« powrót

Przepisy na obiad

Spożywany w godzinach popołudniowych obiad był kiedyś uważany za centralny posiłek dnia. Dziś rodzina rzadko ma okazję spotkać się w dzień powszedni przy obiedzie. Obiad swoją tradycyjną rolę pełni więc chyba tylko w weekendy i święta. Coraz częściej na obiad podajemy też jedno danie, choć w wielu domach obiad to nadal dwa dania (zupa i drugie), a nawet deser. Wszystko zależy od upodobań i możliwości rodziny.

• • łatwe
  • do 60 min

  sernik NATALIA

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  CIASTO KRUCHE - wykonanie: Mąkę, margarynę posiekać nożem aż do połączenia się składników, dodać żółtka, cukier, śmietanę, proszek do pieczenia, zarobić ciasto, schłodzić w lodówce przez 1 godz. Zimne ciasto podzielić na 2 części i...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  ciasto CYGAN

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Wykonanie ciasta: Utrzeć masło, cukier i żółtka. Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30 min. Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Piec w...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Seco de chivo

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Zmiksować cebulę, czosnek, kminek, musztardę, kolendrę, świeże zioła, sól, pieprz i jedną szklankę piwa. Zamarynuj baraninę w płynie z przypraw przez parę godzin. Włóż cebulę, papryki i pomidory do miksera i miksuj aż się dobrze...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Zupa locro z ziemniaków

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Podsmażyć ziemniaki, podgrzać olej lub masło w rondlu na średnim ogniu, dodać posiekaną cebulę, posiekany czosnek, kminek i zmieloną annatą (może być inna przyprawa nadająca żółty kolor). Gotować aż cebula zmięknie, około 5...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Zimowa pomidorowa.

  Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: • Przygotuj pulpeciki: mięso mielone przełóż do miski, dodaj całe jajko, odciśniętą bułkę kajzerkę, dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wyrób. Formuj dłońmi malutkie klopsiki i od razu wrzucaj do garnka z gotująca się...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Kurki w śmietanie

  Autor: michal_janusz | Komentarzy: 0

  Kurki obrać i bardzo dokładnie umyć. Większe owocniki pokroić po długości na dwie, trzy, a nawet cztery części. W woku lub na patelni rozpuścić masło. Po chwili dodać grzyby. Dusić pod przykryciem przez około kwadrans, raz na jakiś czas...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  MARCHEWKOWY KREM Z CHILLI

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Pory oczyść, marchewki obierz i pokrój w plasterki. Papryczki chilli umyj, ponakłuwaj widelcem w kilku miejscach. W garnku rozpuść masło, wrzuć warzywa, smaż przez 5 minut. Dodaj obrany kawałek imbiru ( można go pokroić na plasterki),...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Zupa dyniowa z kluseczkami.

  Autor: grzesio1403 | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: • Kluseczki: Połowę ziemniaków wyszorować pod bieżącą wodą i ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, zemleć. Pozostałe ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce z małymi otworami, a następnie odcisnąć. Sok odstawić, aby...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  BAGIETKI NA CZTERY SPOSOBY

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Bagietki przekroić wzdłuż. Dwa kawałki skropić oliwą. Obłożyć plasterkami pomidorów, mozzarelli, przyprawić. Posypać żółtym serem i parmezanem. Pokrojone w plasterki pieczarki podsmażyć na maśle z pokrojoną w plasterki cebulą,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Kluski śląskie z nadzieniem.

  Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

  • Nadzienie: szynkę, pasztet, kotlet, mięso z udek i cebulę zemleć. Dobrze wymieszać i doprawić do smaku. • Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Włożyć na patelnię, dodać tłuszcz i podgrzewać, aż cebula się zeszkli. • Ziemniaki zemleć....

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pierogi zaparzane mlekiem z grzybami

  Autor: ewael | Komentarzy: 0

  Przygotować farsz. Grzyby oczyścić, umyć, drobno pokroić. Cebulę pokroić w drobną kostkę, smażyć na patelni na rozgrzanym oleju, aż będzie szklista, dodać grzyby , smażyć jeszcze 7 minut na dość silnym ogniu, aż nadmiar płynu odparuje....

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Grzyby marynowane

  Autor: bfk19543005 | Komentarzy: 0

  Grzyby oczyścić dokładnie i wrzucić do wrzącej wody z dodatkiem soli i cebuli. Gotować aż grzyby będą miękkie. Czas gotowania grzybów: - maślaki,kurki,gąski,turki ok.10-15 min. - podgrzybki,borowiki ok.30 min. Grzyby wyjąć z...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Pasztet z kaszy gryczanej z grzybami

  Autor: Starszaki | Komentarzy: 2

  Kaszę gryczaną zalewamy ok. 3 szklankami wrzątku oraz szklanką bulionu warzywnego. Gotujemy aż stanie się miękka, a nawet rozgotowana. Studzimy. W oddzielnym rondlu na maśle dusimy drobno posiekaną cebulę i oczyszczone i posiekane...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Eskalopki w sosie kurkowym

  Autor: michal_janusz | Komentarzy: 0

  Umyć kurki. Cebulę posiekać drobno i zeszklić na dużej patelni na łyżce masła. W tym czasie większe kurki pokroić, drobne zostawiając w całości i dodać do cebuli. Dusić na średnim ogniu kilka minut, a następnie dodać śmietanę, lekko...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Ryż z kurkami i kurczakiem.

  Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: • Ryż ugotować. • Kurki umyć, oczyścić i ewentualnie pokroić. • Kurczaka i cebulę pokroić w kostkę. • Do woreczka wsypać łyżkę mąki i wrzucić kawałki kurczaka. Delikatnie obracając, dokładnie wymieszać. Na jednej...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  CHŁODNIK Z OWOCÓW LASU

  Autor: grzesio1403 | Komentarzy: 0

  WYKONANIE: 1. Owoce przebieramy, najładniejsze odkładamy, pozostałe dokładnie płuczemy, miażdżymy, przecieramy przez sito lub rozbijamy w malakserze. Następnie łączymy ze spienioną maślanką, cukrem waniliowym i cukrem pudrem. Do...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Chłodnik jagodowy z bezami.

  Autor: zmodelewski | Komentarzy: 0

  Przygotowanie: • Do 5 szklanek wody wsypujemy cukier, gdy się zagotuje, wlewamy rozprowadzoną w 3 łyżkach zimnej wody mąkę ziemniaczaną lub budyń. • Zagotowujemy , trzymamy na ogniu przez 3 minuty. • Wrzucamy jagody, wlewamy wino i...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  CYTRUSOWY NAPÓJ

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Pomarańcze, grejpfruty, cytryny, limonki oraz mandarynki sparzyć wrzątkiem, następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem i pokroić w plastry (duże plastry przekroić na pół). Owoce przekrawać na szklanej lub porcelanowej desce i zachować sok...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  KLUSKI Z KASZY MANNY Z SOSEM MALINOWYM

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Na patelni skarmelizować cukier a następnie dodać przebrane i umyte maliny. Chwile gotować. Jajka dokładnie roztrzepać. Dodać twarożek, kaszę manną oraz szczyptę soli, wyrobić na jednolitą masę (powinna być dość gęsta). W garnku...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  JOGURTOWA ZUPA TRUSKAWKOWA

  Autor: roman46 | Komentarzy: 0

  Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, pokroić, posypać cukrem i cukrem waniliowym oraz skórką otartą z pomarańczy i zmiksować na gładka masę. Dodać jogurt i ponownie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Makaron ugotować według...

  

123456789