zaloguj się przez Facebookzmodelewski - ZDZISŁAW MODELEWSKI
Moja Kuchnia
-
- łatwe
- do 60 min
Orzeźwiający deser z owocami i lodami.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Miąższ arbuza pokrój w kostkę, usuń z niego pestki. • Brzoskwinię umyj, obierz, pokrój w cienkie cząstki, usuń pestki. Pozostałe owoce oczyść, opłucz, osącz. • Połowę arbuza, brzoskwini i mieszanych owoców zmiksuj z...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Zapiekanka z trzema serami.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Ziemniaki cienko obierz. Włóż do posolonego wrzątku. Gotuj około 10 minut. Następnie odcedź, osącz, a kiedy przestygną, potnij je w niezbyt grube plasterki. Żaroodporną formę cienko posmaruj olejem. Brzegi formy wyłóż...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Kapusta z grzybami.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Grzyby umyj, zalej zimną wodą i odstaw na całą noc. • Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce z grubymi oczkami i chwilę przesmaż na oleju. • Kapustę kiszoną posiekaj, przełóż do rondla, dodaj podsmażoną marchewkę i zalej...
-
- łatwe
- powyżej 60 min
Zimowa pomidorowa.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Przygotuj pulpeciki: mięso mielone przełóż do miski, dodaj całe jajko, odciśniętą bułkę kajzerkę, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wyrób. Formuj dłońmi malutkie klopsiki i od razu wrzucaj do garnka z gotująca się...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Kluski śląskie z nadzieniem.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
• Nadzienie: szynkę, pasztet, kotlet, mięso z udek i cebulę zemleć. Dobrze wymieszać i doprawić do smaku. • Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć na patelnię, dodać tłuszcz i podgrzewać, aż cebula się zeszkli. • Ziemniaki zemleć....
-
- łatwe
- do 60 min
Ryż z kurkami i kurczakiem.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Ryż ugotować. • Kurki umyć, oczyścić i ewentualnie pokroić. • Kurczaka i cebulę pokroić w kostkę. • Do woreczka wsypać łyżkę mąki i wrzucić kawałki kurczaka. Delikatnie obracając, dokładnie wymieszać. Na jednej...
-
- łatwe
- do 60 min
Chłodnik jagodowy z bezami.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Do 5 szklanek wody wsypujemy cukier, gdy się zagotuje, wlewamy rozprowadzoną w 3 łyżkach zimnej wody mąkę ziemniaczaną lub budyń. • Zagotowujemy , trzymamy na ogniu przez 3 minuty. • Wrzucamy jagody, wlewamy wino i...
-
- łatwe
- do 60 min
Lekki jogurt owocowy.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Rabarbar oczyść, opłucz i osusz, pokrój na małe kawałki. • Żelatynę rozpuść w małej ilości letniej wody. • Do rondla wlej 100 ml wody, dodaj cukier, zagotuj. Wlej sok z cytryny, wrzuć rabarbar. Gotuj 5-8...
-
- łatwe
- do 60 min
Szaszłyki z ziemniaków i boczku.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Ziemniaki dobrze umyć i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić, po czym obrać ze skórki. Każdy ziemniak owinąć w plasterek boczku. • Ziemniaki, pomidorki i listki szałwii nadziewać na patyczki. • Całość oprószyć solą i...
-
- łatwe
- do 30 min
Rzodkiewkowy koktajl.
Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0
Przygotowanie: • Warzywa dokładnie umyj. Kilka gałązek szczypiorku i jedną rzodkiewkę pozostaw do dekoracji. • Ogórek, rzodkiewki i szczypiorek pokrój na kawałki. Wszystko zmiksuj razem z maślanką i siemieniem. Na koniec dopraw do...
