« powrót

Przepisy na lunch

lunch Kiedyś między 12.00 a 14.00 jadło się obiad. Dziś ci, którzy pracują, w porze wczesnego obiadu jedzą często lunch. Może to być zresztą po prostu solidne drugie śniadanie. Lunch, czy też drugie śniadanie, można przynieść ze sobą, przygotować go wcześniej w domu. Nie muszą to być jednak nudne kanapki. Sałata z pieczonym kurczakiem (lub kawałkami sera czy pieczonego lub wędzonego łososia), tortilla wypełniona warzywami, wytrawne babeczki z suszonymi pomidorami – pomysły na własnoręcznie przygotowany lunch można mnożyć w nieskończoność.
    • łatwe
    • do 60 min

    Pierożki wonton z chilli i trawą cytrynową

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Pora, chilli, trawę cytrynową, dymkę posiekaj i lekko zrumień na oleju sezamowym. Gdy warzywa zmiękną dodaj sok z limonki, sos sojowy, cukier, kolendrę, imbir, czosnek i przez chwilę duś. 2. Do masy warzywnej dodaj posiekaną...

    • łatwe
    • do 60 min

    Muffinki czekoladowo-lawendowe

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Rozpuszczamy masło z 25 g mlecznej i 25 g gorzkiej czekolady. 2. W osobnej misce wymieszaj mleko, śmietaną i cukrem. W drugiej misce połącz sodę, mąkę, proszek i mąkę ziemniaczaną. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. 3. Obie masy...

    • łatwe
    • do 60 min

    Cytrynowy makaron domowej roboty.

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Mąkę wysypać na stolnicę, zrobić dołek w środku i rozbić w nie jajko. Dodać sól i posiekaną skórkę z cytryny. 2. Ciasto wyrabiamy, aż będzie elastyczne. Wałkujemy ciasto, aż będzie bardzo cienkie. 3. Tniemy nasz makaron na wstążki....

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Sałatka śledziowa z kiwi

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Cebulę kroimy w drobną kostkę i obficie skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy co najmniej na 3 godziny, najlepiej na całą noc. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Śledzie też drobno siekamy i mieszamy wszystkie składniki...

    • średnie
    • do 60 min

    Cytrynowy sandacz z porami w białym winie

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Sandacza opłukać, włożyć do garnka i zalać mlekiem. Odstawić co najmniej na godzinę do lodówki, a najlepiej na noc. Pora opłukać, odkroić zielone liście i białą część pokroić w cienkie talarki. W rondlu rozpuścić masło (około 2 łyżek) i...

    • łatwe
    • do 60 min

    Karczochy zapiekane z mozzarellą

    Autor: zuchna | Komentarzy: 0

    Umyj karczochy, usuwając zewnętrzne liście tak, by zostały same serca. Pokrój w cienkie plasterki i blanszuj w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odcedź karczochy i włóż je do miski, dodaj sok z dwóch cytryn, zalej zimną wodą na 10...

    • łatwe
    • do 30 min

    "Samo zdrowie" - surówka z czarnej rzepy z marchewką i świeżą bazylią

    Autor: zuchna | Komentarzy: 0

    Rzodkiew, marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny i lekko posolić. Cukier wymieszać ze śmietana,aż się rozpuści. Dodać do surówki. Posypać posiekaną bazylią i miętą. Wszystkie składniki...

    • łatwe
    • do 60 min

    Muffinki z sokiem pomarańczowym i wiórkami kokosowymi.

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Foremki do muffinek wysmarować, albo włożyć do nich papierowe foremki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 2. Potrzebne nam będą 2 miski. W pierwszej mieszamy mąkę, wiórki, skórkę, proszek i sodę. W drugiej jajko, cukier, olej, jogurt...

    • łatwe
    • do 60 min

    Pijane krewetki z szafranem.

