« powrót

Przepisy na inne

Nie trzeba czekać na specjalną okazję, by zaserwować domownikom czy niespodziewanym gościom jakieś smaczne danie. Kreatywnością w kuchni można wykazać się zawsze, przygotowując śniadanie czy obiad. Im więcej dostrzegamy okazji do serwowania smacznych potraw, tym nasza kuchnia bardziej ożywa. Warto gotować smacznie, różnorodnie i ciekawie i od święta, i na co dzień.

• • łatwe
  • do 60 min

  Zupa Madloch

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 1

  Na oleju lub smalcu smażymy cebulkę, dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, dodajemy paprykę – podsmażymy krótko. Następnie zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. W innym garnku przygotowujemy wywar z...

  
• • trudne
  • do 60 min

  Delikatna legumina jabłkowa pana Havla

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Foremkę (na jedną porcję, wysokość około 10 cm, średnica ok. 5 cm) wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej poszczególne produkty w następującej kolejności: plaster rogalika, tarte jabłka, mielony cynamon, rozpuszczone masło,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Czulent

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Dzień wcześniej, przed gotowaniem czulentu, należy namoczyć w dużym garnku fasolę i kaszę (niektórych odmian fasoli, głównie białej, nie trzeba tak długo moczyć, podczas gotowania fasola nie powinna się rozgotować). Fasolę możemy także,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Czarna zupa

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Z mięsa wołowego, wędzonego boczku i porcji rosołowej z kurczaka przygotowujemy skondensowany wywar, który należy przecedzić. Warzywa czyścimy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i na rozgrzanej słoninie i maśle podsmażamy na...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Couračka - zupa z kiszonej kapusty

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą, solimy, dodajemy kminek i gotujemy. Kiszoną kapustę kroimy i dodajemy do prawie ugotowanych ziemniaków i jeszcze chwilę gotujemy. Na koniec do zupy dodajemy kwaśną śmietanę,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Ciasto drożdżowe z mięsem wędzonym

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Przygotowujemy zaczyn z drożdży, cukru, mleka i mąki. Po wyrośnięciu dodajemy mąkę, jajko, mleko, masło, kminek, sól i wyrabiamy ciasto, które znowu pozostawiamy do wyrośnięcia. Potem je rozwałkowujemy i dzielimy na kwadraty, które...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Boże łaski

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mieszamy mąkę z żółtkami, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia i cukrem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możemy dodać trochę mleka. W razie potrzeby podsypujemy ciasto mąką i wyrabiamy, aż będzie gładkie i nie będzie się kleić....

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Boczek wieprzowy z nadzieniem praskim, kapustą i plackami ziemniaczanymi

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W oczyszczonym boczku wieprzowym nacinamy kieszeń. Mięso nacieramy czosnkiem utartym z solą i posypujemy kminkiem. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i szynkę, dodajemy groszek, jajka i solimy. Mieszanką napełniamy kieszeń w...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Bigos Śląski

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Kroimy mięso w kostkę, kroimy kapustę i 2 cebule. Moczymy grzyby. Do spienionej cebuli dodajemy kiszoną kapustę i dusimy. W innym rondlu spieniamy cebulę, zalewamy szklanką wody, dodajemy ocet, cukier, kminek, sól i pokrojoną...

  
• • łatwe
  • do 60 min

  Biała fasola na kwaśno

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Opłukaną białą fasolę moczymy przez 24 godziny, następnie powoli gotujemy z oczyszczonymi i na większe kawałki pokrojonymi warzywami, listkiem laurowym i tymiankiem. Kiedy fasola jest prawie miękka, dodajemy starty ziemniak, który ma...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Bejlík z gęsich piersi

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Dzień wcześniej, w piersi gęsie należy powtykać kawałki czosnku i świeżego imbiru. Na drugi dzień lekko podsmażamy pokrojoną cebulę i podlewamy wywarem. Na niewielkiej ilości smalcu opiekamy piersi, kładziemy na cebulę z wywarem i w...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Befsztyk pilzneński

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Cebulę kroimy drobno i na części tłuszczu podsmażamy na złoty kolor. Plastry mięsa lekko zbijamy i z obu stron płytko nadkrajamy, aby podczas pieczenia nie skręcały się. Mięso solimy, przyprawiamy pieprzem, obtaczamy w mące i kładziemy...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Bażant na winie

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Oczyszczonego i umytego bażanta solimy i posypujemy pieprzem na zewnątrz i w środku. Kładziemy do brytfanny na kawałki masła i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Dodajemy oczyszczone i pokrojone warzywa i przyprawy. Podlewamy około 300...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Babka makowa po wiejsku

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Drobno zmielony mak wkładamy do rondla z mlekiem. Dodajemy miód, trochę startej gałki muszkatołowej i cukier waniliowy. Gotujemy, co pewien czas mieszając. Do garnka wkładamy masło, cukier, szczyptę soli, jajka i ucieramy, aż się...

  
• • średnie
  • do 60 min

  Babciny kołacz w kratkę

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Z przesianej mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia, cukru waniliowego i skórki cytrynowej wyrabiamy miękkie ciasto, które pozostawiamy na około 30 minut w chłodnym miejscu. Następnie 2/3 ciasta wkładamy do natłuszczonej i...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Racuszki z leśniczówki

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  W mniejszym garnku rozdrabniamy drożdże, dodajemy cukier, część letniego mleka i trochę mąki. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i w ciepłym miejscu pozostawiamy do wyrośnięcia. Następnie wlewamy pozostałe letnie mleko, dodajemy...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Osterbrot (Chleb wielkanocny)

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Mleko, drożdże, tłuszcz, cukier, jajko, żółtka i dodatki smakowe(bez soli!) wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać mąkę z solą i wyrobić gładkie ciasto. Włożyć je do naczynia, przykryć ściereczką i ustawić w ciepłym...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Wielkanocna szynka-Osterschinken im Topf

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Rozpuścić smalec, dodać boczek i smażyć, aż zacznie się topić. Dodać cebulę, czosnek i podsmażyć na złoty kolor. Jabłko obrać, podzielić na ćwiartki i pokroić w plasterki. Kapustę kiszoną, podsmażony boczek z cebulą i czosnkiem,...

  
• • średnie
  • powyżej 60 min

  Osterpinze czyli ciasto drożdżowe

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Drożdże wymieszać z łyżką mąki, 3-4 łyżkami mleka i jedną łyżeczką cukru i odstawić do wyrośnięcia. Namoczyć rodzynki. Ubić masło z żółtkami, następnie wymieszać to z jednym całym jajkiem, cukrem pudrem, solą i aromatem, a potem...

  
• • łatwe
  • do 30 min

  Brettljause - sycąca przekąska

  Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

  Pokroić chleb na kromki. Na desce ułożyć szynkę, boczek, ser żółty, chrzan i warzywa. Udekorować wszystko ogórkami i cebulą oraz przygotować 4 kieliszki na owocowy Schnaps. Wskazówka: Brettjause bardzo dobrze smakuje jako...

  

456789101112