« powrót

Przepisy na urodziny

urodziny Urodziny dziecka to okazja do spotkania w rodzinnym gronie, ale również zaproszenia kolegów i koleżanek, czyli zorganizowania dla naszej pociechy kinderbalu. Co podać na urodziny? Menu na rodzinne przyjęcie będzie bardziej tradycyjne. Dania dla dzieci na urodziny muszą uwzględniać preferencje małych gości. Przekąski – na ciepło sprawdzą się np. tosty czy domowa pizza, słodycze – mogą być domowe wypieki, ręcznie przygotowane pralinki czy lody. No i oczywiście tort, bo co to za urodziny bez tortu.
    • łatwe
    • do 30 min

    Pieczone jabłka z cukrem cynamonowym w polewie waniliowej

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Jabłka obieramy i kroimy na spore kawałki. Mieszamy ze śmietaną i cukrem cynamonowym. Masą napełnimy Frigale i zapiekamy. Przed podawaniem zdobimy miechunką i miętą, posypujemy cukrem pudrem i polewamy polewą waniliową.

    • trudne
    • powyżej 60 min

    Przepiórka nadziewana borowikami i kurczakiem

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Świeże przepiórki pozostawiamy na kilka dni w chłodnym miejscu. Po kilku dniach czyścimy je, myjemy, usuwamy głowy i końce skrzydełek. Ostrożnie wyjmujemy kości. Czubkiem ostrego noża usuwamy także pierwsze kostki na nogach. Końce nóżek...

    • średnie
    • do 30 min

    Dorsz z patelni i zielone risotto

    Autor: wakacjetam | Komentarzy: 0

    W garnku z grubym dnem należy na maśle z odrobiną oliwy podsmażyć cebulę, następnie dodać ryż i smażyć przez chwilę aż się zeszkli. Lekko przeźroczysty ryż zalewamy winem i na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, gotujemy aż cały...

    • trudne
    • do 60 min

    Hiszpańskie zrazy zawijane z mięsa cielęcego

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mięso kroimy w poprzek włókien w plastry, zbijamy, posypujemy solą, pieprzem i nacieramy musztardą. Ogórki, jajka, parówki, słoninę i cebulę kroimy na jednakowe ćwiartki i rozkładamy na poszczególne plastry mięsa. Dokładnie zwijamy,...

    • trudne
    • do 60 min

    Delikatna legumina jabłkowa pana Havla

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Foremkę (na jedną porcję, wysokość około 10 cm, średnica ok. 5 cm) wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej poszczególne produkty w następującej kolejności: plaster rogalika, tarte jabłka, mielony cynamon, rozpuszczone masło,...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Czulent

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Dzień wcześniej, przed gotowaniem czulentu, należy namoczyć w dużym garnku fasolę i kaszę (niektórych odmian fasoli, głównie białej, nie trzeba tak długo moczyć, podczas gotowania fasola nie powinna się rozgotować). Fasolę możemy także,...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Ciasto drożdżowe z mięsem wędzonym

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Przygotowujemy zaczyn z drożdży, cukru, mleka i mąki. Po wyrośnięciu dodajemy mąkę, jajko, mleko, masło, kminek, sól i wyrabiamy ciasto, które znowu pozostawiamy do wyrośnięcia. Potem je rozwałkowujemy i dzielimy na kwadraty, które...

    • łatwe
    • do 60 min

    Boże łaski

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Mieszamy mąkę z żółtkami, szczyptą soli, proszkiem do pieczenia i cukrem. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możemy dodać trochę mleka. W razie potrzeby podsypujemy ciasto mąką i wyrabiamy, aż będzie gładkie i nie będzie się kleić....

