zaloguj się przez Facebookzdrowe odżywianie
-
Prawidłowa praca jelit wzmacnia odporność organizmu
15-03-2017
Nasza odporność w dużej mierze zależy od pracy jelit. Mikroflora jelitowa, w skład której wchodzą dobroczynne bakterie pełni m.in. funkcję obronną i chroni przed chorobami. Zdrowa dieta i sport mają duży wpływ na prawidłowe działanie jelit.
-
USA i Norwegia wypowiadają wojnę tłuszczom trans. Dlaczego są one tak szkodliwe?
24-06-2015
O szkodliwych dla zdrowia tłuszczach trans rozmawiamy z dr hab. Małgorzatą Drywień, specjalistką od żywienia z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego.
-
Spotkanie z Łukaszem Łuczajem, autorem „Dzikiej Kuchni”
26-06-2013
Najlepiej zbierać rośliny na wsi, w lasach. Ale rośliny dziko rosnące w mieście bywają mniej skażone niż te, które kupujemy w supermarketach – mówi Łukasz Łuczaj, autor książki „Dzika kuchnia” – zielnika i książki kucharskiej w jednym.
-
Niedobory żywieniowe i zdrowotne problemy z tym związane
04-04-2013
U ludzi w podeszłym wieku zdarzają się różne niedobory składników odżywczych, wynikające czasem nie ze zbyt ubogiego jadłospisu, a z zaburzeń trawienia i wchłaniania, związanych z problemami zdrowotnymi.
-
Bezglutenowo nie tylko zdrowo, ale smacznie
11-02-2013
Coraz więcej osób w Polsce musi stosować dietę bez glutenu. Dotyczy to nie tylko osób z celiakią, ale i wielu alergików, czy rekonwalescentów po różnych chorobach. Są również i tacy, którzy chcą sami zmienić dietę, by zdrowiej się odżywiać. I nagle okazuje się, że najprostsze dania stają się niedostępne, a większość lokali gastronomicznych trafia na listę miejsc zakazanych.
-
Suplementy diety. Jakie są oznaki niedoborów witamin?
17-02-2015
Witaminy to związki organiczne, potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich źródłem powinna być dieta bogata w warzywa, owoce, nasiona, kasze, orzechy, kiełki, tłuszcze roślinne i ryby.
-
Naturalne antydepresanty
13-04-2012
Jak zapobiegać depresji, czyli zmniejszyć prawdopodobieństwo jej wystąpienia? Zmiana stylu życia i diety to dobry krok w tym kierunku. Badania naukowe potwierdziły, że najskuteczniejsze naturalne antydepresanty to słońce, czekolada i nienasycone kwasy tłuszczowe.
-
Czy efekt jojo jest szkodliwy dla organizmu?
20-02-2012
Efekt jojo jest szkodliwy dla zdrowia, bo każde wahania w organizmie są szkodliwe. Na efekt jojo są najbardziej narażone osoby stosujące drastyczne diety, bo ich organizm szybko sygnalizuje – przez złe samopoczucie – że nie akceptuje ograniczenia ani liczby kalorii, ani dostarczanych z pożywieniem składników odżywczych. Zaczynają więc jeść więcej – i wpadają w spiralę, której efektem jest masa ciała większa, niż przed podjęciem decyzji o odchudzaniu.
-
Dieta w profilaktyce chorób układu krążenia
24-01-2015
To, co jemy może pomagać lub szkodzić sercu oraz naczyniom krwionośnym. Dla układu krążenia najbardziej korzystna jest dieta śródziemnomorska: oliwa z oliwek, warzywa, ryby morskie, owoce – w tych produktach można odnaleźć wszystkie niezbędne dla zdrowia minerały i witaminy, a także białko i nienasycone kwasy omega-3.
-
Pieczona pierś kurczaka z niepowtarzalnym aromatem ziół. Przepisy
13-01-2015
Niby zwykła pierś z kurczaka, ale jaki aromat! A wszystko dzięki ziołom i cytrynie. To one sprawiają, że potrawa zyskuje wyjątkowy smak i delikatny sos. Rada: upieczone kawałki cytryny warto wycisnąć na mięsie. Upieczona cytryna nie jest już kwaśna i dodaje wytrawności.
