Promłodzieńcza dieta, leki i styl życia

W jakich produktach, co:

Witamina A: ryby (śledzie, sardynki, tuńczyk), tran, mleko i przetwory mleczne (twaróg), margaryny wzbogacane, jaja, wątroba, marchew, zielone warzywa liściaste, pomidory, brzoskwinie

 
Witamina E: oleje roślinne (słonecznikowy, rzepakowy, sojowy), margaryny wzbogacane, kiełki pszenicy

Witamina D: tran, ryby, jaja

Witamina C: czarna porzeczka, truskawki, owoce cytrusowe, owoce dzikiej róży, papryka, natka pietruszki, warzywa kapustne (brukselka, kalarepa, brokuły, kalafior), szpinak

Witamina B1: produkty zbożowe (kasza gryczana, płatki owsiane, kasza krakowska) mięso, wędliny, nasiona roślin strączkowych (groch, fasola), soja, drożdże

Witamina B2: drożdże, skiełkowane ziarna zbóż, mleko i produkty mleczne, mięso, jaja, ryby, przetwory zbożowe z pełnego ziarna), nasiona roślin strączkowych

Witamina B6: mięso, ryby, rośliny strączkowe, pełnoziarniste przetwory zbożowe, drożdże, papryka, brukselka, szpinak

Witamina B12: ryby, jaja, produkty mleczne

Kwas foliowy: otręby pszenne, drożdże, szpinak, brukselka, szparagi, kalafior, brokuły, bób, zielony groszek, jaja

Składniki mineralne

- wraz z wiekiem rośnie zapotrzebowanie na wapń

- u kobiet po ustaniu menstruacji zmniejsza się zapotrzebowanie na żelazo,
 

- sód – zalecane ograniczenie do 5 g na dobę (Uwaga! Występuje też w konserwach mięsnych i rybnych, wędlinach, żółtych serach, solonych paluszkach, krakersach i orzechach, przyprawach zawierających glutaminian sodu)