hamulce? Czy godziny biegania, ćwiczeń, spacerów pójdą na marne? 
Okaże się później, gdy założymy ulubioną wiosenną sukienkę lub wąskie spodnie.  


Nie rozumiem osób, które będąc na diecie, jak tylko zrzucą parę kilo, od razu rzucają się na jedzenie. Tak jak by się im wydawało, że schudli raz na zawsze. 
Nie mogę zrozumieć też starszych, chorych, którzy co roku z przejedzenia trafiają na ostre dyżury.


Ja uwielbiam jeść, kiedyś próbowałam diet odchudzających, ale nie podobało mi się, że trzeba wyeliminować jakieś produkty na długie tygodnie i jeść albo same jajka, albo kapustę. Nigdy na żadnej nie wytrwałam, a nawet dobrze nie zaczęłam. Poza tym na hasło dieta jadłam dwa razy więcej. W końcu zaczęłam czytać o tym jak zdrowo jeść, rozmawiałam z lekarzami, dietetykami. Póki co wszyscy podkreślają, by jeść 5 małych porcji dziennie, pić dużo wody, ograniczyć słodycze, fast-foody. I ćwiczyć! 
I w święta te zasady także obowiązują, jeśli nie chcemy oponek na brzuchu, wystających boczków i bólów brzucha. 
Wcale nie musimy odmawiać sobie smakołyków.

Przede wszystkim warto zaplanować menu. Zwykle szykujemy za dużo, a potem spieszymy się, żeby zjeść zanim się zepsuje. Kto każe nam piec 5 ciast? Czy nie wystarczą dwa? 
Po drugie gotując w domu, mamy możliwość ograniczenia kaloryczności potraw. Nie trzymajmy się ściśle przepisów. Cukru i tłuszczu zawsze można dać mniej. Po trzecie: nie jedzmy wszystkich dań jednego dnia. Nakładajmy na talerz małe porcje. Wtedy nie będziemy cierpieć na niestrawność, wzdęcia, bóle brzucha. 
Najbardziej kaloryczne w świątecznym menu są ciasta z kremami, z dużą zawartością cukru jak np. mazurki. Mniej kalorii ma baba drożdżowa bez lukru (tylko 140 w kawałku), sernik na zimno czy pascha - jeśli oczywiście użyjemy niezbyt tłustego sera. 
Nie ma Wielkanocy bez jajek. Jedzmy je, ale bez sosów. Majonez w sałatkach można zastąpić dressingiem lub jogurtem greckim. Zaś mięsa lepiej upiec, udusić niż smażyć w panierce. Będą zdrowsze, bo mniej tłuste. I może zamiast wieprzka, przyrządźmy indyka, gęś czy królika. Nie przesadzajmy też z alkoholem, który ma mnóstwo kalorii. Najlepsze będzie wytrawne wino, które ułatwi trawienie. 


A po śniadaniu, na spacerek, by pozwolić odpocząć organizmowi i przyspieszyć procesy trawienne. Wszystkich kalorii nie spalimy, ale będzie nam lżej. 
Z tradycji świąt nie wynika, że mamy siedzieć tylko przy stole uginającym się od potraw. Wiem, że pogoda w te święta nie będzie nas rozpieszczać, ale co to za wymówka. Kurtka zimowa, szalik i do lasu albo parku ! 


Umiar w jedzeniu i piciu powinny zachować szczególnie osoby starsze, chore, np. na cukrzycę, osoby na lekkostrawnej diecie z powodu chorób żołądka, wątroby. Pomimo corocznych apeli lekarzy, to właśnie oni trafiają najczęściej na ostry dyżur. Zapominają o lekach, mało się ruszają, nie spacerują. Układ trawienny u starszych osób, nie jest już tak sprawny jak kiedyś i przejedzenie może mieć fatalne skutki. Zbyt obfity świąteczny posiłek może być niebezpieczny także dla cierpiących na choroby serca, ponieważ przepełnienie żołądka może sprowokować niedokrwienie serca. Gdy pojawią się wzdęcia, uczucie ciężkości, bóle brzucha, niekiedy wymioty, nudności, wypijmy ciepłą gorzką herbatę lub miętę, wyjdźmy na spacer. 
A jeśli to nie pomaga, w pierwszej kolejności należy zadzwonić do swojej przychodni. 
Zdrowy dorosły, który przesadzi z jedzeniem, powinien sięgnąć po probiotyki, leki rozkurczowe, koniecznie przejść na lekkostrawną dietę, pić dużo wody, która oczyszcza organizm i naparów np. z dziurawca, kopru, mięty.


Jestem w stanie zrozumieć ludzi, którzy dawno temu najadali się do syta, cierpiąc potem z bólu - wiele produktów było wtedy niedostępnych na co dzień, a niektóre wręcz pojawiały się tylko na święta. Dziś mamy wszystko i w każdej ilości. Zatem z czego wynika świąteczne obżarstwo?