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy dwa, rozgniecione ząbki czosnku i usuwamy je (nie przypal ich!). Siekamy szalotkę i wrzucamy na czosnkową oliwę, by ją zeszklić. 2. Umyte krewetki wrzucamy na patelnię i lekko podsmażamy ( 1 minuta...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    biała kiełbasa

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 1

    mięso chude zmiel na dużych oczkach - 8mm a tłuste na małych - 4mm, wyrób mięso z czosnkiem ( duuuużo czosnku bo lubię - cała główka) pieprzem, majerankiem, rozmarynem i dokładnie 100g soli. Wyrabiając dodawaj lodowatą wodę....tyle ile...

    • łatwe
    • do 30 min

    Kurczak tandoori

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    1. Nóżki kurczaka wkładamy do dużej torebki, by zamarynować kurczaka i pominąć zmywanie dodatkowych naczyń. 2. Nie ma nic prostszego- wszystkie przyprawy (jeżeli świeże to posiekane), wrzucamy do worka, dodajemy jogurt, sok z limetki i...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Focaccia, pyszny, prosty włoski chlebek

    Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

    Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy sól, cukier, drożdże, 2 łyżki oliwy z oliwek i odrobinę wody. 2. Ugniatamy ciasto i powoli dodajemy letniej wody ( warto oprószyć ręce mąką). 3. Musimy dobrze wyrobić...

    • łatwe
    • powyżej 60 min

    Żeberka BBQ

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    Żeberek nie kroimy na części, powinny zostać całe paski. Pokrojone dopiero po z grillowaniu będą o wiele bardziej soczyste. Ze wszystkich składników przygotowujemy marynatę, zalewamy nią mięso i zostawiamy w lodówce na min godzinę a...

    • łatwe
    • do 60 min

    Pizza

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    Ja robię ciasto bez wstępnego przygotowywania zaczynu w mikserze z łopatką w kształcie litery S....specjalnie do wyrabiania ciast drożdżowych. Bez specjalnego miksera też można:) Wszystkie składniki łącze i wyrabiam przez kilka minut...

    • łatwe
    • do 30 min

    Sałatka z roszponki, sera pleśniowego, melona i granatu

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1

    Roszponkę opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na suchej patelni uprażyć orzechy, kilka razy podrzucając w trakcie smażenia na średnim ogniu. W dużej salaterce wymieszać roszponkę z orzechami, dodać pokruszony ser, melona i pestki...

    • łatwe
    • do 60 min

    Zapiekana cykoria

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Cykorie oczyścić z zewnętrznych liści i przekroić wzdłuż na pół. Czosnek obrać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekany czosnek, smażyć około minutę. Na patelni ułożyć połówki cykorii, przykryć i smażyć 5 minut. Cykorie...

    • łatwe
    • do 60 min

    Zupa pieczarkowa

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    Korpus (skrzydełka) myjemy, warzywa obieramy i myjemy. Do garnka z zimną, lekko osoloną wodą wkładamy korpus (skrzydełka), 2 marchewki, 2 opalone nad gazem lub przypalone na suchej patelni cebule, pora, selera, pietruszkę, listki...

    • łatwe
    • do 60 min

    Zupa kalafiorowa

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    Korpus (lub skrzydełka) myjemy. Warzywa obieramy i myjemy. Cebulę opalamy nad gazem lub przypalamy na suchej patelni Do garnka z zimną wodą wkładamy mięso, 2 marchewki, pietruszkę, seler, pora, cebulę, ziele angielskie, listki...

    • średnie
    • do 60 min

    Pstrąg wędzony z dressingiem koperkowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 1

    Z kwaśną śmietaną mieszamy sok z cytryny i drobno pokrojony koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Na talerz nakładamy kształtne kawałki wędzonego pstrąga i polewamy dressingiem koperkowym. Podajemy na zimno. Dodatki: chleb, bułki,...

    • łatwe
    • do 30 min

    Omlet z ziemniakami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Obrać, umyć i wysuszyć ziemniaki. Pociąć w cienkie plastry i umieścić w głębokiej patelni z oliwą na średnim ogniu, tak by smażyły się powoli. Dodać drobno posiekaną cebulę. Smażyć powoli z ziemniakami, aż będą miękkie i zaczną się...

webstar 2012