« powrót

Kuchnia wiejska jest bliska naturze. Ważny jest dla niej rytm pór roku. Czerpie z tego co blisko: pole, ogród, las i łąka. Wielu z nas pamięta fantastyczne przysmaki przygotowywane przez ciocię Zosię podczas letnich wakacji, jesienne ziemniaki pieczone w ognisku. Doskonałe przetwory, zapasy gromadzone na długie zimowe miesiące. Tu jest miejsce na takie przepisy: prostej, sycącej kuchni wiejskiej.

• • łatwe
  • do 60 min

  Ciasto dyniowe z nutą pomarańczy.

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Do dużej misku lub garnka wbijamy jajka i miksujemy na puch, dodając cukier i olej. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, oraz cynamonem i przyprawą korzenną. Dodajemy do masy jajecznej. Dokładnie miksujemy...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Botwinka na ostro

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Wszystkie warzywa kroimy w większą kostke. Gdy woda się zagotuje, wsypujemy je i gotujemy az będą miękkie. Gdy są już gotowe dodajemy pokrojoną drobno całą botwinkę oraz posiekaną pietruszke. Przyprawiamy całość solą, piperzem i...

  
• • średnie
  • do 60 min

  PAPRYKA NADZIEWANA RYŻEM I MIĘSEM

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Paprykę umyć, usunąć środek. Cebulę pokroić i poddusić, aż się zeszkli. Mięso wymieszać z ryżem, cebulą, przyprawami i jajkiem.Nadzieniem wypełnić dokładnie papryki. Wyłożyć garnek paprykami, podlać bulionem. Dusić około 30 minut....

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  nasz powszedni ..... CHLEB

  Autor: annat | Komentarzy: 2

  Jest to nasz powszedni - chleb, który nie wymaga specjalnych umiejętności, potrzebna jest tylko chęć. Mieszamy drożdże z ciepłą wodą ( można pól na pół z mlekiem. Dodajemy resztę składników porządnie mieszamy i zostawiamy na ok. 30...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Paszteciki

  Autor: Jaddwii | Komentarzy: 0

  Wyrobić ciasto, rozwałkować,kroić pasy ok.10 cm. Na to ciasto nakładać farsz i ciasto złożyć na pół. U dołu zlepić i kroić kawałki 5 cm. Przed upieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem. Piec na papierze w tem. 180 ok. 20...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Bananowe racuszki drożdżowe

  Autor: alicja_adamek | Komentarzy: 0

  Owoce pokrój w kostkę i posyp niewielką ilością mąki. Z drożdży, 2 łyżek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki zrób zrób rozczyn, a następnie odstaw by wyrósł. Do bananów dodaj jaja, cukier, mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Sałatka owocowa

  Autor: kamil_skwara | Komentarzy: 0

  Jabłko, gruszkę i banana kroimy w kostkę. Marchew zazwyczaj kroję w małe kwadraciki. Obieramy orzechy z łupek. Pokrojone owoce i marchew wraz z orzechami wsypujemy do większego talerza. Płatki kukurydziane gnieciemy w rękach (tak, żeby...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  OSTRY SOS PAPRYKOWY

  Autor: | Komentarzy: 0

  Paprykę czerwoną, ostrą i czosnek zmielić przez maszynkę do mięsa. Przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, pieprz i gotować ok. 15 minut. Dodać ocet, cukier i koncentrat pomidorowy i wszystko gotować 5 minut. Nakładać gorący do...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Tiramisu z truskawkami i otrębami

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: Do misku wrzucić zmielone otręby, dodać 3 żółtka, miód oraz proszek do pieczenia. Całość zmiksować. Dodać ubite białka i delikatnie wmieszać w masę. Ciasto wylać do blaszki tortownicy na papier do pieczenia i piec...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Placek brzoskwiniowo - jagurtowy

  Autor: ja_melia | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: Roztapiamy masło w garnku, dodajemy cukier i mieszamy aż powstanie gęsta masa. Ostudzamy. W tym czasie do osobnej miski wsypujemy mąkę, dodajemy do niej proszek do pieczenia (można oba składniki przesiać...

  

123<img src="/img/paging/next.gif" alt="" />