zaloguj się przez FacebookKuchnia hiszpańska
-
- średnie
- powyżej 60 min
Erwtensoep
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Groszek zalać wodą i pozostawić na noc pod przykryciem. Odsączyć i razem z wieprzowiną włożyć do garnka z osoloną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 3 godziny. Następnie dodać pora, łodygę i nać...
-
- średnie
- do 60 min
Pikantne szaszłyki z kurczaka
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Kurczaka pokroić na małe kawałki. Przyprawy wymieszać i wetrzeć w mięso. Tak przygotowane mięso, zalać sosem sojowym oraz sokiem z cytryny i marynować przez kilka godzin. Następnie kawałki kurczaka nadziać na 6-8 metalowych...
-
- średnie
- do 60 min
Ciastka Speculaas
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Zagnieść wszystkie składniki w miękką kulkę i na posypanej mąką stolnicy rozwałkować na grubość 6 mm. Ciastka wyciąć używając foremek do wycinania (o różnych kształtach) lub nadać im dowolne kształty, np. "laleczek z piernika" czy...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Bacalhau (solony i suszony dorsz) com natas (zapiekany w śmietanie)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Bacalhau (solony i suszony dorsz) należy moczyć w wodzie przez noc, zmieniając kilkakrotnie wodę, aby usunąć z niego nadmiar soli. Ugotować bacalhau w czystej wodzie i rozdrobnić na małe kawałki. Cebulę pokroić w drobne krążki....
-
- łatwe
- do 60 min
Zupa rybna z łososiem
Autor: alina_leska | Komentarzy: 0
Filet z łososia, obrane ziemniaki pokroić na średnie kawałki. Warzywa obrać. 1 marchewkę pokroić w półkrążki, por pokroić na kilka części. Najpierw wrzucić do wrzącej wody ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler. Gotować przez...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Paelia
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Rozgrzać olej na patelni do paelli i kiedy jest już bardzo gorący, dodać pocięte na kawałki mięso kurczaka i królika. Przypiekać mięso aż wyraźnie się zrumieni. Obrane ze skórki i pozbawione nasion pomidory smażyć na małym ogniu z...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Octopus (ośmiornica)
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Oczyścić ośmiornicę, usunąć zbiornik z barwnikiem, dziób znajdujący się między ramionami. Wypatroszyć głowę, rozbić młotkiem i przepłukać dużą ilością wody. Umieścić ośmiornicę w wysokiej patelni z wrzącą wodą i cebulą,...
-
- łatwe
- do 30 min
Omlet z ziemniakami
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Obrać, umyć i wysuszyć ziemniaki. Pociąć w cienkie plastry i umieścić w głębokiej patelni z oliwą na średnim ogniu, tak by smażyły się powoli. Dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć powoli z ziemniakami, aż będą miękkie i zaczną się...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Pieczony prosiak
Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0
Umyć i osuszyć prosię. Ogolić uszy, racice i wszelkie części zawierającej włosy lub opalić nad płomieniem. Posmarować prosiaka równomiernie smalcem. Natrzeć równomiernie solą i pieprzem. Ustawić prosię grzbietem do góry. Rozgrzać...
-
- łatwe
- do 30 min
Express pstrąg
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
1. Rybki umyj, włóż do każdej z nich 1/2 pęczka pietruszki. 2. Ułóż pstrągi w formie, na sreberku. Posyp solą morską i czosnkiem niedźwiedzim. 3. Pomiędzy rybkami układamy pomidorki, przekrojony (nieobrany) czosnek i przekrojoną...
-
- łatwe
- do 60 min
Prosta warzywna zapiekanka z fetą.
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wszystkie warzywa ( i jabłko) myjemy i kroimy na podobnej wielkości kawałki. 2. Rozrzucamy ząbki czosnku, pestki słonecznika i suszoną żurawinę po warzywach. Wszystko polewamy oliwą z...
-
- łatwe
- do 30 min
Sałatka grecka
Autor: mirekstr | Komentarzy: 0
Pekińską pokrój na drobno, wrzuć do miski i wymieszaj z 2-3 łyżkami majonezu Filet umyj, osusz i pokrój w kostkę. Usmaż na patelni, posyp przyprawą do gyrosa i wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia Paprykę, ogórki i cebulę pokrój w...
-
- łatwe
- do 30 min
Sałatka Grecka z kaprami
Autor: Kasiella | Komentarzy: 0
Wszystkie warzywa dokładnie myjemy,sałatę rwiemy wrzucamy do miski,paprykę,ogórek,pomidory kroimy w kosteczkę,kukurydzę odsączamy,cebulę kroimy w piórka wszystko wrzucamy do miski.Tzatziki łączymy z wyciśniętym czosnkiem,wlewamy oliwę...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Marmurkowe czekoladki z ganache w trzech odsłonach.
Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0
1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy 150 g gorzkiej czekolady i w osobnej misce rozpuszczamy 50 g białej czekolady. 2. By nasze czekoladki były marmurkowe, należy do foremki dodać odrobinę białej, a następnie trochę więcej gorzkiej...
-
- średnie
- powyżej 60 min
Placek z indyka i burakami
Autor: janmega | Komentarzy: 0
Rozgrzać połowę masła lub margaryny na patelni z grubym dnem. Na tłuszczu obsmażyć cebulę, aż do zeszklenia. Wrzucić mięso indyka i smażyć je przez 3-4 minuty na dużym ogniu. Przełożyć podsmażone mięso z cebulą do miski i wymieszać z...
