« powrót

Przepisy na inne

inne Nie trzeba czekać na specjalną okazję, by zaserwować domownikom czy niespodziewanym gościom jakieś smaczne danie. Kreatywnością w kuchni można wykazać się zawsze, przygotowując śniadanie czy obiad. Im więcej dostrzegamy okazji do serwowania smacznych potraw, tym nasza kuchnia bardziej ożywa. Warto gotować smacznie, różnorodnie i ciekawie i od święta, i na co dzień.
    • średnie
    • powyżej 60 min

    Pasztet mięsny z wątróbką i borówkami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Pieczemy mięso i pozostawiamy do wystygnięcia. Mielimy słoninę i topimy na patelni, smażymy na niej - na złoty kolor - drobno pokrojoną cebulę. Pieczone mięso i surową wątróbkę razem dwukrotnie mielimy. Do masy dodajemy słoninę i...

    • łatwe
    • do 30 min

    Smażone szparagi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Czyste i ugotowane w słonej wodzie z winem szparagi dokładnie odcedzamy. Obtaczamy je w mące, jajku i bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ziemniakami purée i rozpuszczonym masłem lub z liśćmi sałaty.

    • łatwe
    • do 60 min

    Lane pietruszkowe kluski do rosołu

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do garnka z zimną, posoloną wodą wkładamy mięso. Powoli zagotowujemy i zbieramy ciemną pianę. Dodajemy pieprz w całości, warzywa i cebulę. Powoli gotujemy do miękkości. Wywar przecedzamy. Do miski wlewamy mleko, dodajemy jajka,...

    • średnie
    • do 60 min

    Pieczeń wędzona z groszkiem

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Młody groszek podlewamy wywarem z mięsa wędzonego, przyprawiamy solą i pieprzem. Z masła i mąki robimy zasmażkę, dodajemy do groszku. Razem dusimy a następnie ugniatamy. Pieczeń wędzoną kroimy w plasterki i dodajemy do porcji

    • łatwe
    • do 60 min

    Zupa z nasion roślin strączkowych, z Hany

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Wieczorem namaczamy wszystkie nasiona i następnego dnia gotujemy je do miękkości w wodzie, w której były namaczane, z dodatkiem kaszy. Przed końcem gotowania zupy dodajemy starte warzywa korzeniowe i cebulę. Zupę zagęszczamy zasmażką i...

    • średnie
    • do 60 min

    Omlet z kaszy do rosołu

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kaszę płuczemy zimną wodą po czym gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy, kładziemy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy roztrzepanymi jajkami i powoli pieczemy. Powstały omlet kroimy w kostki i wkładamy do wrzącej zupy, razem z warzywami...

    • łatwe
    • do 30 min

    Serki na słoninie

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Na smalcu podsmażamy słoninę, kostki chleba i kawałki serków, zalewamy roztrzepanymi jajkami, solimy, dodajemy pieprz i zapiekamy. Podajemy z piwem.

    • średnie
    • do 60 min

    Pikantne krążki piwne

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do miski przesiewamy mąkę i robimy w niej dołek, do którego kładziemy rozdrobnione drożdże, cukier i małą ilość letniego piwa. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy w ciepłym miejscu, aby zaczyn lekko wyrósł. Następnie dodajemy sól,...

    • średnie
    • do 60 min

    Zwitek litomierzycki

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Plastry mięsa zbijamy dokładnie, solimy, przyprawiamy i rozkładamy na nich kapustę. Dodajemy parówkę, zawijamy i powstały zwitek spinamy wykałaczką. Zwitki obtaczamy w mące i krótko opiekamy na oleju. Następnie podlewamy wodą i powoli...

    • średnie
    • do 60 min

    Pączki karnawałowe

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do miski przesiewamy mąkę i robimy w niej dołek, do którego wkładamy rozdrobnione drożdże. Dodajemy cukier, wlewamy część letniego mleka i pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Następnie dodajemy żółtka, sól, startą skórkę...

    • średnie
    • do 60 min

    Szyszki z mięsa wędzonego

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną w mleku bułkę, sól, pieprz i wyrabiamy. Z masy formujemy szyszki. Na oleju krótko podsmażamy grubo pokrojoną cebulę i warzywa. Kładziemy na nie przygotowane szyszki, trochę podlewamy wywarem i...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Udziec jagnięcy z kaszą gryczaną i kurkami

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Udziec dzielimy na dwa kształtne kawałki, które szpikujemy czosnkiem i słoniną, przyprawiamy solą, pieprzem i ze wszystkich stron opiekamy na smalcu, dodajemy pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i gałązkę tymianu, podlewamy wodą lub...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Królik w czulencie

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Osobno gotujemy kaszę i groch, na miękko. Królika dzielimy na porcje, solimy i na gorącym oleju krótko opiekamy. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulę, kładziemy na nią opieczone kawałki królika, zalewamy wywarem, dodajemy starty czosnek,...

    • łatwe
    • do 30 min

    Frytki z karpia

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Po usunięciu ości, filet z karpia pokroić w paseczki wielkości dużych frytek. Następnie przygotować ciasto mieszając jaja, zmielony czosnek lubczyk, sól i pieprz, w którym zanurzamy rybę na ok. 2 godz. Po tym czasie wyjmujemy kawałki...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Piersi kacze po szumawsku

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Owoce suszone kroimy i kropimy winem. Siekamy orzechy. Każdy kawałek mięsa nadcinamy długim ostrym nożem, tak aby powstała kieszeń, którą napełnimy wymoczonymi owocami i orzechami. Piersi spinamy wykałaczkami, solimy, przyprawiamy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Pstrąg nadziewany warzywami, z kluskami ziemniaczanymi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Drobno pokrojone warzywa i grzyby podsmażamy na maśle, razem z rozmarynem, doprawiamy solą, pieprzem i na koniec dodajemy posiekaną natkę. Powstałą masą napełniamy ryby, które solimy i posypuje kminkiem. Ryby obkładamy plastrami...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Podwójne kołacze świąteczne

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Do miski przesiewamy mąkę, w której robimy dołek. Wkładamy do niego rozdrobnione drożdże, cukier i zalewamy częścią letniego mleka. Odstawiamy w ciepłe miejsce do lekkiego wyrośnięcia. Następnie dodajemy jajka, żółtka, roztopione masło,...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Pieczone mięso jelenie z kapustą

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mięso czyścimy, przyprawiamy pieprzem i jałowcem i na gorącym oleju szybko opiekamy z obu stron, dodajemy pokrojoną w kostki cebulę, pryskamy gorzałką, (możemy też podpalić), podlewamy czerwonym winem, wywarem, gotujemy 5 minut,...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Sos chrzanowy z szynką

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Masło rozpuszczamy, podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę, szklimy ją, prószymy mąką i przygotowujemy jasną zasmażkę. Stale mieszając, zalewamy wywarem, gotujemy 20 minut, solimy, doprawiamy białym pieprzem, śmietaną i krótko...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Kaczka na miodzie i winie z kapustą i ziemniaczanym knedlem czosnkowym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Sól dokładnie wcieramy w mięso kaczki, doprawiamy kminkiem i polewamy miodem. Wkładamy do brytfanny, podlewamy czerwonym winem, wodą i pozostawiamy, najlepiej na całą noc. Następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy w 200 °C około 20...

webstar 2012