« powrót

Przepisy na podwieczorek

Podwieczorek kojarzy się nam z dzieciństwem, ale niesłusznie. Między obiadem a kolacją każdy powinien coś przekąsić. Może to być miseczka surówki lub niewielka sałatka, może to być bułeczka na słodko lub słono, może być porcja owoców. Coś, co doda nam energii na popołudnie aż do pory kolacji. Ważne jest to, by nie sięgać po żywność wysokoprzetworzoną. Jeśli ciasto - to własnoręcznie upieczone, albo przynajmniej z zaufanej cukierni, a nie paczkowane ciastka.

• • średnie
  • powyżej 60 min

  Walentynkowe serce - buraczane ciasto, małokaloryczne

  Autor: | Komentarzy: 0

  Buraki zetrzyj i polej sokiem z pomarańczy. Żółtka ubij z 50 g cukru, skórką pomarańczową i szczyptą soli na puszystą masę. Białka ubij na sztywno z resztą cukru. Do masy żółtkowej dodaj płatki owsiane, przesianą mąkę, kakao, burak i...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Walentynkowy puch

  Autor: | Komentarzy: 0

  Zaczniemy od biszkoptu. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z 50 g cukru pudru. Żółtka ubijamy na puszystą masę z wodą i resztą cukru pudru. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i makiem. Białka dodajemy do...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Babeczki z kawałkami czekolady

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Piekarnik na 180°C. Jajko ubić z cukrem pudrem miksując przez około minutę. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i proszkiem do pieczenia. Zmiksować, dolać oliwę i jogurt. Dokładnie wymieszać. Czekoladę pokroić w kostkę, wielkość kawałków...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Makowa zebra

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Drożdże rozetrzeć z cukrem i odstawić. Mleko podgrzać, rozpuszczając w nim masło. Mąkę wymieszać z solą, dodać jajko, mleko z masłem i drożdże. Wyrabiać ciasto około 10 minut. Przykryć ścierką i odstawić na godzinę. Piekarnik na...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Sałatka śledziowa z kiwi

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Cebulę kroimy w drobną kostkę i obficie skrapiamy sokiem z cytryny. Odstawiamy co najmniej na 3 godziny, najlepiej na całą noc. Jajka gotujemy na twardo i kroimy w drobną kostkę. Śledzie też drobno siekamy i mieszamy wszystkie składniki...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  "Samo zdrowie" - surówka z czarnej rzepy z marchewką i świeżą bazylią

  Autor: zuchna | Komentarzy: 0

  Rzodkiew, marchew obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Skropić sokiem z cytryny i lekko posolić. Cukier wymieszać ze śmietana,aż się rozpuści. Dodać do surówki. Posypać posiekaną bazylią i miętą. Wszystkie składniki...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Muffinki z sokiem pomarańczowym i wiórkami kokosowymi.

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  1. Foremki do muffinek wysmarować, albo włożyć do nich papierowe foremki. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. 2. Potrzebne nam będą 2 miski. W pierwszej mieszamy mąkę, wiórki, skórkę, proszek i sodę. W drugiej jajko, cukier, olej, jogurt...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  biała kiełbasa

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 1

  mięso chude zmiel na dużych oczkach - 8mm a tłuste na małych - 4mm, wyrób mięso z czosnkiem ( duuuużo czosnku bo lubię - cała główka) pieprzem, majerankiem, rozmarynem i dokładnie 100g soli. Wyrabiając dodawaj lodowatą wodę....tyle ile...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Focaccia, pyszny, prosty włoski chlebek

  Autor: emilia_lupa | Komentarzy: 0

  Sposób przygotowania: 1. Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy sól, cukier, drożdże, 2 łyżki oliwy z oliwek i odrobinę wody. 2. Ugniatamy ciasto i powoli dodajemy letniej wody ( warto oprószyć ręce mąką). 3. Musimy dobrze wyrobić...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Mini serniczki z aromatycznym sosem wiśniowym

  Autor: edyta_bracka | Komentarzy: 0

  Czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Masło ucieramy z cukrem i jajkami. Następnie dodajemy przestygniętą czekoladę, a na koniec mąkę. Wszystko dokładnie łączymy. Masę czekoladową wlewamy do...

  
• • łatwe
  • powyżej 60 min

  Trufle czekoladowe

  Autor: tymbark93 | Komentarzy: 0

  Połam czekolady i wrzuć do garnuszka - i ostrożnie roztop ją - ja topię czekoladę na parze. Odstaw na chwilę, żeby nie było bardzo gorące. Do czekolady delikatnie dodaj śmietankę, ciągle mieszając. Dodaj alkohol, kawę i ekstrakt...

  
• • średnie
  • do 30 min

  Crepes Suzette

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Z mleka, jajek, mąki, oliwy i soli robimy ciasto o konsystencji śmietany. Rozgrzewany nieprzywierającą/teflonową patelnie o niskich brzegach i wylewamy na nią porcję ciasta. Wielkość porcji oczywiście zależy od wielkości patelni. Chodzi...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Rogaliki krucho-drożdżowe z marmoladą

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Drożdże, śmietanę i cukier mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce aż zaczyn porośnie. Po ok 20-30min łączymy zaczyn z resztą składników i wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Robimy z niego kulę, zawijamy w folię i odkładamy na ok...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Babka cytrynowa

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  Masło należy otrzeć z cukrem na białą puszystą masę. Wciąż ucierają dodajemy po jednym jajka, każde ucieramy 2-3 min zanim dodamy następne. Kolejny krok to sok z cytryn a na koniec mąka przesiana z proszkiem. Suche składniki mieszamy z...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Sałatka z roszponki, sera pleśniowego, melona i granatu

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 1

  Roszponkę opłukać i osuszyć na ręczniku papierowym. Na suchej patelni uprażyć orzechy, kilka razy podrzucając w trakcie smażenia na średnim ogniu. W dużej salaterce wymieszać roszponkę z orzechami, dodać pokruszony ser, melona i pestki...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Aromatyczny sos z pigwy

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Pigwę zalać wrzątkiem i zostawić na 30 sekund. Potem opłukać w zimniej wodzie, obrać, oczyścić z pestek i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do rondla, dolać wodę i gotować około 15 minut. Dolać sok wyciśnięty z jednej pomarańczy,...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Zapiekana cykoria

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Cykorie oczyścić z zewnętrznych liści i przekroić wzdłuż na pół. Czosnek obrać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać drobno posiekany czosnek, smażyć około minutę. Na patelni ułożyć połówki cykorii, przykryć i smażyć 5 minut. Cykorie...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Lemoniada imbirowo-pomarańczowa z gruszką

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  Staram się unikać kupowania napojów, między innymi dlatego, że często są dosładzane i wzmacniane emulgatorami. To co zrobimy w domu zawsze będzie zdrowsze, przede wszystkim dlatego, że wiemy co znajduje się w środku. Jest jeszcze jedna...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Fondant au chocolat, mocno czekoladowy deser

  Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

  1. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka ubić dobrze z cukrem. 2. Rozpuszczoną czekoladę z masłem wymieszać i odstawić, żeby trochę przestygła. 3. Piekarnik na 170°C. Foremki natłuścić i obsypać tartą czekoladą. 4. Do...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Racuchy tradycyjne

  Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

  jajka należy rozdzielić. Żółtka wymieszać z mąką, maślanką, cukrem i solą. Kiedy masa będzie gładka dodajemy owoce. Białka ubijamy na sztywną pianę i jako ostatnie delikatnie mieszamy z wcześniej przygotowaną masą. Teoretycznie...

  

1234567