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Boczek wieprzowy z nadzieniem praskim, kapustą i plackami ziemniaczanymi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    W oczyszczonym boczku wieprzowym nacinamy kieszeń. Mięso nacieramy czosnkiem utartym z solą i posypujemy kminkiem. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i szynkę, dodajemy groszek, jajka i solimy. Mieszanką napełniamy kieszeń w...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Bejlík z gęsich piersi

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Dzień wcześniej, w piersi gęsie należy powtykać kawałki czosnku i świeżego imbiru. Na drugi dzień lekko podsmażamy pokrojoną cebulę i podlewamy wywarem. Na niewielkiej ilości smalcu opiekamy piersi, kładziemy na cebulę z wywarem i w...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Befsztyk pilzneński

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Cebulę kroimy drobno i na części tłuszczu podsmażamy na złoty kolor. Plastry mięsa lekko zbijamy i z obu stron płytko nadkrajamy, aby podczas pieczenia nie skręcały się. Mięso solimy, przyprawiamy pieprzem, obtaczamy w mące i kładziemy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Bażant na winie

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Oczyszczonego i umytego bażanta solimy i posypujemy pieprzem na zewnątrz i w środku. Kładziemy do brytfanny na kawałki masła i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Dodajemy oczyszczone i pokrojone warzywa i przyprawy. Podlewamy około 300...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Babka makowa po wiejsku

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Drobno zmielony mak wkładamy do rondla z mlekiem. Dodajemy miód, trochę startej gałki muszkatołowej i cukier waniliowy. Gotujemy, co pewien czas mieszając. Do garnka wkładamy masło, cukier, szczyptę soli, jajka i ucieramy, aż się...

    • średnie
    • do 60 min

    Babciny kołacz w kratkę

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Z przesianej mąki, masła, cukru, żółtek, proszku do pieczenia, cukru waniliowego i skórki cytrynowej wyrabiamy miękkie ciasto, które pozostawiamy na około 30 minut w chłodnym miejscu. Następnie 2/3 ciasta wkładamy do natłuszczonej i...

    • łatwe
    • do 30 min

    Racuszki z leśniczówki

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    W mniejszym garnku rozdrabniamy drożdże, dodajemy cukier, część letniego mleka i trochę mąki. Mieszamy, przykrywamy ściereczką i w ciepłym miejscu pozostawiamy do wyrośnięcia. Następnie wlewamy pozostałe letnie mleko, dodajemy...

    • średnie
    • powyżej 60 min

    Panna cotta z tapioką

    Autor: BibliaSmakow | Komentarzy: 0

    Perełki tapioki namoczyć przez 3 godziny w mleku sojowym. Potem gotować, prawie bez przerwy mieszając, z mlekiem kokosowym aż stanie się przezroczysta. Dodać agar i cukier trzcinowy, cały czas mieszając gotować jeszcze kilka minut....

    • średnie
    • do 60 min

    Pierniczki orzechowe

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Połączyć jajka i cukier, odstawić (najlepiej na około pół godziny, aby cukier dobrze się rozpuścił), co jakiś czas mieszać miksturę. Dodać miód i mieszać aż do uzyskania piany. Dodać mąkę, przyprawy, orzechy i sodę oczyszczoną,...

    • łatwe
    • do 60 min

    Tyrolskie kluski kładzione Ramsauer Kasnockn w klarowanym maśle

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    W pierwszej kolejności przyrządzić Nockerl (kluski kładzione). Połączyć mąkę z solą oraz wodą (można dodać jajko) rozprowadzić w naczyniu. Następnie zagotować posoloną wodę w garnku, do wrzącej wody kłaść porcje ciasta łyżeczką lub...

    • łatwe
    • do 60 min

    Filet z pstrąga w pierzynce ziemniaczanej

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Marynata z octem balsamicznym: Ocet balsamiczny, cukier i porto zagotować i wygotować do ok. 50 ml. Ostudzić, następnie wymieszać z ok. 100 ml oliwy, solą i pieprzem. Filet z pstrąga pod ziemniaczaną skorupką: Namoczyć...

    • średnie
    • do 60 min

    Sznycel wiedeński

    Autor: SuperKuchnia | Komentarzy: 0

    Kawałki mięsa cielęcego dobrze stłuc, lekko posolić, obtoczyć w mące, i w jajku, następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzać dosyć dużą ilość tłuszczu – oleju lub masła. Mięso należy smażyć po obu stronach aż do uzyskania złotego...

webstar 2012