Wiecie, że stewia jest jedną z najsłodszych roślin na świecie. Bez wyrzutów sumienia mogą jej używać miłośnicy słodkiej kawy czy herbaty, ponieważ jest nawet 300 razy słodsza niż cukier, przy czym nie ma żadnych kalorii (polecana np.diabetykom) i nie powoduje próchnicy. Za słodki smak stewii...
czytaj więcej »02-07-2012
Uwaga na ciasta z kremem i lody
Długo oczekiwany sezon urlopowy rozpoczęty. Nie zepsujcie go sobie. W wielu atrakcyjnych turystycznie miejscowościach jak grzyby po deszczu wyrastają budy z jedzeniem, z przekąskami, z deserami. Zdarzają się takie, w których nie ma bieżącej wody, lodówki. Te omijajcie szerokim łukiem. I nie ulegajcie dzieciom, które widząc taką budkę z goframi czy frytkami nagle poczuły się głodne. Kupując jedzenie z nieznanych źródeł, narażamy siebie i swoją rodzinę na zatrucia pokarmowe, o które latem nietrudno. Do najczęściej spotykanych zatruć możemy zaliczyć zakażenie gronkowcem i escherichią coli. Bakterie znajdują się w źle przechowywanych białych serach, lodach, kremach, sałatkach z jaj.Zatem lepiej unikać ciast z kremem, bitej śmietany, mlecznych deserów, które są niewłaściwie przechowywane. Brzuch może rozboleć także po zjedzeniu lodów, które były ponownie zamrożone.
Objawami zatrucia są skurcze mięśni przewodu pokarmowego, nudności, wymioty i biegunka. Objawom może towarzyszyć ból i zawroty głowy oraz nieco podwyższona temperatura. Częstym zatruciem jest zakażenie salmonellą. Przetrwalniki salmonelli mogą znajdować się w jajach, w surowym mleku i w przetworach mlecznych: w majonezach domowej roboty, w lodach. Objawy są podobne jak przy większości zatruć, a więc są to nudności, wymioty, ból brzucha, biegunka. Przy lekkim zatruciu wystarczy przez dobę nic nie jeść i przez kilka dni stosować lekkostrawną dietę. Należy koniecznie dużo pić, najlepiej niegazowaną wodę (2–3 litry dziennie), herbatę, niektórzy lekarze polecają też odgazowaną coca-colę.
Jeśli biegunka jest silna dobrze jest przyjmować tzw. preparaty elektrolitowe. Jeżeli jednak objawy choroby nie znikają po 2-3 dniach, albo gdy pojawia się gorączka powyżej 38 stopni C z bólem głowy, dreszczami, ciężka biegunka z osłabieniem i wymiotami, krew lub śluz w kale, nie należy zwlekać z wizytą u lekarza. Przestrzegam też przed kupowaniem smażonych potraw z niepewnych miejsc: frytek, ryb, mięs. Często są one przygotowywane na wielokrotnie używanym oleju. Zjedzenie takiego dania również może spowodować dolegliwości bólowe, biegunkę czy wymioty. Zdrowsza będzie rybka z grilla i ziemniaczki z wody.
Na to co jemy, musimy szczególnie uważać będąc w podróży zagranicznej. Wielu urlopowiczów dopada tzw. biegunka podróżnych. Jest ona związana ze zmianą flory bakteryjnej oraz wprowadzeniem do diety nowych, egzotycznych potraw. Jeśli wyjeżdżamy do tzw. ciepłych krajów, zawsze należy unikać produktów pochodzących z budzącego nasze wątpliwości źródła np. przygotowanych w warunkach niemożliwych do skontrolowania i roznoszonych przez sprzedawców. Najważniejsze, by pić wyłącznie butelkowaną wodę, a warzywa i owoce myć dokładnie, także w wodzie z butelki. Dla niemowląt lepiej zabrać żywność z Polski. By uniknąć nieprzyjemnych dolegliwości warto przestrzegać kilku zasad. Po pierwsze mięso i wędliny, kupujmy w sprawdzonych miejscach, warzywa i owoce najlepiej parzyć przed spożyciem, unikać niedosmażonych i surowych mięs, nie trzymać ugotowanych potraw na małym ogniu, ponieważ w cieple bakterie gwałtownie się rozmnażają, nie jeść konserw z puszek, które mają wybrzuszone denko. Kupując lody i inne produkty, zawsze powinno się sprawdzić datę przydatności do spożycia. Przed jedzeniem należy dokładnie myć ręce wodą z mydłem. Na wakacjach uważajmy szczególnie na nasze dzieci i wnuki. Ich brzuszki są bardzo delikatne.
Zdrowych wakacji!
Wpisy które mogą Cię zainteresować
-
data publikacji: 2012-06-28 23:52:00
Słodko i bez kalorii. Liście zamiast cukru.
-
data publikacji: 2012-06-22 12:31:00
Już są. Morele.
Dziś przywiozłam z targu morele. Trochę dla siebie, a trochę dla chorej córki, która od tygodnia zmaga się z wirusem. Na jej choroby mam kilka swoich patentów - w miarę mocy i wiedzy - bez chemii, bez cukru. Tym razem leki były konieczne, ale dodatkowo wzmocnię ją naturalnie ....kuracją...
czytaj więcej »
-
data publikacji: 2012-06-20 13:52:00
Przepis na idealny obiad
Lata badań nad naszym zdrowiem zaowocowały recepturą na zdrowy posiłek. Specjaliści od żywienia z brytyjskiej instytucji Leatherhead Food Research najpierw sporządzili listę zawierającą 4 tys. haseł dotyczących wpływu diety na zdrowie, typu "kiszonki wzmacniają odporność", "jogurt...
czytaj więcej »
-
data publikacji: 2012-06-14 09:37:00
Białe czy zielone?
- Na co pani ich tyle kupuje? Przecież to smaku nie ma. Lepiej pani kalafiora weźmie - zagadnął mnie ostatnio sprzedawca na targu. Kupowałam szparagi. Takich ilości jak w tym sezonie nie zjadłam jeszcze nigdy. Codziennie, od maja, są na obiad albo na kolację, pod różną postacią. Na...
-
data publikacji: 2012-06-10 22:45:00
Szczaw pobudza apetyt
Zadzwoniła dziś do mnie koleżanka. Kupiła na targu szczaw i nie bardzo wiedziała co z nim zrobić. Ja za szczawiem nie przepadam, parę razy jadłam zupę szczawiową, która nie bardzo mi smakowała, dlatego tych liści raczej nie kupuję. Zastanawiałam się co można z niego zrobić oprócz zupy....
czytaj więcej »
Popularne
-
Barcelona. Bus Turistic godny polecenia
Barcelona Bus Turistic poza sezonem kursuje na dwóch liniach czerwonej i niebieskiej. Latem...
-
Seks. Zaburzenia erekcji
Rozmowa z Ewą Lisowską-Kanią, psychologiem i seksuologiem, na temat najczęstszej dysfunkcji...
-
Polska Babcia i polski Dziadek XXI wieku. Nowy wizerunek
Czas, kiedy babcia i dziadek na pierwszy rzut oka kojarzyli się z tą funkcją w rodzinie,...
-
Włosy kobiet dojrzałych. Fryzury, pielęgnacja
Dobrze dobrana fryzura może odjąć nawet 5 lat. No i jest dużo tańsza niż zabiegi medycyny...
-
Azalie doniczkowe. Jakie kupić, jak je pielęgnować?
O tym, jak wybierać zdrowe egzemplarze azalii i jak je pielęgnować, żeby długo kwitły,...
- Zasiłek dla bezrobotnych. Dla kogo? Ile? Jak długo? Jak szybko?
- Seks po 50-tce i do końca życia
- Modna kobieta 60+. Jak się ubierać? Czego unikać?
- Kwiaty w domu. Wielokrotne kwitnienie storczyka
- Kobieta po 40-tce i jej strój. Co postarza? Co odmładza?
- W piątki w TVP serial biograficzny o Annie German
- Wałęsa. Człowiek z nadziei, reżyseria Andrzej Wajda
- Zakażenia układu moczowego. Leki dostępne bez recepty
- Kiedy kończy się młodość? Wyniki sondażu Eurobarometr Active Ageing
- Wolontariusz z ziemi włoskiej
- Jakich zasad należy przestrzegać stosując leki przeciwbólowe?
- Skoro osteoporoza jest cichym złodziejem kości czy każdy powinien w pewnym wieku zrobić sobie badanie densytometryczne?
- Renta. Jakie warunki trzeba spełniać? Jak wysokie sią renty?
- Jeszcze jedna szansa na dobre życie
- „Niebo w gębie”, reż. Christian Vincent
Marzec 2024 | ||||||
PN | WT | ŚR | CZ | PT | SO | ND |
01 | 02 | 03 | ||||
04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
benio | 04-07-2012
WIESIA59 | 12-07-2012
zdzisiu | 19-07-2012
babulka | 01-10-2013